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第587章 吃的痛快（第1页）

“行了，起来吧！

在我这边，只要你们好好的干活，定不会亏待了你们。”

看着他们磕的那么重的头，汪氏有些于心不忍，连忙喊停，然后认真说道。

汪氏先是让自己从安镇那边带去的下人，去找屠夫预订这些日子要杀的猪头，猪尾巴，还有猪下水。

在塞北这边，猪头猪尾巴这种东西，都属于没啥肉的。

不过，也有那嘴馋的，想尝点荤腥，会买回去吃。

可是，猪下水这玩意，腥臭的要死，直接是没人要的。

特别是那猪大肠，闻着就滂臭。

至于猪心，猪肺，猪肝这种东西，大户人家不稀罕吃。

小门小户的，不会做，所以，吃过的人都不觉得好吃。

所以，汪氏预订这些玩意，很容易就把全城的屠夫手里的这些都给订下来了。

等到第二天送到家后，她便指挥着新买来的那些人，收拾这些东西。

把新来的下人们，给惊呆了。

这些东西，他们都卖身为奴了，也没吃过啊！

没想到，这新主子，居然好这口？

不过，就算新主子好这一口，他们做为下人，也只能硬着头皮按主子说的去做。

只是，按着主子说的法子，用面粉去洗那猪大肠，原本腥臭的味道，顿时轻了许多。

要是不凑近了仔细闻的话，都闻不出什么味道来了。

所以，他们又觉得，用那珍贵的面粉来洗这种猪大肠，简直是糟蹋啊！

汪氏可不知道，新来的下人心中的腹诽。

除了这些猪上面的玩意，她还让人准备了五百个鸡蛋。

等到新来的下人们，把东西全部收拾好后，汪氏检查了一番，满意的点了点头。

让人把东西抬去灶房，然后开始卤起来。

至于鸡蛋，全部先下水煮熟，然后开始剥壳，放在一旁备用。

这些活，汪氏只让那新买来的下人们经手在做。

一开始，他们还心疼那些浪费的面粉。

不过，随着那锅里面飘出来的香味，他们都忍不住咽了咽口水。

一直到那猪头用筷子插上去，能直接戳穿了，汪氏才把那些剥了壳的熟鸡蛋给放进锅里。

因为灶房里的锅不够大的缘故，五百个鸡蛋，只放了两百个进去。

汪氏想了想，便没把剩下的鸡蛋给继续放进去。

而是先慢慢地用小火煨着，煨了大约两个多时辰的样子，汪氏才让人把锅里的猪头，猪尾巴，还有猪下水和鸡蛋给捞起来。

看着锅里剩下大半锅的卤汁，汪氏这才把剩余的三百个鸡蛋放进去。

“主子，这……这真的是猪下水吗？”

那对夫妻中的男人，看着被卤的泛着油光，香气扑鼻的猪大肠，忍不住开口问道。

“你们不是亲眼看我下锅的么，要不是猪下水，难道我还能变戏法，把东西变了不成？”

汪氏有些得意的朝那男仆瞧去，要知道，当初婆婆卤出这玩意时，自己也是很震惊的。

只是，因为宁老三跑商后，反而对于这个吃食的生意，就全交给了大嫂在做了。

她主要负责村里的那些作坊里的生意，想吃，可以直接吩咐下人去镇上大嫂的店里买一些回来，过过嘴瘾。

从安镇去京城，再从京城到这塞北。

汪氏倒是想过，在塞北重新办婆婆在村子里开的作坊。

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