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回来的当口她就将卤料给了掌勺做主厨的大牛叔。
现在几口大锅的水都烧开了,可以直接放肉进去焯水。
大牛叔先将肉放进烧开的水里煮了十来分钟,然后捞出来冷水冲去上面的浮沫,洗干净锅再烧开水,加入冲姜料酒再煮个十分钟,等将腥味祛除了,才正式开卤。
大灶大火可着劲的烧,没用多长时间,卤香就开始弥漫,野猪肉粗糙还有些柴、口感比不上家猪肉,但卤出来的吃起来却别有一番风味。
不过,野猪肉想卤的好吃,需要的时间不短,鸡鸭野兔这些倒是不需要那么长的时间,除了卤的,还有红烧和爆炒的。
所以,午餐就是红焖兔肉、红烧鸡块、老鸭笋干煲、爆炒鸟肉和一道龙凤汤以及几道时令蔬菜。
因为量多,菜也没用碗盘装,而是直接用是盆,前来帮忙的男女老少有三十多个人,分了四桌才坐下。
夏知忆和顾钰鹤因是主家,和三爷爷大伯二伯大牛叔长生伯他们一桌,剩下的人坐了别的桌。
大牛叔的手艺不错,做出来的菜虽然卖相不怎么出彩,但色香味里除了色没有,香是真香,味道也是极好的。
大块大块喷香的肉,对常年缺油水的人来说具有很大的吸引力,夏知忆对肉倒是不怎么感兴趣,她对那道炒鸟肉感兴趣。
花花说这种鸟的肉很嫩,所以它抓了不少。
这些鸟体型不小,比鸽子大,重的一只有一斤多,小的也有七八两,这是褪毛后的重量。
也不知道大牛叔是怎么做的,细嫩的鸟肉颜色洁白如玉,上面淋着晶莹剔透的汤汁,还用香葱红椒丝做了点缀,是唯一一道色香味俱全,看着就食欲大增的菜。
男人大口喝酒大口吃肉,女人带着孩子吃饭,分量颇多的菜,除了一道纯素的青菜有剩的,剩余的菜全都吃了个一干二净,连菜卤子都被拿来沾馒头拌饭没留下一点。
这顿饭除了顾钰鹤和夏知忆没吃撑,所有人都吃撑了。
吃撑的结果就是叔伯婶子大爷大妈们干劲十足的在天黑之前将准备工作做完,就等着借桌子板凳和配菜,等后天婚礼的到来。
晚间同样是油水充足的一餐,吃饱喝足的众人心满意足的离开,夏知忆和顾钰鹤送走众人后,关了门去烧水,准备洗漱。
今夜的月色极好,夏知忆洗好澡从淋浴间出来,就看见顾钰鹤慵懒坐在石凳上,正对她迷人的微笑。
“过来。”他张开双臂,潋滟桃花眼温柔的看着她。
夏知忆笑着走了过去,坐在他腿上,双手抱住他的脖子,和他面对面,“不洗吗?”
“等等再洗。”他扣住她的腰,低头亲了亲她的嘴角,“夏夏,后天就是我们的婚礼,紧张吗?”
他目光火热的紧锁她,夜色中他俊美的容颜半明半暗,妖孽而魅惑。
肌肤相贴,她能感觉到他激烈的心跳,抱着他脖颈的右手松开,下移落在他胸口,掌心下,他结实的胸膛骤然紧绷,她轻笑,“我不紧张,倒是你···”玫瑰小说网已改网址,玫瑰小说网已改网址,玫瑰小说网已改网址,大家重新收藏新网址,新手机.版网址
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