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18第十八章（第2页）
【那小夜如果做番茄炸蛋不就完了。】
弹幕上还在忧虑他到底要做什么，柳憬夜本人却是在看到题目的一瞬间就松了口气。
看来他运气还不错，抽到了这么简单的题目。
鸡蛋是他最喜欢吃的食物之一，味道不错还有营养，他还专门研究过鸡蛋的各种吃法。
用鸡蛋做主食的食物他随便一脑补都是十来个，简单一点的有鸡蛋羹，鸡蛋饼。
更难一点，味道上也更上一层楼的有滑蛋虾仁、香葱煎蛋、虎皮可乐鸡蛋、牛奶炖蛋，芝士厚蛋烧……
既然现在是厨师考核那肯定是要挑几道难一点的菜，才能一展身手。
顷刻间，他心中便选定了目标，开始准备需要的食材。
“这么快就动手了，不会觉得题目太难就不认真对待比赛吧。”邓州看着他的一举一动，对着镜头说道。
【邓老师分析的有可能耶。】
【这也太不尊重考核了，二级考核别人想来都来不了。】
【怎么就直接给小夜定罪了，而且二级考核来不了不是个人问题吗？】
【别说了，看考核行吗？好好一场考核整的乱糟糟的。】
眼见事态都在向自己希望的样子发展，邓州微微勾起嘴角。
柳憬夜从食材盒子中找了半天都没有找到自己需要的虾，只好向场外的导播求助。
“你确定要这个？”导播一再和他确认。
“对，是这个。”
得到他的肯定后，导播这才从其他考核间拿来了几只活虾，“这是旁边四级考核用的，只有这几个，省着点用。”
导播这话让柳憬夜以为虾是什么贵重的东西，他小心翼翼地接过回到料理台前。
【小夜手里拿的是什么，看着好恶心。】
【不知道，有没有懂得大神出来答疑。】
【好像是前几天官方才认证无毒能食用的虾，烹饪方式厨师协会还没研究出来。】
【楼上知道这么多，是真的大神啊。】
【厨师协会都没有研究明白，他这是想干什么。】
原本以为可以直接拿到虾仁，活虾还需要自己处理一下。
柳憬夜一手握住不停乱动的虾身，另一手巧妙地用指甲尖卡进虾头与虾身的连接缝隙，轻轻向下一扭一拉，完整的虾头和虾线便被扯了出来。
他的动作非常迅捷，几秒一只活虾，很快送来的虾便被全部处理完成。
拿着已经去除虾头与虾线的虾身，朝反方向轻轻一掰，又用手指在虾身周围捏了捏，随意一拉，完整的虾仁便从虾身上剥脱下来。
柳憬夜将剥好的虾仁全部放入一个透明碗中，向里加了一点白胡椒粉，小半勺盐，一勺料酒和食用盐后上手抓匀。
确认所有调料都与虾仁融为一体后，透明碗顺势就可以摆在一边腌制。
【一切都发生的太快，我什么都没看清楚。】
【怎么这么残忍，那是活的吧。】
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