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第2027章 超长拉丝蛋挞 上(第1页)

那是一个周五的下午,天气有点阴,云层压得低低的,像是要下雨但又下不下来,空气里闷着一层潮气。

小新趴在客厅榻榻米上,手里拿着遥控器,电视开着,正在放一个美食节目。画面上是一个戴着白色高帽的厨师,正在把一个金黄色的小圆饼从烤箱里拿出来。

厨师用手把那块小圆饼掰成两半,里面拉出一条长长的、黏黏的、泛着暖黄色光泽的丝,拉得老长,几乎要碰到桌子的另一头。

但小新注意到的不是那条丝。他注意到的是那个蛋挞本身——它比普通的蛋挞长得多,像一个被拉长的椭圆形,长度大概有普通蛋挞的三倍。

厨师两只手各捏着一端,把它从中间掰开的时候,那个蛋挞像一根被折断的棍子一样,从中间断开,里面的芝士从断口处拉出长长的丝,从一端连到另一端,足足有半个手臂那么长。

小新的眼睛一下子亮了起来。他从榻榻米上坐起来,两只手撑着膝盖,身体前倾,几乎要贴到电视屏幕上了。他看着屏幕上那个又长又能拉丝的蛋挞,嘴巴微微张着,然后又合上了,咽了一下口水。

“妈妈!”他朝厨房方向喊了一声,声音比平时高了一些,“妈妈你快来看!”

美冴正在厨房里擦灶台,手里的抹布还捏着,听到喊声探出头来,额头上还有一层薄薄的汗:“怎么了?”

“你看这个!”小新指着电视屏幕,手指点在屏幕上那个长长的蛋挞上,“这个蛋挞好长!比普通的蛋挞长好多!而且掰开的时候能拉这么长的丝!”他用两只手比划了一下,左手到右手的距离拉得老开,几乎有他半个手臂那么长。

美冴擦了擦手,走到客厅看了一眼电视。屏幕上的厨师正在介绍这个甜品的做法,底下一行小字写着“超长拉丝蛋挞·芝士控的最爱”。那个蛋挞确实很长,形状像一个被拉长的椭圆形小船,表面烤得金黄,边缘的酥皮层层叠叠。厨师用刀把它切开,里面的芝士从切口处缓缓流出来,拉出一条长长的丝,一直垂到盘子上。

美冴看了一会儿,然后说:“这是长条形的蛋挞。比普通的蛋挞长。里面放了芝士,所以能拉丝。”

“那你会做吗?”小新转过头来看着她,眼睛亮亮的,嘴角翘着,下巴微微抬着。

美冴想了想。她做过蛋挞,用超市买的冷冻蛋挞皮,加上鸡蛋、牛奶和糖调的蛋液,烤出来就是一个普通的圆形蛋挞。但这种长条形的——她没做过。她不知道要用什么模具,不知道蛋挞皮要怎么铺成长条形,不知道要放多少芝士,不知道烤多久。她的手指在围裙上蹭了蹭,眉毛微微皱了一下。

“这个……妈妈没做过。”她诚实地说。

“那你能试试吗?”小新从榻榻米上爬起来,走到美冴面前,仰着头看着她,眼睛眨巴着,嘴角微微往下撇了一点,“我想吃。”

“妈妈不会做。”

“你可以学。”小新伸手拽住了美冴的围裙边,轻轻晃了晃,手指捏着围裙的布料,一下一下地扯着,“妈妈,你学一下嘛。你上次学那个咖喱饭也是第一次做的,后来不是做得很好吃吗?那次你做了三次才成功,但是最后很好吃。这个也可以做三次。”

美冴低头看着他。小新仰着头,眼睛里带着那种“你一定会答应的对吧”的光,三分期待,三分撒娇,还有四分是“反正你最后都会做”的笃定。他的手指还捏着围裙边,指尖因为用力而微微泛白。

“妈妈真的不会做。”美冴说,但语气比刚才软了一点,嘴角动了一下。

“你可以上网搜。”小新把另一只手也拽上了围裙边,两只手一起晃,整个人几乎挂在了围裙上,“小旭会搜。让小旭帮你搜。”

美冴看了一眼坐在矮桌旁边的明旭。明旭正拿着一支铅笔在速写本上画着什么,听到这句话抬起头来,看了看美冴,又看了看小新,嘴角弯了一下,那个弧度不大,但很清楚。

“我帮你搜。”他说,把铅笔放下来,走到电脑前面。

明旭打开电脑,在搜索栏里输入了“超长拉丝蛋挞

做法”。搜索结果出来了一大堆,有图文教程,有视频教程,有美食博主的分享,还有几个看起来不太靠谱的配方。他点开几个看了看,大部分都是普通的圆形拉丝蛋挞,只有少数几个提到了长条形。

但每一个配方都不太一样,温度和时间也各不相同。而且关于“怎么把蛋挞做长”这一点,大部分帖子都语焉不详,只是说“用长条形的模具”,但具体用什么模具、怎么铺皮、怎么控制蛋液的分布,都没有详细说明。

“太多了。”明旭说,手指在触摸板上滑了几下,“每个配方都不一样。而且长条形的做法大部分都没写清楚。”

“那就找一个最靠谱的。”美冴走过来看了一眼屏幕,目光在那些花花绿绿的图片上扫了一圈。

“都不太一样。”明旭又点开了几个,翻到其中一页的时候他的手指停了一下。那是一个美食论坛的帖子,标题写着“超长拉丝蛋挞终极配方”,但帖子已经被删除了,只留下一行提示:“该内容已被作者删除”。

明旭又搜了几个关键词,换了几个搜索引擎,找到的都是大同小异的普通配方,没有一个能保证做出又长又能拉丝的效果。

“找不到一个靠谱的。”明旭说,把几个被删除的页面翻给美冴看,手指在屏幕上点着那些“已删除”的提示。

小新凑过来看屏幕,歪着头,鼻子几乎要碰到屏幕了:“网上没有吗?”

明旭没有立刻回答。他看着屏幕上那个被删除的帖子,手指在触摸板上停了一会儿。然后他把电脑合上,站起来走到电话旁边,拿起听筒,按了一串号码。那串号码不长,只有六位,跟普通的电话号码不太一样。

“你打给谁?”小新跟在他后面问,拽着明旭的袖子,仰着头。

“肥嘟嘟左卫门。”明旭说。

小新的脚步停了一下。他歪着头想了想,然后眼睛慢慢亮了起来:“肥嘟嘟左卫门?就是那个——那个!”他的声音一下子拔高了,拽着袖子的手也紧了紧。

“对。就是他。”明旭说。

“小旭你一直跟他有联系吗?”小新有些好奇了,眉毛挑着,眼睛亮亮的。

“是啊,有一些联系吧。”明旭很干脆地点头道。

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