手机浏览器扫描二维码访问
第1187章（第2页）
这也能衬托你的单纯？
我咋感觉是憨憨呢？
他顺利把这一关通过，收起手机说道：
“走吧，先拍视频，等不忙了，我教你无伤通关的秘籍和方法，让你每一关都能获得金萝卜。”
沈佳悦当即伸出了她那细长白皙的小指：
“我不信，除非你跟我拉钩！”
林旭伸出小指跟乖宝宝的手勾了一下：
“去摆弄设备吧，我去拿食材，争取一小时内完事儿。”
他去大厨房拿来一截猪大肠和一套猪肝，另外还有咸蛋黄和鸡蛋，然后回到小厨房，开始准备拍摄。
宫庭版和平民版两种蒸鹿尾全都做出来，网友们再见到这道菜，应该就不陌生了吧？
有了上次做基础，这一遍做得倒是很顺利。
猪肝砸成肉泥，咸鸭蛋黄加酒蒸一下再碾碎，和生鸡蛋黄一起加入到猪肝泥中。
里面再加入调好的芝麻酱和各种坚果，搅拌均匀，就可以进行腌制了。
趁着这个功夫，林旭又把猪大肠反复清洗一遍，顺便讲了一下猪大肠的清洗要领：
“这猪大肠是作为鹿尾巴外皮用的，说白了就是个替代品，所以不要带油脂，全都撕下来，要是有油脂的话，做出来的菜就会差点意思。”
热吃的菜品，带点大肠油还行，但平民版的蒸鹿尾是冷吃，有油脂的话，吃起来又油又腻，口感会差一些。
洗完大肠，他稍稍歇了一会儿，便开始灌肠、焯烫、蒸制。
整个过程下来，将蒸好的猪大肠拿出来晾着。
这会儿鹿肉已经卤好，从灶上端下来，捞出两块要用的，剩下的泡进卤汤中继续增加酱香味。
蒸鹿尾中用的鹿肉味道不能过于浓郁，基本上熟了就行。
要是酱香味太浓郁，会影响菜品的味道和香味。
把鹿肉放在一边晾着，林旭对着镜头说道：
“做蒸鹿尾，首先要做的不是处理鹿尾巴，而是要先腌白菜……这道菜中，白菜叶不仅要起到去异增鲜的作用，同时还要给卤味入味。”
先把白菜叶腌一下，再用白菜叶将鹿尾巴包起来蒸制，让鹿尾简单入个底味儿。
等吃的时候，同样用腌过的白菜叶卷着切成片的鹿尾巴食用，这既能解腻，同时白菜叶的咸鲜也能给鹿尾起到调味的作用。
林旭切掉白菜根，将外面有些脏的两层剥下来扔掉，然后将菜叶子一片片剥下来。
用清水把这些白菜叶清洗一遍，控干水分，接着摆进盆里，撒上食盐、胡椒粉、味精进行腌制。
三种调味品一个是入味，一个是提鲜，至于胡椒粉，则纯粹是为了对付异味重的鹿尾。
“白菜腌制过就不再清洗了，所以盐的量不要太多，免得白菜叶咸味过重，没法食用。”
林旭的提醒让沈佳悦反应过来：
“那用泡菜可以吗？”
“理论上可以，但泡菜酸味过重，得反复清洗几遍才能用。”
白菜需要腌制半小时才能用，趁着这个功夫，林旭又帮沈佳悦过了几关保卫萝卜。
异世界魅魔理国初尝试 太子威武 医婿无双 重生之公子谋妻 笔判诸仙，我即阎王 圣光大教堂 开局账号被盗，反手充值一百万 京都神隐恋爱物语 重生之风投天王 修仙：我有一个梦境空间 喜嫁权臣 精灵之御宠师 娘娘又咸鱼失败了 就地成仙 八零新婚夜：炮灰原配开挂了 规则游戏：我有死亡读档 寒门重生女 朕即大宋 我开创了御兽时代 从港综开始连通万界
60年代，饥荒年，赶山挖百年参
关于60年代，饥荒年，赶山挖百年参张汉水穿越到60年代的长白山下，在这个缺衣少食，闹饥荒的年代，有钱也难买到粮，但有粮绝对NO1。有粮在手，什么都有，有空间，传承『医经』还懂医术，以物换物，赶山挖野菜，采蘑菇，下河抓鱼摸虾，挖百年人参，打猎，在现代与过去实现财富自由，成为首富。...
无双轮回
勘破黑客帝国的真实虚幻，留影复仇联盟的武神霸斩争锋中华风云的不世剑决，引领蜀山古剑的乘奔御风对决哈利波特的巫术魔法，逆转X—战警的过去未来御使星球大战的原力波涛，碰撞阿凡达的星球意识且看乐观开朗笑面无限的高天心如何融魔幻古武科技修真四大精华元素为一体，力破千难，智克万险，纵横诸天，无双轮回！...
三胎三劫，霍少奶奶蜕变成王
关于三胎三劫，霍少奶奶蜕变成王每个女人都想要一个平行世界的妹妹，她可以实现你想要的一切愿望。每个女人也想要一个深爱自己的老公，可以陪你听歌读诗感受人间美好。如何两者皆有，如何幸福圆满？且看女主怎样跨过人生重重险阻，在经历中感悟在体验中获得，在奋斗中享受，最终人生蜕变的故事。...
穿越贫困县女县令
关于穿越贫困县女县令（女强，基建，爽文，无系统，稳定更新）楚辞身为21世纪理科博士，一朝穿越到龙腾王朝。刚来就遭受楚家大变，被右相陷害，一朝从京城贵女变成接替父辈官职的小小县令。松阳县。县丞安比槐见过大人。松阳县百姓终于有人管我们了！楚辞握着拳头，总有一日她会回京报仇。在松阳县先挖水渠，造水车，制肥料。接着因地制宜，在河里人工养殖河蚌珍珠。珍珠批量出世，松阳县从无人问津在一起，一跃成为龙腾王朝炙手可热的地方。房价一度可以和京城媲美。你想把我埋没，却不知我是颗种子。（一切剧情按照人物性格来走，作者只不过把他们的故事写出来而已，至于有没有CP，要看后期楚辞自己的意愿）...
异世之颠
...
直播科普：我捡斩魄刀，开局无敌
关于直播科普我捡斩魄刀，开局无敌林默穿越了。开局碰上幻想入侵现实，全球觉醒超凡。从此，这个世界便有了斩魄刀恶魔果实奥特曼变身器而这一切都与林默前世的动漫影视游戏等相符合。林默也因此激活幻想科普系统，成为一名科普主播。家人们，九条尾巴的狐狸叫九喇嘛，是个好用的查克拉充电宝。嗯？这根棒子？它是战之神杖，能够召唤战神阿瑞斯的神力。什么？你捡到一张卷轴？原来是骨王的超位魔法，坠落天空。喂，你们见过召唤暴风龙的史莱姆吗？宿傩，你眼睛这么多，你不中幻术谁中？！岛国我们大岛民族的超凡者去哪儿了？怎么可能才这几个！泡菜国龙国过亿的超凡者一定是偷我们的。鹰国林默才是世界不，是宇宙霸主。...