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雪越下越大,他俩担忧也无济于事,索性就缩在屋子里该吃吃该喝喝,顺便喊上隔壁邻居打下牌。
不过今天去隔壁时,发现两家都在裹粽子,纪淙哲这才想起他们家也买了赤豆蜜枣,便喊林臻收拾收拾,趁现在没事做也把粽子给裹了。
林臻舀了一脸盆的糯米冒着雪花去井边淘了,又把粽叶给洗了,回到屋里后拍了拍身上的雪花。
纪淙哲见他十根手指冻得跟红萝卜似的,赶紧把火笼塞给他。
镇上买回来的是干粽叶,洗过还不够,必须得放锅里再煮一下,这样才能恢复柔韧度。
纪淙哲在灶膛烧着火,林臻就已经把圆簸箕摆出来了,接着把一盘蜜枣放在上面,又把糯米分出一半跟赤豆搅拌混合。
粽叶煮好后,他俩开始裹粽子。然而要到裹的时候却发现没绳子。
纪淙哲跟他说“隔壁两家用的都是稻草,你去弄点稻草回来。”
林臻问“我去哪儿弄稻草?我们的稻草都堆在西瓜地那边。”
纪淙哲啧道“你傻不傻,咱们厕所屋顶不就是稻草堆的吗?”
林臻立即露出嫌恶的表情“那这还能吃吗?”
“又没让你吃稻草,而且是裹在粽子外面的,你怕什么。”
林臻只好去厕所那边抽了几十条稻草,他特意找了最上边的,已经被白雪覆盖的厚实的稻草,这样心里勉强觉得算是干净的。
只是路过井边的时候,他又过去将稻草仔仔细细反反复复地洗了许多遍,最后才不情不愿地拿回了家。
他俩学着隔壁家看到的样,将粽叶转了个圈,转成了底小口大的喇叭状,接着左手抓着粽叶,右手抓着糯米塞进去,放了一颗蜜枣后又把粽叶往下压封顶,最后笨手笨脚地缠上稻草。
原本看着隔壁两家动作麻利,裹法也不复杂,结果他俩一裹一个散。
仔细一看,连顶都没封好,白花花的糯米都露了出来。
而稻草一拎,整个粽子都散了架。
无奈之下,俩人只好跑去隔壁家继续学了半天。
杨大娘边裹粽子边教学“糯米要压紧实了,封顶的时候抓粽叶的手别松,用力向下压,你看这样……”
她压下粽叶,接着把两边的叶子也往中间折,最后将细细的稻草从中间往上缠,缠一下抽紧一下,一只结实的粽子就怎么甩也不会散了。
小两口学会后继续回屋裹,这回算是裹得像模像样了,尽管形状离杨大娘裹得差了不是一星半点,但起码不会散了。
一下午时间,俩人闷在屋子里裹了几十只粽子,空气中全是粽叶和糯米清爽的味道。
纪淙哲去灶膛烧火了,林臻把几十只粽子全都丢进了锅里,加了满满一大锅的井水后盖上锅盖。
等到傍晚时,满屋子都弥漫起粽香,林臻揭开锅盖,手指捏了捏粽子,摸着已经发软,他就从锅里抓着稻草拎出一只,准备剥开看看能不能吃。
刚出锅的粽子滚烫,林臻一边扯开稻草绳,一边捏了捏自己的耳朵后又继续剥开粽叶。
这是只赤豆粽,赤豆跟糯米已经粘腻在一起,米香中混着豆香。
林臻筷子挖了一块喂给纪淙哲。
不同于前世他们吃过的肉粽,这种裹法的粽子吃起来非常清爽,丝毫不觉腻,他俩干脆连晚饭都不烧了,每人吃了三四只粽子。
既然粽子都熟了,林臻就把它们捞出来给一只只挂在了楼梯下的绳子上,等到想吃的时候,拿下来锅里煮一下就行了。
年二八的晚上,雪停了。但纪淙哲跟林臻望着屋外及膝的厚雪,也深知春联生意没戏了,除非一夜之间融雪,要不然别说拖拉机开不了,连人两腿一踩进雪地里走去镇上,估计都要走到天黑去了。
纪淙哲躺在床上,春联生意没了他认了,可是前些天买红纸花的四十五块钱,他一想到就肉疼得要死。
“你说我俩怎么这么蠢,怎么就不会出发前一天买红纸呢?”
林臻叹气“天灾也不是我们能预料到的,没事,我不是还赚了六十六块钱吗?还带回来一包虾片,其实也是赚了。”
“现在家里还有多少钱?”
林臻打开抽屉数了数钞票“上回还剩二百七十四,卖春联赚了八十三,买红纸花了六十,喜宴赚了六十六,一共三百六十三。”
“来来回回永远都这个数。”纪淙哲抱怨道“算了算了,睡觉睡觉。”
林臻上了床抱住他“别想了,睡吧。接下来先安心过年。”
第二天小两口正在吃粽子,突然村里的大喇叭响了,村主任在滋滋拉拉的电流声中说话。
“高山村的年轻人们,带上你们的铁铲,带上你们的铁铲,到村口集合,到村口……”
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