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“女神,走地鸡也按你的要求杀好了,柴火灶那边的火在张叔的帮助下也生了起来。咱们守着临时搭建的灶台吃饭真的好吗?”
林水还是第一次见这样的柴火灶,对于云栀说他们中午就围着这个简陋的灶台吃饭,他有深深的怀疑。
“到时候你就知道了,围着这个灶台还能烤火,很舒服的!”
云栀把新鲜的土豆切成块状,还有长长的白萝卜也去皮切了滚刀块。林水拿来的走地鸡也被她极快地剁成了肉块,与其他准备好的原料放在了一起。
“栀栀,你看我把红薯包成这样可以吗?是不是能放进火里面了?”
聿玥拿着两个被锡纸包裹着的红薯也走了进来,神采奕奕的,对这个简陋的环境她适应的还比较好。
“再等一会儿,现在还都是明火,等这阵火烧过去了再放。”
大铁锅早就烧的火热,云栀把菜籽油倒进大锅内,足够旺的火力很快就将油腥味给烧没了。
继续加入葱姜和豆瓣酱,迷人的酱香味驱散萦绕在简易灶台旁的油味,再烹入调好的复合酱料炒香,云栀把刚刚宰杀好的鸡肉块倒了进去。
翻炒出香味后,加入土豆和萝卜。
“还要煮半个小时,你们还等得吧?”
盖上锅盖,云栀笑着问道。
“必须可以!这么大的火,女神你也能操纵的这么好,还没有糊锅,好厉害!”
李犇看向云栀的眼神更加崇拜,只有真正做过饭的人才知道,用这么大的火炒酱而不糊的人是有多么厉害了。
“你以后也行的。其实用柴火灶做饭会更香的。”
用了近二十年的柴火灶,云栀对眼前这个简易的灶也是倍感亲切。
“这点我同意!这个炖鸡肉闻起来香迷糊了!三牛,咱们回去就弄个灶台,以后你多练练!”
“谢谢你看的起我。”
无语的盯了眼好友,又被委以重任,李犇感觉压力格外的大。
“不客气,你要有这个自信。”
林水嬉皮笑脸地拍了拍李犇的肩膀,跟着女神走,每次都能解锁新吃法。
崇拜云栀的何止李犇一人,周肆站在一旁也看入迷了。
不是被锅里的鸡肉迷住,虽然确实很香。从云栀开始做菜开始,她周身的从容不迫都深深地吸引了他的目光,云栀在他的眼中简直是散发着光芒的存在。
不过为了不引起她的反感,他还是克制了自己的情绪。
“栀栀,那这个是用来做什么的?这个面糊要用平底锅煎吗?”
聿玥手指的是李犇刚刚调好的淡黄色面糊,有淡淡的玉米香味,表面还有细密的气泡。
云栀摇头,指了指盖着锅盖的大铁锅,“锅边馍,我待会儿做你就知道了。”
“姐姐,就是贴在铁锅的边上吗?你好聪明!”
云栀摆了摆手,“以前就有这种吃法,很多农家都是这样吃的,只是现在耕地都被承包了,使用柴火的人少了很多,这种接地气的吃法就渐渐淡出了大家的视野。”
“那姐姐也很棒啊!还懂这些吃法,真的很厉害!”
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