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第一百五十五章 来自淮扬菜领头羊肥鱼的震惊求全订（第1页）

「红烧肉26票！」

「清蒸鲈鱼18票！」

「酸辣白菜17票！」

「红烧狮子头15票！」

……

周游在读票，至于这投票的，自然是《白蛇传》剧组人员了。

昨天周游说了今天吃什么，大家自己投票，然后，前四名出现了。

都是很常见的菜，这也正常，毕竟是大锅饭，你总不能点水煮白菜吧？

真要在这种地方点水煮白菜，那真只能吃水煮白菜了。

不过，这里面还是有些东西做起来比较复杂的，比如红烧狮子头！

周游之前做过这道菜，还是在大席上面做的，一般都要提前做准备，当然，之所以点这道菜，估计也是因为这本就是一道淮扬菜，另外这道菜的名气不小。

「行了，下午就这四道菜！」

听到周游唱票，不少点到菜的一脸欣喜。

「啧啧，红烧狮子头啊，要知道，这可是淮扬名菜，临安西湖酒家的拿手好菜！」

「我听说，因为咱们这部戏，来临安旅游的人变多了！」

「那可不是，你去西湖看看，那人流，比之前多多了！」

「等到这部戏彻底播出了，恐怕要成为临安的新名片了！」

新名片？

的确如此。

要知道，前面三十集播出之后，旅游局那边就有人来找过方圆了，希望方圆做临安旅游形象大使，不过这事儿她还没答应，毕竟这并不是一个简单的合约，同时也是一份责任。

一旦她真正成了所谓的城市形象大使，那到时候对自己的言行要求就得更高了，当然，这对于她来说，也是极好的一件事情。

一旦真正成为形象大使，以后在临安办事恐怕也有话语权了。

猪肉，油菜，胡萝卜，香葱，生姜，淀粉等等都已经准备好了。

将葱姜清洗干净，然后切成末，再将油菜胡萝卜清洗干净切成小丁。

猪肉切成细小的碎块，然后放入胡椒粉，淀粉，酱油充分搅拌，并且将其反复摔打到有弹性，再将其做成大小一致的肉丸儿。

肉的参照比例，一般是三分肥，七分瘦！

烧好半锅油，然后将肉丸倒入油锅，炸至金黄色捞出来控油，然后将锅里面的油盛出来，加入高汤，酱油葱蒜等等继续烧，等到丸子熟透之后将丸子捞出来备用。

锅里面准备勾欠，然后淋在丸子上面，撒上葱末即可。

一盘盘红烧狮子头出现，那些围在旁边的群演皆是开始流口水。

「谁点的红烧狮子头！」

「我，我我！」

「好活，该赏！」

这红亮色颜色让人看一眼就挪不开眼睛，虽然离得远，但是……好似依旧可以闻到肉丸的香气，尤其是那盘子里面的粘稠肉汁，若是端一碗米饭直接倒进去搅拌一下，用勺子吃一大口，这得多香啊！

……

「卡！」

宏元喊卡了，盯着镜头看了好久，然后满意的点点头：「不错不错，这个镜头完美了！」

….

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