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下午,盛开与叶青青、褚天刚交换了意见,褚天刚对于能组织一次厨艺比拼大赛十分赞成。
其实在他心中,也曾经想到过这个策划,不过他考虑到公司资金困难,所以一直没有提出来。
盛开与他交换意见后,对他说道:“你争取在晚上开会前做出一个策划草案,好让大家在会议上讨论一下。如果可行,我们立即着手实施。”
褚天刚知道资金已经解决,信心满满的说道:“没问题,我一定会尽力策划好这次活动。这件事关系到金叶食府能否起死回生,也关系到金叶公司能不能走下去,我当然会全力以赴。”
果然,在晚饭前,他便已经做出了一份策划案。
以前天龙食府举行过这类比赛,所以他也算是轻车熟路。
晚上会议准时进行,沈景斌果然将沈万宏给送了来。
陈八碗看到沈万宏,毕恭毕敬,毕竟沈万宏是厨艺界的前辈。虽然他陈八碗名气不小,但晚辈就是晚辈。
会议开始,褚天刚将他的策划案发了下去,大家先看一遍,然后再讨论。
在看完策划案后,沈万宏说道:“我提两个建议,第一,比赛前就要动用媒体力量大肆宣传,比赛时更要邀请韩城各大媒体现场报道,最好是能进行现场直播。第二,我刚看了策划案,整体来说很好,但其中有一点,我建议改一下,就是参赛者的奖金,在原有基础上加倍。同时,取得前三的厨师,可以特聘为金叶食府的特约厨师。”
盛开早已经看过策划案,上面设立的奖金是获得第一名的是10万,第二名是5万,第三名是2万,另有优秀奖五人,每人1万。也就是说,总奖金是31万。
如果翻倍,那就是62万。
至于请媒体宣传,现场报道等等,策划案里有提到,但为了节约开支,只说要请韩城电视台生活频道的记者前来。
听完沈万宏的话,他觉得有道理,重症还需猛药,如果这个时候还一味的计较成本,到时候难免虎头蛇尾,钱花了,效果却达不到。
他还没表态,陈八碗说道:“我也提个建议,我们公司不是有网页吗,我们可以在网上进行宣传,并公开征募十名美食志愿者来当群众评委。这十名群众评委一旦敲定名单,便可免费成为我金叶食府的钻石VIP。”
等到他说完后,叶青青看向大家,问道:“大家还有什么别的建议吗?”
其他人都纷纷摇头,叶青青说道:“刚才沈老先生、陈总长的建议,我觉得非常好,不过,这里牵涉到所有股东的利益,所以,还得请所有股东表决,如果通过,这份策划便交给市场部开始实施。”
随即开始表决,七名股东全票通过,这三条便加进了策划案中。
第二天,市场部便开始落实策划案。
盛开决定再去找一次何政军,这次韩城厨艺比拼大赛,如果有官方出面并参与,其效果会更好。
何政军当即答应,并答应参加这次厨艺比拼大会,成为这次比拼大会的评委。
有官方的参与,韩城商会、韩城美食协会,韩城餐饮联盟协会等等民间组织的负责人,也纷纷表态,届时一定参与。
此次大赛,共设定官方评委五名,分别是韩城市府副市长何政军,餐饮界资深前辈沈万宏,餐饮协会会长诸葛为,韩城食监署市场监控处主任罗奔,韩城电视台美事栏目组总监陈博。
另设十名民间评委,由大家在网上报名,经过投票评选,确定得票最多的前十名为民间评委。
韩城各大报纸,电视台及韩城美食网、民生网等等设有美食栏目的网站,全部在头条打出韩城举办厨艺比拼大会的公告。凡参赛者,一律免费报名,获得优胜者,都能登上韩城名厨榜。
作为一个厨师来说,这是至高无上的名誉。一辈子与厨房打交道,若果能登上名厨榜,也算是不枉学厨了。
况且,这次比赛设立的奖金确实诱人,如果能拿下一等奖,比得上一般厨师近两年的工资了。
报名处就设在金叶食府白水湖店,开始两天并没有什么动静。到了第三天,便陆续开始有人报名了。
报名时间为十天,截止报名后,由组委会抽签安排比赛顺序,在三天后正式比赛。
截止报名为止,共有五百多人报名。按照规定,这五百多人分批在白水湖店预赛,实行一轮淘汰制。
也就是说,一轮二十人参加比赛,取前十名晋级,后十名直接淘汰。
一轮预赛下来,余下260人,进行第二轮比赛……
这样的比赛维持了五天,金叶食府白水湖店每天都是彩旗飞扬,人山人海。白水湖店的客流量明显上升,逐渐恢复到了巅峰时期的状态。
整个比赛,都由韩城电视台的生活频道进行现场直播,成为一挡专栏节目。
虽然其他的分店没有什么明显的起色,但金叶食府再一次上了韩城民生网的热搜,也成为了韩城市民的热议话题。
比赛第六天,是总决赛,这一天将产生前6甲。
因为是金叶食府组织并主持的比赛,为了避嫌,陈家班全部放弃比赛。这种做法,获得了评委和其他参赛者的一致好评。
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