手机浏览器扫描二维码访问
第377章 忠厚老实（第1页）
第377章忠厚老实
像鸡鸭鹅这些东西，常见的熟食做法无非就是两种，要么卤、要么烤。
由于“烤”这门技术对厨师的要求很高，不好掌握火候，所以陈凡决定暂且缓一缓，先传授她们相对简单一些的“卤味”。
后世卤菜系列品种繁多，什么红卤、盐焗、麻辣、泡椒、酱香、五香、凉拌等等，……陈凡也不打算都传授。
好东西要慢慢往外拿，一下子全部拿出来，以后还怎么展呢？
再说了，让人抄过去了怎么办？
只要卢家湾在县里的熟食店开张，陈凡敢肯定，至少县城周边的生产队绝对会掺和进来，最晚3个月内，就会有竞争对手出现。
市场竞争嘛，优势不用领先，一丢丢就可以，其他的可以再慢慢往外放。
所以综合起来就很简单了。
陈凡拿出一个用白布包裹的卤味包，一本正经地说道，“别以为做熟食很复杂，其实很简单，简单到只要你们按照要求，将鸡鸭鹅处理好之后，直接丢进卤水里开煮就完了。
所以大家都放轻松点，认真学就行。不过这里面有两个关键点，一个是我手里的卤味包，另一個是处理鸡鸭鹅的方法。别看你们都是厨房里的好手，我就问一句，你们谁做的鸡没有腥味？”
现场3o个人，你看看我、我看看你，鸦雀无声。
她们一年到头都难得杀两回鸡，哪里知道杀鸡的正确方式？
广东可能是全国最爱吃鸡的地方，有个词叫做“劏鸡”，粤语里的“劏鸡”就是杀鸡并清理内脏的过程。
鸡子做得好不好吃，就是从劏鸡开始。
陈凡学的劏鸡手法，来自后世一位粤菜大厨的亲自演示，而且是最讲究去腥的白切鸡。
这种鸡做不好，吃着普普通通，甚至有些人还会觉得难吃，可要是手法到位、火候恰当，陈凡能连嗦三盘不带喘气的。
之前还原不出来，现在嘛，以他的手艺，完全没问题。更别说现在是要卤，还要更容易些。
另外那包卤料，也是出自一位卤味大师的亲自演示、并完整解析了卤料配方的视频。
不得不说，小视频里的糟粕多，可精华也不少，什么样的教程都能找得到，看看，现在不就用上了么。
他看着相视不语的女工们，傲然微微一笑，“都有腥味？知道为什么吗？”
将卤味包丢到桌子上，笑着说道，“那是因为你们杀鸡的刀法不对，但是，只要按照我说的去做，做出来的卤鸡保证只有香气、没有腥气。”
哗哗哗……
女工们立刻热烈鼓掌。
虽然她们觉得自己杀的鸡子烧出来也很香，闻不到什么腥气，也不明白陈老师说的刀法是什么，杀鸡还有什么刀法？
但不妨碍鼓掌！
出门的时候，无论是家里的祖宗父母公婆老公亲戚七大姑八大姨，还是小队的队长会计保管员民兵班长左邻右舍，都是千叮咛万嘱咐，过来后一定要听陈老师的话，尤其注意不要被淘汰，否则的话，……
恐有不忍言之事生！
所以这里的女同志一个个都特别特别认真，生怕漏听到半句话，然后就会被淘汰。
陈凡被这么多崇拜的目光注视着，不禁有些飘飘然，想到刚才简单讲了2o多分钟的杨兴秀，终于理解了为什么她那么多话。
被这种目光看着，确实很容易话多啊。
不过陈老师是见过世面的人，自然不会迷失在这些崇拜的目光中。
他当即干咳一声，继续讲解制作过程，“杀鸡的技巧我待会儿再讲，另外呢，鸭子、鹅也有不同的宰杀技巧，不过你们不用着急，咱们一样样来，只要在8月3o号之前能学会就行。
等到8月31号，你们就要奔赴县城，制作出大批量的熟食，为9月1号的开业备货。接下来，我要讲的是怎么煮的问题，咱们先理论、再实践，然后理论和实践相结合……”
……
前院办公室，听着中院传来的惨叫声，杨书记咬着烟杆不敢吱声。
鱼有九命 星莲世界之本源梦生 你们书中人吃的这么好？！ 两情相厌（伪骨科，狗血文） 妄想山海，我的山海御兽 国运兽潮？不存在的，鄙人饲养员 大道龙腾 朝来惊春蛰 捡漏:从捡破烂开始财色双收 吞天妖帝 迢迢流水昭昭月 腰软知青在年代和忠犬糙汉贴贴 厂院新风 官道权途 继父是恶毒驸马（古言h）（继父女） 华夏神医：姑娘命不久矣 发家致富，她从娘胎开始 诸天，从一世之尊开始 种田：万仙争道，我却以种田入圣 美女总裁的龙血保镖
黄天之世
苍天已死，黄天当立，岁在甲子，天下大吉！苦难，腐败，欺凌！我等小民饱经苦难，官吏腐败横行，肆意欺凌我等，我等不过是贩夫走卒，农人兵丁，家无立锥，不为大汉天子所知，对于高高在上的大汉天子，不过蝼蚁！官兵称我等为蛾贼！！！天下大旱，颗粒无收，而赋税益重，只因宦戚权贵骄奢淫欲，沉迷享乐！我等家无立锥之地...
长生者仙
关于长生者仙是开始，还是结束？他拥有逆天神通，却只想做一任侠，不管凡世还是仙界，他只想潇洒一把。奈何，命运却总牢牢地扯住他...
焚情
沈逆衣锦还乡，官居一品，得了闲差的同时皇帝指婚，将她的白月光边烬嫁给她。边烬曾是帝国之刃，令人闻风丧胆的人形兵器。身负重伤后，全靠机械师沈逆为她安装的机械脊柱才能站立。大婚之后，二人依旧没改口，还以师姐师妹相称。却要时常记录边烬身体各处感知数值的变化。沈逆每次修复的时候都戴着手套，因为她知道师姐有洁癖，最不喜被人触碰。边烬都是义体了，何必这么讲究。沈逆礼不可废。边烬昨晚让你停却不停，也不见你对我讲礼。修复过程出了小意外，冷淡洁癖的师姐患上了只有沈逆才会引发的肌肤敏感。一向清冷的婚房内，今夜的温度灼人。边烬今晚还测试吗？数值提高一分，我奖励你一次。正了正乌纱帽，和空中虎视眈眈的侦查兽对视时，沈逆知道，想毁天灭地的恶魔终于露出了冰冷淬毒的爪牙。人类的基因在召唤她，即便肝脑涂地，她也要捍卫身后古老又伟大的文明。路人那个想毁天灭地的恶魔好像是你老婆。沈逆沈逆这利欲熏心的世界也没什么好留恋的，毁灭吧。腐朽的文明即将陨落，大地猩红。已被沈逆修复的边烬，用锐器抵在沈逆心口。你还不明白？我只是在利用你。沈逆浑身带血，往前一步。那你利用完之后，还会不会奖励我？边烬？每天中午1130更新，更不了会请假腹黑疯批x白切黑切白切黑切古代幻想｜赛博朋克｜先婚后爱｜年龄差7岁｜酸甜口｜he｜全程1v1wb宁远4302023226魔蝎小说...
重生之独爱老婆心尖宠
...
封地1秒涨1兵，女帝跪求别造反
关于封地1秒涨1兵，女帝跪求别造反大乾皇朝，穿越成为虎威大将军之子的秦泽，遭女帝卸磨杀驴，剥夺兵权，封贫瘠凶险之地北凉为其封地。入北凉前夕，秦泽觉醒至尊领主系统，1秒钟自动获取1积分，积分可兑换人口，粮草，军备，兵种，大将。利用积分，秦泽逐一拥有历史上的各个大将，古之恶来典韦，冠军侯霍去病，杀神白起，兵仙韩信而兵种模版则直接让秦泽拥有最强军队！秦锐士玄甲骑背嵬军虎豹骑。当秦泽在北凉拥兵百万，所向披靡之时，朝中大臣慌了，女帝头皮麻了。女帝传谕！传谕！赏钱粮！好生安抚镇北王！千万千万别让他造反了！秦泽日落西山你不陪，东山再起你是谁？待我入京之日，便是你落下帝位之时！...
末世重生后要种田修仙
末世种田基建屯资仙侠玄学团宠1v1，前五百章为末世篇，5o1章开始五仙侠篇千叶在末世后被渣男贱女推入丧尸群后重生回到末世来临前一个月！老公还在，老公的兄弟也还在！自家传承的手镯也没被那所谓闺蜜骗走！一切都还来的及！开启空间，开始修仙，末世前一个月，千叶带着老公和他的兄弟们开始屯资！屯资！屯资！只是某人的老公左看看，右看看，很是委屈的看向自家媳妇媳妇，我没有重生！老婆是重生的，有记忆还开启了空间！兄弟们是重生的，有记忆更有异能！千叶抚摸着老公的脑袋乖，我保护你哈且看重生后的千叶进玄学之门，得丹师传承，获无上功德，筑鸿蒙之界，入修仙之门，踏长生之路！...