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第218章 松鼠桂鱼（第2页）

而这些都是祝余带来的，玉衡峰上下对祝余师妹，那叫一个大写的佩服。

玉衡峰收获了这么多灵鱼，作为掌教大师姐白柳十分高兴，大手一挥，每个弟子都领了五条鱼。

领到鱼的弟子都特别开心，拿了鱼就离开了。

剩下的鱼都被白柳用玉衡峰专用的储物袋装起来，她特地留了一盆灵鱼在外面，请祝余做点灵膳，大家一起吃。

吃鱼的地方就在谢一鸣的院子，徐凛师兄他们帮着祝余把灵鱼清理干净，祝余只需要负责掌勺。

这么多鱼，各个种类都有，祝余准备多做一道鱼菜，青花鱼肉质细嫩，只有一根独刺，特别适合用来做鱼丸，步骤也比较简单，所以祝余直接教会徐凛他们，让他们帮忙把鱼肉剁成茸。

祝余则忙着做一道麻辣水煮鱼，把草鱼片成片，用腌鱼的料腌制起来，这种腌粉是祝余特别调制的，里面加了干贝粉灵花粉还有一些海产品的粉沫，腌出来的鱼肉特别鲜美。

在麻辣水煮鱼里，祝余特地加入了新鲜采摘的火焰果，做好的麻辣水煮鱼表面漂浮着一层红色火焰果，也就是辣椒。

汤汁也是红红的，看起来十分喜庆。

除了这两道菜，祝余做了好几道跟鱼有关的菜，比如鸳鸯鱼卷、生鱼片、清蒸鱼、红烧鱼、酸菜鱼等等，最后还特地做了徐凛师兄点菜的松鼠桂鱼。

这道菜在修真界可是鼎鼎有名的大菜，可以说是鱼类灵膳的巅峰，在为数不多灵鱼做法中，这道菜最考验灵膳师的功底。

做起来容易，但是想要做得好吃并且上品阶就不容易，从刀工到食材火候的把握，都要求极高。

祝余挑了一条足足有上百斤重的鳜鱼，这条鳜鱼长约五米，头足足有半米长，两个死鱼眼看起来渗人的很。

在切鱼的过程中，祝余发现体内灵气在增长，这一丝微弱的增长比得上数日的苦修。

难怪彭山道人说筑基后，多做灵膳才能真正发挥上膳道决的威力。看来以后回去，要多做灵膳才行。

子母菜刀在纤细的手中来回翻转，鱼肉上一个接一个的菱形纹路出现，切的时候若是用力不均或者用力过猛，都会导致鱼皮裂开。

鱼皮一裂开，在烹饪的时候就无法锁住灵气，最后做出来的松鼠桂鱼品阶一定不会高。

祝余切的时候用的是《膳刀绝》，六招十九式，她才学会了一招七式，刚才切菱形纹路用的就是第七式铡切，右手握着刀柄，左手握着刀背，两手交替摇动，在鱼肉上切出纹路。

这一招对灵膳师的灵识感知力和控制力要求极高，祝余切完半边鱼肉，额头上都是汗水。

简单清理了下，祝余继续切另一边，切好后的鳜鱼块腌制后，拎起来抖一抖，纹路非常清晰，然后拍生粉。

拍的时候要尤其祝余，每个缝隙都要拍到，拍好后抖一抖，把多余的生粉抖掉，然后热锅烧油，让鱼肉定型油炸至金黄酥脆。

最后将炒制好的酸甜酱汁淋上去，炸好的鱼肉发出吱吱吱的叫声，像极了松鼠。

徐凛他们在一旁早就看呆了，这松鼠鳜鱼的做法他们不是没看过。

灵膳殿的人总爱做这道菜来显摆，没想到祝师妹的动作如此行云流水，看起来比灵膳殿人赏心悦目多了。

真该叫灵膳殿那群眼高手低的家伙看看，什么才叫真正的会做灵膳。

不知怎地，徐凛突然有一种预感，也许有一天，祝师妹会狠狠打脸灵膳殿。

只是徐凛没想到，这一天会来的这么快。

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