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第103章 老师傅才敢做的名菜（第3页）
这未免有些太震撼了，让在场众人都有点不敢相信。
而且这里还是中海的主场，一个外来的挑战者如此显威，不合理啊！
“我怎么有点不服呢？”
李建国也走上前，撕下一只鸡腿放到口中咀嚼了起来。
随后，他的脸色大变。
这道菜的好吃程度，超出想象，完全不是自己那佛跳墙能比的。
输得不冤。
李建国满是遗憾地回到座位，拍了拍林华的肩膀：“中海美食协会的颜面，靠你来挽回了。”
“会长，你这样搞我压力很大！”林华可没有保证必胜。
对方也是高手中的高手，发生什么变数都有可能。
因为这个评分制并不那么科学，所以自己就算做出了30分的满分菜品，对方也有可能同样是30分。
“尽力而为，我还是心急了点。”李建国有点后悔刚才自己的冲动，果然，自己还是没有会长那样的稳重。
林华走上场，已经有了决定。
刚刚得到的那道开水白菜，很合适。
这个菜的名字听起来朴实无华，实际上则是国宴常客，名菜之一。
重点不在白菜，而是开水。
开水其实是精心制作的鸡汤，混合火腿、排骨、干贝，还有老母鸭，中火烹制至少四小时！
另外，汤中还有剁成茸的鸡肉，以此吸附杂质。
最后要做到汤清如白水，就算大功告成，极费工夫。
寻常厨师都不敢说自己能做这道菜，否则在真正的行家面前，只会招来嘲笑。
“有意思，开水白菜。”
吕天福一看林华准备的食材，就猜出了菜品。
“爷爷，我知道这菜，你不是说这菜只有老师傅才能做得好吗？林华还这么年轻，输定了吧？”吕雯雯好奇地问。
“未必，这年轻人深藏不露，我也不知道他的真实厨艺如何，只能说，他的选择很大胆！”
其余人看到是开水白菜，也议论纷纷。
在场的都是大厨兼老饕，怎么会不明白开水白菜的精髓。
“这小伙子恐怕要翻车，今年估计中海要输了。”
“他有这个信心拿出开水白菜，已经值得鼓励了，无论赢不赢，我都看好他的发展。”
“别的先不说了，我支持自己人，加注！”
总的来看，支持林华者占大多数。
当事者却没心思关注这些，林华已经开始炖汤了。
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