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第344章 烧烤乃是文明之母（第1页）

“乐哥，可以吃了吗？”

一口十印的大铁锅摆在沙滩上，锅里翻腾的熊肉块足有拳头大小，白色的肉汤倒入足量火锅底料后，立时就变成了诱人的红色。

于乐拿长柄勺舀了些汤尝尝，又倒进去一包精盐，味道果然好多了。

问话的是药叉将宝贤，手里抓着一个硕大的瓦盆，使劲地吸着鼻子。鱼肚将威查抓着同样的瓦盆，状态比宝贤也强不了多少。

“用这个。”于乐取出乾坤袋掏了掏，掏出四个不锈钢菜盆来，口径在三十公分左右，集市上没有比这更大的了，比宝贤和威查手里的瓦盆还是小了一圈。

那是他们的饭碗。

“好东西！”宝贤连忙接过菜盆，蹲在河边上洗刷了一番，毕竟还沾着一些黄绿色有味道的粉状物。他倒是把四个都洗了，其中一个洗得格外尽心。

“威查兄再切些肉来，要熊肚腩那片的，最好是肥瘦相间的。切小块！哎哎，小块！不能超过拇指大！不是你的拇指，是我的拇指！”于乐又吩咐威查。

吩咐得费劲了些，威查还是听懂了，并且惭愧地纠正错误，遵照执行。

站在大锅前面，于乐拥有说一不二的权威，“嗯，就这么大，穿在签子上，哪吒兄也来帮忙！”

对威查和宝贤来说，切成于乐拇指大小的肉块困难了些，他们的拇指都有于乐的手腕子粗了。往铁签子上穿就更困难，好在还有哪吒。

这边煮着肉，于乐在旁边放出烤肉架，就着锅底柴火点燃了木炭，用火钳子夹到烤肉架里，不一会儿礼成。

哪吒等三人饶有兴致地看着于乐操作，巨灵神当然还要忙着劈柴烧火。

“好了，可以吃了！”于乐收了一把穿好熊肚腩肉的铁签子，指了指大铁锅。

巨灵神三人一拥而上，用长柄杓往不锈钢菜盆里舀，而后吹吹打打地大快朵颐。

“于兄，你这是……炙肉？”哪吒没着急过去吃。

见天大锅煮肉，吃多了也腻，虽然味道好极了，虽然广寒宫里一小锅要十枚功德币。

“啊……炙肉！凡间叫做烧烤的。”于乐把熊肉串蘸调料里腌了腌入味，随后就放在炭火上烤了起来，香味随着青烟飘散，于乐拿毛刷刷了油，手抓孜然粉辣椒面撒上。

炙，从肉从火，肉在火上，六书造字之会意。

吃炙肉，尚在人类学会用火之前。

人文之初，天雷引发地火，林中有小兽逃跑不及而被烧熟，却未到完全碳化的程度。

火灭后，原始人循味捡了来吃。

咦，好好吃哎！

我们自己弄点火来烧一烧呢？

于是，烧烤诞生了。

原始人就这样学会了用火，彻底摆脱了茹毛饮血的蒙昧阶段，文明之火从此蒸蒸日上。

所以说，烧烤乃是文明之母，不爱吃烧烤就是数典忘祖。

诗经云，有兔斯首，燔之炙之。

乐府云，饮醇酒，炙肥牛。

诗经与乐府，都是由民间歌谣生发的。

最早的民间歌谣，却不是四言的诗经。

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