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春饼（第1页）

简单又好吃的东西，其实很多。李初年选的也不算其中最难的，只是有时候厨师会在脑袋里面灵光一现。

此刻的李初年大概就是这个感觉。

春饼的制作方法其实有很多，有些人会用蒸的方式，也有些人会直接烙。李初年的方法虽说也可以说是烙，但相对更简单一些，并不是将面活成块状，而是做成糊糊。

这个方法像是做煎饼一样，取一些面糊放在锅子上摊开，然后用高温让薄饼快速的凝固。

以李初年的手艺来看，速度比其他的方法要快上不少。而且，面被这样烙过之后，甚至会更有韧性。

李初年的动作赏心悦目，旁边的全志龙看的满脸的惊讶。

“你是从什么时候开始会做饭了呢？”

“我父母在中国开餐厅，所以从小我就在家里打下手。”李初年一边说着，又将已经弄好的薄饼捏了出来，看着对方洗好菜之后，马上又开了另外一个火，准备炒菜。

“这个我看起来还挺简单的，我来试试？”全志龙看着李初年手上的面糊糊，有些跃跃欲试。

李初年自然没拒绝的道理，两个人换过地方，对方拿着小刷子沾上面糊，开始往锅子里刷。李初年一边炒菜，一边在旁边时不时指导他。

“速度需要快一些，不用害怕放的少了或者多了，只要放的足够快就可以的。”

全志龙做这种事情，自然不是专业的。但成年人熟悉了之后，很快就习惯了这个模式，甚至还能跟着李初年的动作，小饼好了之后，自己拉着边缘拽出来。

拿出来的时候，还颇有些骄傲，侧头看向李初年，后者也给足了情绪价值，夸奖的话简直是脱口而出。

两个人一起干，倒是没花费多长时间，桌子上就摆上了吃的东西。

“吃起来，其实和春卷的感觉差不多。”李初年伸手拿起来一个春饼，夹了一筷子的豆芽炒韭菜，包好之后，伸手递给对面的全志龙，“前辈，您尝尝看。”

“谢谢。”全志龙伸手接过春饼，张嘴咬了一口之后，眉头忍不住微微扬起。

小饼的味道很简单，就是面食最纯粹的味道。这东西吃的，还是里面的菜味。

豆芽炒韭菜，味道也很单纯。豆芽吃起来脆脆的，韭菜带着一股特殊的清香，两者混合不管是口感还是味道，都十分上乘。

李初年的调味同样也十分精彩。

咸味适中，单单韭菜的香味就已经十分精彩，不需要过多调料，入口就已经非常好吃。

“嗯，很好吃。”全志龙眼睛微弯，看向李初年说道：“店铺准备什么时候正式开业呢？”

“就是这周吧。”李初年说道：“不过，接下来您如果还想要再订便当的话，也请随时和我说。”

“二十多人份，明天估计很忙。这也是最后一次吧，下次他们想吃的话，我就直接带他们过来。”

“那当然也好。”李初年微笑着应声，“现场吃肯定比便当打包来的好。”

李初年见对方快吃好了，马上又包了另外一个。这次包的是京酱肉丝。

肉丝被切的细细的，搭配了黄瓜丝、胡萝卜丝、青椒丝、葱丝。

李初年包好之后，又放到全志龙的盘子里，“这个不算很咸，我没有放很多的盐。”

艺人隔天要上台，前一天晚上如果吃的太咸的话，难免脸会肿。

“大晚上我跑过来，其实就已经放弃挣扎了。”全志龙无奈的叹息，将手上剩下的一点春饼全都塞到嘴巴里，出声说道：“晚上睡觉的时候，老是想中午吃的东西，就有些嘴馋，才跑出来。”

李初年嘴角微扬，“谢谢前辈，您觉得好吃就好。”

“明天会有这道菜吗？”

“没有。”李初年微愣，“不过，前辈如果想吃的话，我可以做一点，到时候给您带过去。”

“那就麻烦你了。”

“不麻烦。”李初年一边说着，一边又给全志龙包了两个。

“啊，太幸福了。”全志龙嘴角微扬，“感觉自己投资的还算不错，至少之前的中餐店老板，可不会给我把食物送到盘子里面。”

李初年也忍不住轻笑，“绝对不会让您失望的。”

“剩下的，我打包带走吧。”全志龙看着李初年的动作，出声说道：“本来想把中午的饭盒带过来，我怕你早早休息，就没拿。明天我如果再过来的话，到时候再拿给你吧。”

“嗯，没问题。”李初年看着对方吃完之后，找到盒子把自己炒的几个菜都装好，又找了袋子把春饼也放进去，“这样可以吗？”

“都装给我的话，明天就不用给我带这个了，我吃不掉的，明天直接带去电视台就可以。”

“好。”李初年点头，“如果不够吃的话，您给我发消息就可以。”

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