手机浏览器扫描二维码访问
第105章 先卤后炸（第1页）
两人心急的也不在书房坐等，直接奔到后院，看看朱大婶做到哪一步了。
“咱家少爷琢磨吃的真是有一手，这鸡还没下锅呢，闻着都喷香。”
“可不是嘛，这么多调料可不是白放的，什么桂皮、茴香、丁香、白芷放了一大堆。哎，这泡了有多长时间了？该拿出来煮了吧？”
“少爷说泡小半个时辰就行，这会儿应该差不多……”
一进后院没见着人，原来都在厨房里围着呢。
王离去拿鸡的时候，姜念已经将炸鸡的做法细细同朱大婶讲了，这会儿正和几位女使们讨论着下一步呢。
“快快拿出来煮吧，我都饿的等不及了。”
姜念在厨房门口出声，把屋里一群人都给吓了一跳。
朱大婶反应最快，不过一点也没有背后议论被正主抓包的尴尬。
她见到姜念反而眼前一亮，连忙将人往屋里拉。
“少爷你可算来了，你不在一旁看着我，这东西我还真怕给它搞砸了。”
“你的厨艺是我们有目共睹的，怎么可能搞砸呢。你只管按我说的那样放手去做，做砸了也不怕，反正陈掌柜的客栈里，鸡多的是。”
跟进来的陈掌柜十分有蹭饭的自觉，听了这话在一旁连连点头。
“好，那我这就做……”
姜念和陈掌柜往不碍事的地方让了让，只见朱大婶将三只去掉脖子屁股的鸡，连带着刚刚的用来腌制的卤水全部放进锅中，再加些清水小火焖煮。
“不是说用油炸吗，怎么水煮上了？”
陈掌柜坐在厨房角落的小矮凳上，看到这一幕用胳膊肘戳了戳姜念，不解的问道。
“这鸡长得太大了，肉质紧实，不如童子鸡那么鲜嫩。而且高温油炸估计会把肉汁带走，流失鸡肉原本的鲜味。所以我想着先试试，用煮来保留鸡的鲜味，应该也能保留它的汁水。”
姜念紧皱着眉头，略作苦恼说着。
其实他这样子是在逗陈掌柜，先卤后炸，不仅肉质细嫩，而且鸡肉入味，还在最大程度上的被赋予了各类香料的香气。
那不要太好吃哦！
陈掌柜见他说的这么复杂，也不再追问，安静的看就是了。
等着煮开的过程中，几名女使又拿出另外几只腌好的鸡，将整鸡一一切块，接着粘上一层薄薄的面糊，裹上一层厚厚的面粉再抖掉。
女使心细又手巧，虽然是第一回做，但依旧抖出了完美的鳞片状。
看的姜念忍不住给她们鼓掌。
朱大婶架起铁锅来，舀入猪油，油热后小火慢炸，等定型后翻动炸至金黄捞出。
“不是说鸡太大，油炸不好吃吗？怎么这个直接下锅炸了？”
看前后做法与姜念说的不符，陈掌柜忍不住又低声问道。
“对啊，你没看见这些鸡都腌制过了吗？提前腌制不仅能让鸡肉入味，也能让肉质变得鲜嫩些。”
陈掌柜看姜念一副不以为然地样子，又说得头头是道，虽然他不懂，但也只好假装听懂的连连点头。
等鸡块上的油稍稍沥干净后，大火热油复炸，更加金黄酥脆。
除了修炼，师妹她样样精通 莱奥的超凡笔记 醉仙葫 醉殇 拒绝十亿暴富，我选择当女儿奴 宠妾灭妻：侯门主母不当也罢 全民战灵：战灵培育师 战神出狱：绝世强龙 名柯：储备粮他造反啦 我，天牢镇万古，背后力挺女帝！ 见伊思情 夫人，请受少帅一宠！ 云之羽燕为徵来 偏心的师尊？不过是我的炉鼎罢了 啥！那小子竟然不想继承帝位？ 一剑凌霄 守护灵的圣杯是我 曦日永恒 震惊！谁家小少爷这么能打！ 镇守仙秦：地牢吞妖六十年
快穿：纯欲美人成为大佬心尖宠
鹿言原本是快穿局无CP部的王牌任务者，后来被恋爱部挖了过去。自那以后，他打开了新世界的大门。单身至上的鹿言无语凝噎地望着任务世界的恋爱脑癫公颠婆。霸总男主女人，你是第一个敢这么跟我说话的人！小白花女主我虽然穷，但也是有尊严的。你得到我的人，也得不到我的心。古早风流王爷原来你才是我的天下，是谁都无法...
从大一开始的盗墓生涯
盗墓世界，鬼吹灯，盗笔完美融合，同胡八一王胖子一起VS九门二代天团一个秋日的午后…三十五岁的天真少年，路见不平，拔刀相助…他看到了什么？一个大老爷们儿，当街打女人！这特么能忍？还是个美女！忍无可忍…他冲上去就是一个窝心腿给丫踹趴，按住脑袋就是一顿爆锤。没想到，冷不防一声大喝别打我老公！嘭一块板砖结结实实的...
八零军嫂茶又媚，京圈大佬受不了
前世。祝穗岁对陆兰序一见倾心，在众多陆家人里，选中陆家最优秀的继承人做自己的丈夫。本以为只要自己努力做好陆太太，总有一天能让陆兰序爱上自己。可她高估了自己的能力，她根本捂不热这个男人的心。相敬如宾二十年，他对自己只有责任，没有丝毫男女之爱一切都是自己在痴心妄想罢了。祝穗岁心灰意冷。离婚前夕，祝穗岁重生到了十九岁，...
反派重生之想活的更久
星空界，亿万星界之一，于无尽岁月前被强大的力量撕裂，化为无数个小世界，神浮界和忧旋界界域最大，主角林枫，苏墨宇便位于神浮界，魔族也被封印在此界中，前世魔族修士古轩宸为了解除魔族封印，开始渗透各个宗门，制定了种种计划，但被林枫处处阻挠，破坏，作为反派小兵的苏墨宇意外暴露自己含有魔骨一事，惨遭林枫击杀，重活一世，苏墨宇...
老婆带毒碰即死怎么办？
卡塞帝国帝王莱尔斯灵兽特殊战力极强是目前最优秀的驭兽师，但他的灵兽也让他身体带有剧烈毒性。从他十二岁开始，毒性便随着他逐年强大不受控制的外溢，十四岁时他连呼吸都带毒，十七岁后方圆一里寸草不生。为了不造成无辜伤亡，莱尔斯独自住进了满是凶猛异兽的13号异界，此后十年深居不出。三年前，大概是终于想起自己还有这么个弟弟，代理国王卡斯突然开始替他面向全国征婚。消息刚传出立刻就引起轩然大波，无数人蜂拥而至，经过长达两个月的选拔后，新郎在万众瞩目之下向着13号异界而去。一天后，毙。第二次选拔如火如荼，选出的新郎还没见到人，就被毒死在了门口。第三次选拔，报名人数0。那之后代理国王卡斯想了无数办法，但始终无人生还，这场令人毛骨悚然的死神邀请宴也持续了三年。安米洛点下确定按钮之后两秒脑子才缓缓回神，他再看去时，广告弹窗已经消失。五个小时后，迎亲的军队把他公司前后左右上下连墙缝都堵住时，他终于确信那弹窗确实是结婚申请书。两天后，站到13号异界上时，安米洛就只有一个想法，这是诈骗，他要举报。身带剧毒，莱尔斯早已习惯那种孤寂，直到有一天一个提着大包小包的男人突然闯入他的家，告诉他他们已经结婚，还要睡他的床，吃他的饭。魔蝎小说...
警号重启：不小心成为警界神话
关于警号重启不小心成为警界神话本故事里的案件全是作者瞎编的，如有雷同全是瞎编。陆明的一路成长都离不开这些人的帮助越来越强大的陆明不小心成为了星沙警界的神话！...