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徐正顶着越来越多人认识的脸去各大城市广招厨师。
到三月中旬,一个月的时间徐正跑了十几个城市才找到了这一批30个人的厨师队伍,其实自从业内有消息传出徐老板要开分店,想来“顺万喜”的厨师也很多,但是大多数徐正都没看上眼,只有几个特别合徐家气场的收了。
这期间,徐老板人在j市错过了齐恒集团跨海大桥这个历时大半年项目竞标成功的酒会。
通宵跟这位喝醉的年轻董事长打视频听他念叨了一晚上,等两人迷迷糊糊睡醒发现双双手机没电已经自动关机。
时间飞快,四月底s市和x市分店的装修已经如火如荼的展开,这批厨师挺过徐正严苛的要求,翻过祁尹那张灵敏又毒舌的舌头山,与“顺万喜”原本就被虐的苦唧唧的后厨众人抱团取暖。
等到徐正挥挥大手宣布:“凑合,收拾收拾准备正式出餐”后厨众人激动的直蹦跶。
“呜呜呜,我想哭,多不容易啊”这位“顺万喜”稀缺的女厨师留下了感动的泪水。
这些人分批到达s市和x市之前都让他们在b市总店这边拿食材练手送给客人品鉴。
被养叼嘴巴的“顺万喜”客人们吃着送上来的学厨菜毫不客气的点评。
那副挑剔的样子让身经百战的大马小马、赵云南等人纷纷倒吸一口冷气。
就连摆盘不入眼都要说一句,更别说味道了,但凡有一点点比不上徐正的地方都大批特批。
30几个人抱头痛哭。
徐正实在看不过眼跟客人交流的时候让他们悠着点。
“那不行,我们可不想就这么砸了“顺万喜”的招牌,说出去我们也没面子啊,大家说是不是啊”这位壮实的北方客人,穿着西装挺着大肚子吆喝着周边的客人。
爱凑热闹的众人也跟着附和“徐老板你别管,我们替你练一练你那些徒弟们,这学不到你手艺的十成像,七八成都得有吧,现在这也才三成,还差的远。”
听到这句话的大马小马和赵云南咋舌“嘶,七八成?这伙人要求这么高的,我能学到师傅的五六成,师傅都说我已经很厉害了,这些人真是站着说话不腰疼!”
大马气哼哼。
“就是就是,这个马大爷每次来店里都要找瓶子哥让师傅亲自给他做菜!”小马念叨。
“嗯!就是!”话少的赵云南都忍不住搭腔,这个马大爷把这一众人都逼成什么样了。
“得得得,马大爷、王哥,你们悠着点,那伙人正在后厨抱头痛哭呐,把他们批的毫无信心了,我这分店还怎么开。再说我这分店开了,大家这不也方便了,x市的s市的也不用天天往b市跑了不是”徐正惹不下这群人,只能转着弯的劝劝。
“哟,后头哭着呐,这不行啊,心理承受能力不成啊,还得练。”穿着马褂常来吃饭的本地餮客举着筷子调笑一波。
徐正也跟着笑了半晌。
“徐老板,你这分店水平能和这里一样吗?”有客人问出了重点。
其他客人也纷纷附和等着徐正回答
徐正向食客们保证:“放心吧,我亲自守着!”
客人们得了徐老板的回答都定下心来吃吃喝喝,继续抓着那学徒菜点评,还要拉着服务生让他务必要将评语说给制作这盘菜的厨师听。
大马这个爱凑热闹的一句一句说给那30人听,一个个被说的搔头打脸。
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