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这主人家看样子是这村镇上的名‘门’望族.赴宴的人群在府上下人指引下分成了两拨.就在府宅的大院子中分成了左右两拨.左边是婆家人.右边是娘家人.大院中开了二十余桌的流水席.此刻刚过辰时已近巳时.早早开席却是为了应对络绎不绝的宾客.
大奎与盘步随着人流进了院子.不防身边一声问询:“这位先生.请问您是.”
大奎一身儒装.但凡大龄读书人皆被百姓称为先生.故此这下人有此一问.
大奎呵呵笑道:“我是新娘的表舅.呵呵呵.”
“哎呦.原來是表舅公.里面请里面请”…….
清蒸‘鸡’.红烧鱼.酱猪肘子.四喜丸子…更多的却是虾蟹海鱼之类.大奎与盘步久在内陆.虽是吃过海味.但这里的鱼虾蟹等等却都是鲜活着下的锅.与那酒楼饭馆中的货‘色’自然不可同日而语.望着琳琅满目满满一桌的好菜.盘步馋的口水直淌.大奎却是气定神闲不为所动.盘步不禁佩服义父的定力.左右皆是不相识的人.个个衣着光鲜.就算不是丝绸华服也必是穿的干干净净.
大奎向四下里同桌的宾客点头示意.出于礼节大家也都相互见礼.
“这位兄弟.你是…….”一个半百老者开口问大奎.大奎呵呵笑答:“我是新郎的表舅.主家安排我來此陪客.呵呵呵.粗茶淡饭多多海涵啊.”大奎说着拱手做个罗圈揖.言词颇为谦恭.不由引得同桌众人拱手还礼.
正在这时.两声锣响.大家不由齐齐转头向北望去.只见一名青衣下人手持铜锣连打了二‘棒’锣.此寓意双喜临‘门’.夫妻二人美满和睦.
(其实自古以來就有未婚先育之说.古人成亲之时若是奉子成婚.便须打两‘棒’锣)
一位短须中年人站在正堂‘门’前高声喝道:“吉时已到.有请双方二老入场就座.”话音一落.只见两对老人由数名丫鬟搀扶着由正堂走了出來.待到在正堂‘门’前的四把‘交’椅上分别落座.那短须中年人这才长声唱道:“有请新人入场.”
盘步还在伸头看.大奎不由伸手戳了盘步一下.并附耳低声道:“吃吧.别等了.”
“义父.人家新人要拜堂了.现在吃于理不合吧.”盘步有些扭捏.大奎翻了个白眼.不再理会他.
“一拜天地.”随着司仪一声长喝.盘步眼睁睁的看到面前桌子正中的那只清蒸‘鸡’的‘鸡’‘腿’不翼而飞.大奎此时腮帮鼓‘荡’正在低头大嚼.
“二拜高堂.”司仪第二声唱礼时.桌子上的四喜丸子又少了一个.就在盘步目瞪口呆中.只见大奎腮帮大鼓蠕蠕而动.盘步不禁叹为观止.那一颗四喜丸子少说有半个拳头大小.义父是怎么塞进嘴的.盘步见状也不等那第三拜了.当即抄起筷子开始闷头吃喝起來.
功夫便在于不经意间的表‘露’.大奎神‘色’不动吃的隐蔽非常.盘步张牙舞爪胡吃海塞.境界功底一目了然.
大奎这一桌好歹离着那行礼的正堂‘门’前远了些.不然光盘步这吃相.想不惊动主人家也困难.同桌的宾客见到大奎及盘步的作为.不禁皆是大皱眉头.客人都沒吃.你这主人家陪客的却如此不知检点.真是太不像话了.但是话又说回來.到别人家做客岂能挑主人家的‘毛’病.毕竟人家是主自己是客.
大奎与盘步食量甚大而且吃东西很有速度.等到那司仪高声唱道:“新娘新郎入‘洞’房”时.他们面前的菜肴已经吃的七七八八了.
大奎知道接下來那司仪便会宣布开席.所以不动声‘色’的双手搭上了桌沿.
‘咯吱吱’一阵缓慢的轻响.同桌的宾客不禁呆了.他们发现桌面在转动.虽然很慢但是明显的自己面前的菜肴转到了别处.
等到大奎收手.面前已经是全新的鱼‘肉’美味啦.其余宾客再看自己面前.却尽是青菜寡汤好不凄凉.
“开席~.”那司仪一声高唱.所有宾客纷纷动作.
这个道:“请请请.”
那个道:“失礼失礼.”
大奎将桌子转了半个圈才发现.原來好东西都在这半边啊.有些大奎认得.有些大奎却是叫不上名字.但虽是不知道叫什么.却不影响大奎与盘步的胃口.岂知这满桌的山珍海味囊括了美食中的极品.
‘鸡’鸭鱼‘肉’自不待言.更有海中的鲍、翅、肚、参四大海味.在平常日子里.只有富贵人家才吃得上;又或是逢年过节.才在宴席年菜中‘露’脸.
鲍是鲍鱼.“四海味”之首.“八珍”之一;鲍鱼.同鱼毫无关系.倒跟田螺之类沾亲带故.形状有些像人的耳朵.所以也叫它“海耳”.
翅是鲨鱼的鱼鳍.鳍按其所生长部位可分为背鳍、‘胸’鳍、‘臀’鳍、尾鳍.以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅.翅多‘肉’少.质量最好;以‘胸’鳍制成的叫翼翅或上青翅.翅少‘肉’多.质量较差;以尾鳍制成的称尾翅.今日饮宴却是一道背翅羹.
肚(鱼肚).即鱼鳔.是鱼的沉浮器官.经剖制晒干而成.一般有鲨鱼肚、鲵子鱼肚等.属四大海味之一.
参.即海参.海参是一种棘皮动物.产于深海.海参颜‘色’乌黑.‘肉’嫩滑软.富有弹‘性’.可分为:“刺参”、“光参”与“秃参”.故有补肾、补血之功效.是一种绝佳滋补饮宴珍品.
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