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荆北寒回想了一下刚才饭桌上的清汤寡水,毫不犹豫道:“吃肉。”
“噗…”左星颜被男人难得表现出的孩子气模样逗笑了,“我就知道。”
她一边说,一边从盆里拿出一块儿肥瘦相间的肉。
说起这肉,左星颜实在有些搞不懂,明明厨房里食材有不少,可做出来的菜就是寡淡无味,连肉都炒得水了吧唧。
这种东西竟然是越国人一直在吃的,实在是让她无法想象。
就连泉州岛上的厨子做得都比这好吃吧……
左星颜心里吐槽着,手上动作却没停。
她先是把猪肉切成块状,之后让荆北寒去房里把她的布兜拿来。
布兜是素娘特意给左星颜做的,她每次出门都带着个包袱不方便也容易丢,素娘就按照左星颜的描述,给她缝了一个单肩包。
这样左星颜随身背着,也能随时从空间里往外拿东西。
布兜鼓鼓囊囊,荆北寒一路拎过来,一眼都没有多看。
而趁他去取包的时候,左星颜已经拿出了一些譬如八角花椒之类的香料。
接过布兜,左星颜又借着布兜的遮掩,从空间里拿出一堆调味料。
从外面叫来一个小厮负责生火,左星颜正式开始做菜。
先是冷油下香料,小火慢慢炒出香味。
等油热了放入肉块,翻炒至变色先盛出来。
冰糖扔进锅里炒出糖色,加酱油。
肉块重新扔进锅里翻炒上色,等每块肉都均匀得变成诱人鲜亮的酱红色,隐隐散发香味的时候,加入几碗水,盖上锅盖大火烧开转小火慢炖。
等锅里的水烧开,慢慢收汁儿的时候,一股浓郁的肉香便弥漫在厨房里。
阿庞本来是过来看看左星颜在搞什么幺蛾子,还没走进来,就已然忍不住咽了咽口水。
等红烧肉做好这会儿功夫,左星颜又手脚麻利削了几个土豆,手起刀落切成整齐细丝,焯水凉拌一系列动作一气呵成。
不过一会儿的功夫,一盘凉拌酸辣土豆丝就完成了。
吃肉吃腻了,正好吃两口清爽酸辣的土豆丝解腻。
末世生存那么久,左星颜能利用末世后仅剩的食材做出各种美食,她的厨艺可不是吹的。
阿庞站在门口,眼睛直勾勾盯着发出咕嘟嘟声音都大锅,恨不得将视线穿透锅盖似的。
等红烧肉火候到了,一掀锅盖,那香气简直能把人的魂儿都勾走。
肥瘦相间的肉晶莹剔透,每一块儿都泛着一层油亮的光,色泽鲜亮诱人,汤汁更是浓稠飘香。
左星颜找了个雪白的盘子装红烧肉,在盘子衬托下,酱红色的肉块看上去就像是宝石一般,就连荆北寒都有些食指大动。
“端上去吧。”左星颜回头,就见阿庞呆呆站在那里,口水都快要流下来,不由失笑道。
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