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“我一定给你留个最好的位置!”
周宝山笑呵呵的说道。
“来来来,吃菜,这厉家菜可不一般,我给你们讲讲这厉家菜吧。”
“在京师,后海的羊房胡同里,也有一个名声极其响亮的菜馆,就是这厉家菜。”
“虽说这菜馆的名声响亮,菜品高级,但是其实并不是大家想象中奢华大酒店的样子,它就只有一个普普通通的门牌号羊房11号,除此之外再无其他标志。”
“不过这块厉家菜的招牌,那可是当年清朝末代的皇帝溥仪他的亲弟弟溥杰亲自提笔,可见厉家菜的地位之高!”
周宝山毕竟是大师,对这种历史文化熏陶的事情是手到擒来,娓娓道来,很是吸引人。
“陈小友,不知道你对厉家菜了解多少?”
周宝山突然对陈羽问道。
这是在考自己?
陈羽笑了一下:“厉家菜在正式成立之前,其实是一名叫做厉子嘉的人整理出来的,当年清朝同治,光绪年间时,厉子嘉作为内务府都统,深得皇上和慈禧的信任,御膳房每天的菜单,他都要细心审批,所有皇上和太后吃过的菜品,他都一一尝过,所有的菜谱,全部铭记在心,回到家全部记下,到晚年时,将这些菜谱编写成册,传给儿子。”
“厉家菜最大的特点就是,所有的菜品完全不添加味精之类的化学原料,所有的调味全部都是纯天然的方法,包括菜馆所有的做菜装备,全部都是最原始的东西,一样现代化的厨具都没有,土灶之类的原始装备在这里是常态。”
“厉家菜没有单品,全部都是套餐,黄焖鱼翅,原汁鲍鱼,京味龙虾,个个都是绝美的味道,只有吃过一次,才知道什么叫做真正的老字号。”
“中海的这家厉家菜相比京师又有些不同,但是做菜的手法和味道确实大同小异,已经被评为米其林二星餐厅。”
“不过,我也是第一次来这里。”
陈羽之所以说刘彤有口福,是因为他对厉家菜还是挺了解的。
“陈小友果然见识非凡啊!不知小友可曾婚配?”
周宝山对陈羽是越看越喜欢了。
“啊?”
难道这老头兜兜转转一大圈,是想给自己说媒拉纤?
“我已经结婚了。”
陈羽连忙回应到。
“结婚了?可惜了!”
周宝山一脸的可惜状,识趣的没有再说下去。
正在这时,包房的门突然推开了,走进来了一老一少。
陈羽看到这一老一少的时候,神色顿时变得难看了。
这一老一少,竟然是米高杰和米悠儿!
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