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第39章（第1页）

方俞回到宅子才拆看了吴树游送的竹篾盒，拆开?发现东西虽然不是特别多，但样数却不少，有?腊肉香肠，还有?腊鸡辣鸭以?及一些像是猪腰猪肚等腊味，似是用柏枝熏烤的，闻着味道特别浓郁。

腊味虽香，但挂在灶上熏烤的久了一股油黑色，也有?农家?喜爱熏过后埋在灰里保存，但左右是逃不过难清洗打理的命，可吴树游送腊味儿很有?心的提前就已经洗刷干净了，可谓是去了一个?大麻烦。

不用洗刷，腊味在烹煮上就用不了多少细碎的功夫了，清洗后或煮、或蒸都好吃。方俞惦记腊肉汤煮青菜沾辣碟，于是乔鹤枝便取了两条腊肉煮汤炖菜，别的就放进蒸笼里用做蒸，其中蒸出?的腊汁还能就着切的三线儿腊肉炒个?青葱，入味又香。

夜里，可谓是做了一顿十足的农家?菜吃。

方俞记得尚且是十几岁的时候在外婆老?家?乡下吃过这么一顿丰盛的腊味，那?番滋味可谓是让人魂牵梦绕，后头他也爱买些腊味在家?中做炖菜，可惜外头卖的始终是不如外婆老?家?乡下养的猪自熏的腊味吃着香。

许是市场上卖的确实是少了些精细活儿，也可能是吃的是一股情怀，不过方俞今日吃着吴家?的腊味，那?咸而适中，缠绕唇齿的香味很是有?年少时尝到的滋味，到底还是精耕细作的味道好。

一锅子炖腊肉能香出?去大老?远……

乔鹤枝也少有?吃这些，且吴家?的腊味熏制的确实是好，今日也多动了几下筷子：“我见这些在乡野都是稀罕物，主君是给了同?窗多大的恩惠才送这么多东西。”

“不过是素日里点拨一二文章，我也推拒了，他非不答应。”方俞也是晓得农户吃一顿肉都舍不得，一下子送这么些腊味出?手，也实在是大方：“改明儿我再回赠一本素日里的笔记给他好了。”

乔鹤枝笑道：“主君如今课业这般好，都能指点同?窗了？”

“欸，不敢当，全?靠同?行衬托罢了。”

乔鹤枝被他逗笑的不停，过了一会儿又道：“眼下天气也暖和起来了，我这阵子忙着宅子里下人衣物用度的事情，倒是有?些落下了外头。铺子那?头来人回禀，说这几日已经来了好几拨雇农打听种子和农具的事情。”

方俞砸吧了一下嘴：“眼下尚未到播种的季节，不过是晴朗了两日，雇农也不怕种子下地早了倒春寒把种子冻坏。”

乔鹤枝夹了一筷子菜到方俞碗里，柔声道：“我今日也去了铺子，正巧碰见了雇农，倒是也未明着说要种子和农具了，说是正好赶集就顺道来问问看什么时候下发种子，到时候也好早些准备叫上家?中人口来领。”

“都是些穷苦老?百姓，也是受剥削怕了的，去年开?春有?户东家?也是答应了要借种子给雇农的，结果因雇农实在家?贫未送礼到东家?宅子上，东家?便借口说来晚了种子都借出?去了不肯借。”乔鹤枝叹了口气：“这般事情比比皆是，雇农也是心急，毕竟这一年就是靠着地里的那?点庄稼。前几日我让宅子里的孔壮去寻看了一番家?里的地，发现大部分雇农已经自己?把土地翻的十分松软了。”

“这还农具都未发，他们倒是勤恳。”方俞道：“我明日便去买了种子，也定个?日子把种子发了下去，省的他们成日担忧惦记。”

“我今日去舅舅的工坊也是为着这事儿，原是想定买些农具，到时候下放种子就一并让雇农领去，舅舅给了不少耕种省时省力的农具，说是新制出?来的，送我们也当是看成效了。”乔鹤枝摇头无奈道：“我也实在是拗不过他，还逼着我答应发农具的时候务必告诉他时间，他要带着人挨着给雇农讲解如何?使用新的农具。”

方俞闻言也是哭笑不得，乔家?一家?子都是些奇人，林玄是最有?个?性的，这种事情他着实是干的出?来：“那?我们倒是捡了个?大便宜，这情就承了，到时候也送些礼品到舅舅那?儿，也甭管他收不收，扔下便走就是。”

乔鹤枝笑道：“你把舅舅当什么了。”

“我这招叫见人下菜碟，不然他总不要我们的东西。”

“他也未曾全?然推拒，上回我给他送的五香西瓜子他还是收了的，这次过去还向我讨要呢，说是书茶斋的掌柜讨人嫌，竟然都不肯另卖给他。”

方俞佯装吃惊：“原来他也是有?功夫嗑瓜子的啊？我当他的双手是空闲不出?来的。”

乔鹤枝轻拍了方俞一下：“你这般打趣舅舅，要是让他知道了可不得骂你。”

方俞笑了一会儿，又道：“我想着要发放种子又要发放农具的，以?后和雇农定然也是会长?此交往，他们不便直接到宅子这头来，总得有?个?固定的通信点儿，以?后有?大小事宜也好直接找到人。”

“我寻摸着家?里不是有?个?杂货铺子嘛，营收一直也不温不火。幸在铺子是自家?手底下的，若是寻常租用别人的铺面儿，交了租金恐怕也没了什么收益，不如就先给撤了，到时候把那?处铺子专门作为雇农的通信处，以?后一应事物都在那?头。等此次秋收了，也可把地里的谷啊稻的放在那?头卖，你看可好？”

方俞想的周全?，乔鹤枝当然是答应的，到时候他舅舅要给雇农讲解如何?使用新农具也有?地方使：“不过这事儿暂且可别让爹知道了，否则还以?为是手底下的人做事不得力铺子只?能关门，指不准还要送两个?铺面过来。”

时下书茶斋的生意大好，上月不过一个?月间收入就比先前的茶肆翻了几倍，足有?三百多两的纯收。他知道方俞不喜欢摊手白要人东西，他是有?本事能自己?赚到银钱养家?的，眼下就很好，若爹爹一味豪气白送东西过来，方俞又得跟他哭丧自己?在吃软饭了。

“好。”方俞失笑，他伸手拦了一把乔鹤枝的腰：“再多吃点菜。”明日好好的假期左右是泡汤了，又有?得忙碌。

方俞是头一次买地雇农，不似别的东家?头做了许久，前一年秋收的时候就会在挑选出?品质好的种子自经处理留作第二年的种子，如此颇为省事儿。

他和乔鹤枝在外头逛了半日，为着货比三家?，几乎是问遍了城里大一些的粮库，春种的价格都十分贵，比普通粮食的价格高出?三四?成。

虽说种子到底不似粮食的消耗量大，一个?播种的季节就用那?么一茬儿，且数量也不算多，可这高出?几倍的价格下来寻常人家?还是很难承受的住的。

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