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第239章 泡菜厂的快速发展（第1页）

刘夏莲点点头：“这次去省城了解到许多信息，比如万人大厂，连早饭都提供，伙房师傅也想睡会懒觉，主要就是小米南瓜粥、苞米粥、馒头、泡菜之类的。他们自己也做，但是他们自己做的那一点点量哪里够吃啊，所以大部分还是要采购。这几天魏大姐生鲜店接的泡菜订单都有上万袋了，而且这上万袋只能说是试吃的，将来量大着呢。一个月卖个三五袋完全不成问题。”

“人就再多招点，再招五十人，加上原来的五十人，咱这就是百人大厂了。”徐长远有点自豪了。

“行，安排人事招聘吧，你把关一下，七天试用期，这期间发现有不合适的就让他们走吧，食品加工是非常严谨的事情，对了，咱们的泡菜在食堂提供，从领导到工人都要吃自己做的泡菜。”

徐长远笑道：“你还能不相信姥爷的技术，咱做的干净卫生，绝对的行业标杆，如果一个食品厂自己都不敢吃自己的食品，真的不敢想会啥样。”

“我对你相信的很，姥爷，只是咱们这厂今年秋天就要达到上千人的规模了。人上一千形形色色，不能全凭工人的自觉性了，必须要构建完整的质量检测系统，在大缸里就发现问题，不让问题产品上流水线，上了流水线的问题产品也一定不能流向市场，做品牌，绝对不能凑合，安全是食品行业的底线。”

其实泡菜类的产品利润非常的可观，卖给经销商就有高达百分之四十的净利润，这个利润足以支撑起企业的快速发展。

包装车间里还是有些小问题的，因为泡菜是长保质期的食品，塑料袋或者玻璃瓶包装过后有个杀菌的流程，玻璃瓶的好说，用一百多度的蒸汽在隧道里喷一遍，几分钟就消毒完成了，干净利索。但是塑料袋包装的消毒就比麻烦了，食品级的塑料袋不能承受太高的温度，需要把包装泡在八十度的热水里面十来分钟就成，因为现在产量小，用的不锈钢筐子装上泡菜放里面泡的，也还可以。

“这个杀菌方法太慢了，这要日产几十万袋还不得把人累坏了，做一个流水线。”

姥爷说：“现在都是这个方法，没有现成的流水线。”

刘夏莲也是没办法，她见过这种机器，但是她不是万能，对于机械她是一窍不通。

“自己买配件做，不然将来量大了，咱们就会很被动，杀菌不彻底会引起许多麻烦事。在咱们内部发布悬赏通告，能把杀菌机造出来的，奖励五百元。”

轰动，上班一个月才大部分的工资也就是五六十块钱，五百块钱的奖励相当于十个月的工资。

下午下班的时候，工人们都围着公告议论纷纷，但是没有一个人能解决这个问题。正在刘夏莲左右为难的时候，泡菜厂的运输副队长，刘大强过来了，听完刘夏莲的要求，拍了拍光秃秃的脑袋：“有了，用铁板做一个长方形的热水池子，上面固定链板，把不锈钢筐子固定在链板上，正如同古代的水车一样，链板带着不锈钢筐子里的泡菜缓缓进入热水池，左边进去，右边出来，工人只需要负责装卸不锈钢筐子就行了。”

“没看出来你还有这本事，我需要采购什么东西，尽管列出来，一个月的时间我想看到结果，如何？”

刘大强可没敢说太满，他是拖拉机驾驶员，现在每天送货任务挺繁重，还负责拖拉机的日常保养和检修，好在新车没啥大毛病。

“问题不大，我尽量完成。”

“不是尽量，是保证。顺利完成，适合使用，除了五百块的奖励，我再给你加二十块的钱的工资。从八十块提升到一百二，和崔永川一个级别，咋样？”

刘大强瞬间感觉到血压都飙升上去了，头甚至有些晕乎乎的。

“厂长放心，保证完成任务，我需要俩个男工助手，不会占用工作时间，业余时间加班就行。”

“准了，加班时长回头按照标准发放，注意别熬夜太晚。”

“放心好了，不会的。”刘大强很高兴，上次为刘夏莲代收野菜，他大赚了一笔。

按照原来的想法，都三十岁了，也没个媳妇，工资也不够花，就打算到他这一代就绝后了，没曾想突然遇到贵人了，基本工资八十，还有奖金、加班费，到手将近一百二十块，远比同期的国企职工要高。当然，他这工作不仅仅累，有时候还玩命。但是他怕玩命吗，当然是不怕，有钱赚，怕什么玩命。

这个杀菌机没什么难度，县城就有个机械厂，从他们那采购一些设备，进行加工改进，应该很快就能造出来。

办公室里，助理把这段时间推广的蔬菜的亩数报了上来。长豆角一千五百亩，黄瓜一千亩、油豆一千亩，小辣椒一千亩。

“不行，少了点，趁着还没错过季节，追加种植两千亩长豆角。另外大白菜、雪里蕻、青头萝卜、胡萝卜、每个品种最少一千亩，你先做个计划，提前宣传一下。春玉米收了就能种了，我想应该比较容易。”

“好的厂长，这几种东西咱们这家家户户都有种的，就算不推广，到时候也能收上来很多的量。”

“零收散户没什么量，质量也保证不了，泡菜就是低利润的东西，真正目的是通过厂家带动百姓致富，这才是咱们建立这个工厂的目的。”

“明白了厂长。”

助理下去忙了，这个助理是原林场的组织女工，负责木料初加工的，年纪不小了，孩子都好大了，姓马。

刘夏莲在厂里转了一圈，小厂就是好，一会儿就转完了。但是也发现许多问题，一万口泡菜缸如今已经运来了六千口了，但是根据现在的种植面积，就算是都运输过来也不够用。还需要再买一万口，还有一点就是要给厂房里架设热暖气，东北的冬天非常冷，如果没暖气，泡菜缸都能给冻坏了。总之需要往里砸钱，而且短期内是看不到回头钱的。

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