手机浏览器扫描二维码访问
第224章 竹荪野鸡汤和凉拌黄花菜（第1页）
乌鸡一般情况下炖汤比较常见，因为有竹荪，不能做两道鸡汤，必须舍弃一个。
鲜竹荪可以炒着吃，干竹荪还是炖汤比较好。
不要问为什么不用竹荪炖乌鸡，因为这个季节没什么蔬菜了，巧妇难为无米之炊，她憋不出更多的菜品，不能合二为一。
竹荪鸡汤的做法与普通鸡汤无异，把野鸡头，鸡爪子和鸡屁股切掉，剔除多余油脂，剁成小块。
放入沸水中滚五分钟捞起，用水洗净，放入砂锅内，一次性倒入足够的清水，大火煮开，撇去浮沫。
放入葱段、姜片和适量的料酒，转小火慢炖半个时辰左右。
趁着煲汤的时候，将用温水浸泡了一盏茶时间、已经回软的竹荪，切去头部和尾部的网。
放入滚水中焯烫个20秒钟，去除竹荪的生涩味，捞出后用冷水洗净。
竹荪易熟，关火前20分钟放入竹荪和枸杞，出锅前放适量的盐调味即可。
“姑娘，肉馅塞好了。”
“帮我把乌鸡处理一下，鸡头鸡屁股鸡爪子和体内的油脂都切了，剁成小块。”
庄户人家做菜是没那么多讲究的，别说舍不得鸡头鸡爪子，有的人家连鸡屁股都留着一起做着吃了。
给不差钱的有钱人做菜，色香味俱全是有必要的。
鸡头鸡爪子在很多人眼里和猪下水一样，是粗鄙之物，是上不得台面的东西。
萧云樱不知道他们嫌不嫌弃，拿出来不做是最好的选择。
把砂锅下的小灶洞添了足够的柴火，走到长桌边上。
检查了肉馅塞的合适，豆腐外壳没有破损，萧云樱先把它放到一旁，等客人来了再开始做。
帮厨把剁好的乌鸡收进盆里:“姑娘，还需要做什么？”
“等其余食材送来的吧。”
食材不齐，她没办法安排活。
“那我去催催。”
“去吧。”
萧云樱让另一个帮厨稍等，自己把挖出来的豆腐芯放到剩余的肉馅里，放好各种调料:
“帮我把这个肉馅搅匀，交给做面食的大厨，告诉他包成柳叶形的小饺子，等客人来了再上锅蒸，他不会的话过来我教他，然后再要这么一份肉馅过来。”
“是。”
这个帮厨刚出门，年长的帮厨带着人把其余的食材送来了，摆满了一桌子。
“姑娘还需要什么吗？”
“先这样吧，缺什么再找你们，你留下来帮我，再留两个人在门外等一下，其余的人把李大厨位置的锅拿下来，灶洞生上火等着，一会儿我做好了拿过去炖，你们帮我看着火。”
萧云樱把去了皮的马蹄（荸荠）交给她:“切成小一点的丁，切完洗一遍，控干水。”
人间已无敌，上天打神仙 桃花岛的人生 科技火种 神龙下山：我的五位师父又美又飒 升龙纪 风水灵异录 精灵：从被猎人联盟追杀开始 哪朝好奸臣重生三次！ 穿越四合院之我有系统我怕谁 穿越洪荒，用科技改造人族 全村逃荒，玄女不小心一统天下了 玄幽开天 全人类飞升 全家穿越之一家三口齐奋斗 悔不当初，林总追妻又火葬场了 四合院：小郎中的女角收集院 科技强国从59式开始点歪科技树 别人修仙我习武 无妻徒刑：南少拿着孕检单痛哭 觉醒直播异世界
火影：不是天才的我该怎么办
穿越火影成为一名平民孤儿，如何才能在战火纷飞的忍界生存？没有金手指，没有血继限界，没有家族资源。又如何在这乱世起舞？在与我交手的人中，你是当之无愧的最强者，比柱间还要强！来吧！少年！尽情的起舞吧！起舞？老子打爆你的狗头！...
神医小沫沫
关于神医小沫沫小神医下山即无敌，治病救人积攒人脉关系，击败各路对手，俘获人心，帅气的脸庞，加上神一样的存在，更是俘获了不少富家千金，贵族小姐姐们都芳心，最终一步步走向人生巅峰。...
重生之少女特工王
...
温柔瘾
现代情感温柔瘾作者波波汽水完结 简介 分手三年，再见面时，是在公司的团建上。 慕北川搂着一个言笑晏晏的女孩，「这是我的女朋友。」 我心如刀绞，却笑着举杯祝福。 本以为这颗经过打击锤炼的心脏早已经无孔不入，直到慕北川将我堵在墙角，语带威胁「离她远点，她比你乾净！」 如他所愿，我对他退避三舍，牵...
解构系巫师
你对老迈的魔法教授使用了解构术。解构成功！你获得了目标珍藏已久的法术蓝图欢愉专员召唤术。嘿呀，亏我东奔西走，帮你做了那么多事情。你有这种好东西，怎么不早说呢？诶？等等，欢愉专员不是禁忌物吗？你对女王端来的红酒使用了解构术。解构成功！你获知了红酒的饮用效果强制昏睡。来人呐，救命啊，女王要嘠我的腰子！…本书全员智商在线。主角敏锐理性果断，反派阴险老辣狠绝。以下群体将会从本书中获得巨大的快乐老练的巫师，狡诈的猎魔人，愚者的打字机，忠诚不二的倒吊人，诞生情感的机械奴仆，折翼的天使，湿地鳄鱼以及，喜欢粉碎阴谋碾碎敌人击碎桎梏的各位读者。...
换嫁奸臣：每天都劝夫君先别反
换嫁宅斗打脸爽文暧昧宠妻前世，继妹抢走沈知初的婚事，将她迷晕扔给屠夫。可抢来的夫君是个奸臣，最后株连九族，继妹身首异处。反而，屠夫参军步步高升，沈知初做了将军夫人，封诰命。重生一世，继妹死心塌地的下嫁屠夫，却不知那些荣耀都是沈知初的苦心谋划。看着愚蠢的继妹，沈知初两手一摊，转头嫁奸臣。奸臣好啊，一心造反，不贪女色，她拾掇拾掇，哎嘿，养得根正苗红。后来，继妹急了，悔了。可惜奸臣已经口嫌体正，抱着亲亲夫人满腹委屈夫人在意这，在意那，甚至在意外人，怎么就不能多在意在意为夫呢？顺便扫了眼继妹，你谁？...