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第162章 chapter162（第1页）
第二道菜是凉拌黄瓜。
这算是一道开胃菜，因为做起来简单快，只是为了让大家有东西垫垫肚子。
接下来是一道硬菜，卤肘子。
一桌上一个肘子，一桌八个人，总共一百来桌。
一头猪只有四个肘子，最起码二十五头猪。
虽然买二十五头猪对许问来说不是问题，但怎么买是个问题。
鹏城虽然是特区，可特区主要发展工业也不发展养殖业，其他地方都还是集体经济。
买肉要票，买猪……肉联厂根本不可能卖给个人这么多头猪。
好在路远征的单位也不是普通单位，就是人多，食堂多。
每个连都有自己的猪舍。
路远征买遍了整个群岛，凑齐了这些猪。
有了这么多猪，硬菜自然不用为难。
除了一道鸡汤和宴席上压轴鱼之外，其他肉菜多数都来自猪。
在魏庄公社，一般摆宴席的话，如果看见上菜端上鱼了，这就意味着上菜结束了。
许问猜，这大约魏庄公社的人喜欢图吉利，就为了那句“年年有余”。
一般刚开席的时候，宾客们都比较饿，差不多能光盘。
但是再饿再缺油水，肚子就那么大，往往吃到最后就吃不动了。
北方的碗盘又格外大，到最后几盘菜，基本没有下筷子的了。
所以，上桌的鱼，无一例外都能剩下一些。
哦，宴席上不叫剩，叫余。
这没有官方解释，是许问自己猜的。
第三四道菜，就又是素菜。
素菜比较好弄，蒜薹炒鸡蛋，豆角炒肉，地三鲜，就够了。
荤菜除了肘子之外，还有红烧肉、糖醋排骨、狮子头、丸子汤、土豆炖鸡。
这都不是八大碗，这叫十大碗。
人嘛！想图吉利怎么都有话说，管这叫十全十美。
炊事班的班长们，会做饭的嫂子们齐齐上阵，菜流水一样端上桌。
路远征跟许问都不用做饭，但是也没闲着。
两个人抱着孩子每桌停留一会儿说几句话。
路远征负责敬酒答谢，许问负责晒娃收红包。
红包也不是乱收的，一块钱封顶，不管是谁，超过一块钱一律不收。
新兵没津贴的，不收。
许问跟路远征现在不缺钱，只是想分享喜悦并不想占大家的便宜。
未婚的还好，已婚的都觉得这样是占路远征跟许问便宜，于是分开随礼。
男的一块钱，女的一块钱，各拿各的。
这么多桌，许问肯定敬不完。
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