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第四百七十三章 冬日吃火锅（第2页）

简单几句介绍，大伙儿都明白了，嘴上扬起笑意，期待不已：“听着就好吃，竹君弄出来的就更好吃了。”

丫鬟们将大骨头汤和辣锅盛在双耳小铁锅中，放在平常吃饭的两张大餐桌上。

一张大人们的餐桌，上头已经摆好了两个燃烧着的小火炉。

里头炭火烧得红彤彤，正“噼啪”作响。

一个大骨头汤锅底，一个红汤锅底。

孩子们那桌因为考虑到大多吃不了辣，郑氏本打算只上一个大骨头汤锅底，没想到女儿死活不肯，非要再加一锅红汤的。

郑氏怕她辣着，又经不住闺女软磨硬泡，又给添了一锅红汤。

祥云得偿所愿，满脸笑意。

开玩笑，火锅不吃辣，香味少一半。

柯先生和褚先生平日的晚食是跟林家人分开的，今日张氏特地邀请二人同来。

柯先生刚一进来，闻到味道眼睛一亮：“好香，是火锅？”

郑氏正教几个小子应该怎么吃，边烫边吃，蘸着酱料味道更丰富，闻言动作一顿。

“先生吃过火锅？”

柯先生眼底闪着兴奋：“很多年前吃过，那时候京都有家出名的酒楼，专门出些新奇吃食，火锅冬日里最受欢迎。”回忆从前，他忍不住咽了咽口水，惋惜道。

“可惜后来酒楼老板犯了事，酒楼没了，京都很多酒楼想效仿她家火锅的味道，没一个能成功的，总是差点意思，时间一长，这种吃法鲜少有人提起了。”

“三夫人，您之前也吃过火锅？我闻着味道挺对味的，至少有七分相似。”

七分不得了了，那些试图模仿的酒楼，能有五六分，也不至于埋没了这道美食。

郑氏从孩子们那桌回来，谦虚道：“火锅最重要的是蘸料，蘸料调得好，蘸鞋底也好吃！柯先生尝尝，我若是想把这种吃法引进自家酒楼，成功的概率大吗？”

柯先生一听她也想做火锅，第一反应是不支持。

林家酒楼虽说名声不错，时常有出色的点心吃食在百姓中流传，可那些毕竟是小打小闹，火锅最重要的是汤底，当年的锦衣玉食楼，明显是有一套密不外传的独家秘方，不是能轻易复制的。

他笑了笑，拿起筷子，打算尝过后再做评价：“我先试试。”

一块切得薄薄的羊肉出了锅，在蘸料碗碟里滚了一圈，送进嘴的瞬间，一股被遗忘在记忆深处的味道，好似找到出口，正以势如破竹之势冲击他的味蕾。

这味道……

太像了！

让他一度以为自己又吃到锦衣玉食楼老板的手艺。

张氏见柯先生吃完一块，又夹起一块，面上满是不可思议，还有什么不明白的。

喊道：“都别愣着了，赶紧涮肉吃起来！”

说完冲一旁站着的小丫头们道：“你们也去吃吧，给前院的贵管家也送些去，今晚上全府吃火锅！”

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