格爱乐文

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第171日（第1页）

温迪在纸上落下最后一笔，仔细检查。

这是第二遍绘图，第一遍是草稿，涂得乱七八糟只有她自己能看懂，因此照着定好的稿子重新画了一遍简笔，务求让黑毛能理解。她先检查一遍，再伸手把旁边的黑毛叫过来，“我画好了，你来看看。”

黑毛还在嗦粉，听到她叫，就端着碗凑过来：“森磨四？（什么事？）”

温迪没有回答，先指着设计图让他看。

黑毛看了一眼就懂了。

图上画着一张床，一把带靠背的椅子。床和椅子的基座都是实心的，这是为了让它们有足够的重量，因为温迪打算用木头做，要是做成现代床现代椅子的样子，绝对会浮起来，因此她将床设计成没床底的样子，椅子底下也不挖空。床像那种沙滩椅，不过由腰部到放腿的地方底下本该是空心，被她画成实心；椅子则长得像是被打烂的蛋壳，边缘整齐那种，底部也是方形实心的原木。

“先用斧头劈出大概的形状，然后用刀子慢慢磨就行。”温迪说得很轻松，“交给你。”

这种体力活对黑毛来说确实没难度。

他郁闷的原因是别的。

黑毛问：“我们今天真的不游泳啊？”

温迪不说话，先捋了他的袖子让他看自己底下的皮肤，“你手臂快烂掉了，哪有天天下水的？当然，你非要天天下水也不是不行，可你仔细想想我们是下水而已吗？是泡水，泡一整天，见过巨人观吗？你不要出水连续泡半个月就能变成那个样子，发白，肿胀，皮肤鼓起来，烂掉……”

“行行行，我不下水，你别吓我了。”黑毛赶紧做出制止的手势，“我错了。”

“今天休息，但也不能什么都不干，所以你赶紧把木床和木椅子做好，今天做好，明天……”

“明天就能去泳池，接着游泳？”

“嗯。”温迪点头。

“你真的不是因为想催我做木床才不准我下水吗？”

“不如我画个巨人观给你看吧？素描的可能不是太恐怖……”温迪边说边翻页准备动笔。

“对不起！我错了！我再也不说了！”黑毛迅速道歉。

他确定，只要让温迪动手画了，她就一定不会让自己白画，一定需要一个观众。

荒岛上，还能有别的观众吗？

黑毛没有见过巨人观，但他知道那应该是什么东西，也并不想真的了解它是什么东西。

“我想听的不是这些。”温迪皱眉。

黑毛点头：“我去柴房拿木头，现在就做。”

温迪莞尔一笑：“这才对嘛……那还不赶紧去？”

黑毛拎起斧头就往柴房冲。

“非得三催四请。”温迪嘀咕，然后去把角落里的木盆拿来。这些是洗过面筋的水，经过长时间的静置，已经完成了沉淀分层。由于静置时间过长，水和底下浑浊的面糊已经区分得非常清楚，温迪轻轻将木盆端起来，拿到洞外，将上层的清水倒掉，留底下浑浊的面糊。这些面糊就是淀粉水，淀粉是小麦淀粉，可以制作凉皮。

温迪特意将木盆静置了比较长的时间，因为面糊沉淀时间越长，做出的凉皮就越筋道。

倒去澄澈的清水后，剩余的面糊已经非常白，温迪用勺子把沉淀物搅匀，拿来干净的苇编方盒，放在料理台上。温迪还准备了一碗花生油，在油碗里放了一个刷子，刷子是用芦苇扎的，剪短细的那一头，末端较粗，有一定的柔软度，很适合做油刷。

温迪握着刷子，在油碗里蘸了蘸，随即在苇编方盒上刷一层油。

然后，她从木盆里舀一勺搅拌好的面糊，倒入苇编方盒中，她喜欢比较薄的凉皮，所以舀的面糊分量较少，握着苇编方盒将面糊荡匀后，凉皮占满苇编方盒，浅浅一层，呈现出半透明状，可以想象等她成品后会是多么漂亮。温迪将它架在烧开的水锅上蒸180秒即可成型。

温迪数着时间，掐点将苇编方盒从锅上移开，在地下铺一块干净的木板，将装凉皮的苇编方盒倒置过来，用冷水冲它的底部，等到“凉皮”又热转凉，直到表面彻底冷却，就翻过来在表面刷一层油，这时即可以将凉皮从苇编方盒上轻轻剥下。蒸好的凉皮非常轻薄，必须小心，不能有一点勉强地撕扯，不然它很容易就会破损。

反正动作谨慎点，也能将它完整地剥下。

用这样的办法，温迪将所有面糊全部蒸熟，做成凉皮，然后切成一指粗的条，装入木盆。

想吃的时候，也随时可以吃。

温迪先抓了一把凉皮出来，塞进碗里，拿到厨房备用。

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