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周末的早上。天刚刚微亮,肇鸣早已起床。
他起床后的第一件事就是打扫室内的灰尘。打扫完毕,他用拖把将客厅房间的地板拖得干干净净。还不忘将屋子里的家具用干净的抹布抹的干干净净,就像在部队的时候,检查卫生即使是戴上洁白的手套,也不会沾上一点的灰尘。
打扫房间的时候,因为老婆孩子还在睡觉,所以他小心翼翼,生怕把儿子和老婆闹醒,影响了他们的休息。
干净整洁的房屋让他大为愉悦,每天做卫生也成了他一个重要的生活习惯。既清洁了房子,又锻炼了身体,一举两得。
他用胳膊擦了下额头上快躺下的汗水,整理完屋子后,快速的冲洗满身的汗味。
然后换上一身干净的衣服,开始准备妻儿的早餐。
平时的日子里,也是早早的起床,做完清洁,然后就送儿子去上学。碰上周末,他便要在前一天的晚上,准备好第二天早上的早餐用料。
母子俩最惬意的也是周末的日子,他们可以享受到肇鸣大厨一般的厨艺,馄饨、冷面、迟氏炒饭,便是他们早点的最爱。
平时上班的日子里,因为时间太紧的缘故,他们无法享受到这些。因此,每个周末的美食成了他们的期盼和等待。
肇鸣走进厨房,从冰箱里拿出了他昨晚准备的食材,有西红柿、洋葱、香干、熏腊肠、精瘦肉、鸡蛋,辅料有生姜、大蒜、香菇酱,还有小葱。
盛装冷面的玻璃器皿,早已准备好了凉开水。
肇鸣在厨房的灶台前,正专心致志的为老婆和儿子做早餐。
经过沸水煮的面条,要在恰当的时候用凉的饮用水冲泡起锅。在煮面的时候,肇鸣十分注重煮面的火候,因面煮的久,就会使得面条没有劲道,但如果欠火候的话,面条就会因为没有煮好而带有夹生的口感。
他把面条最后盛装到有凉开水的玻璃器皿里过水,舒了一口气,清洁他的双手,然后制作冷面的卤料。
打从上小学的时候开始,肇鸣就有自己做饭的习惯。那时,父母为挣工分,总是起早贪黑。为了让父母亲回家就能够吃上热腾腾的饭,肇鸣学会了做菜做饭。
在部队集体生活的那些年,他一有机会,就会亲自下厨做几道自己喜欢吃的食物,有一次,他做的糖醋排骨让他的领导在吃的时候,将筷子都咬断了。从这事可以看到,肇鸣做的糖醋排骨是多么的好吃。
他将准备的食材用刀切碎,装在一个大的不锈钢的盆子里。
炉子上的火烧的正旺,那蓝色的火焰夹带着一丝煤气味道。
据前几天上门的师傅说,燃烧的不充分,主要是燃气灶用的太久的缘故,最好换新的燃气灶。
可是如今,每一分钱都很重要。正好遇到了要筹钱买房子的大事,这炉子恐怕要再过些时候换了。肇鸣边想边摇头。
肇鸣把油倒入锅里,待锅里的油加热至显现出花条纹状的时候,他将准备好的食材倒入锅内爆炒,辅之以调料其中。最后,他勾芡倒入锅中,让卤料成为糊状,撒上葱花。
屋子里弥漫着卤料的香味,睡在衣柜后的希宇,被这香味唤醒。
希宇穿上假日休闲的运动服饰,脚踩着一双他钟爱的人字拖鞋。跑到杜鹃的床前。
“起床啦,起床啦,妈咪起床啦!没有闻到你最爱的冷面卤料的味道吗?”希宇边说着话,一边轻拍杜鹃的面颊。“不是说今天吃完早餐要去看房子的么?”杜鹃听完,“哦,是啊。说好啦,今天去看房子的。”
杜鹃起身,捏着希宇的鼻子,“哎呦喂,我的小乖乖,那么记得今天要去看房子的事啊?”
“当然啦,我的同学们都是自己有自己的房间,还有书房,哪像我们家房子这么小,连个学习的地方都没有,我的成绩会好到哪里去嘛?”希宇像是不满自己的学习环境。
“好好好,今天我们吃完早餐就去看房。争取能够早点买房行吧,我的小祖宗。”
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