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第74章 张大海留任食堂主任（第1页）

午餐结束后，杨为民还特意找到张大海，让他协助何雨柱对后厨大锅菜师傅的厨艺进行培训。

何雨柱与张大海一起回食堂后厨，路上张大海对何雨柱说道：“柱子，在炒菜这块，你是师傅，所以培训这方面你自己做主，需要什么帮忙，你只管开口。我给你打配合。”

今天杨为民在视察食堂的时候，对于食堂的表现很满意，这让已经准备走人的张大海心思又活络了起来。如果能留在轧钢厂不走那肯定是好的。所以杨为民让他协助何雨柱，他心里那是一万个愿意。如果把这件事情做好了，对于他留在轧钢厂那就是一个加分项。就算最后自己还是要离开，也留有一份香火情。至于担心何雨柱抢自己的位置，他暂时还没想过。何雨柱太年轻了，如果再过个四五年，他倒是有那方面的担心。但是现在何雨柱才十七岁，年龄是他的硬伤。

两人在路上一起商量该怎样做。何雨柱觉得很简单，回去后把食堂后厨的那些人都集中起来，趁着下午没多少事，自己对他们进行厨艺的培训。大锅菜就那么几样，所以也不复杂。而且只要想参加，都可以加入。增加竞争，让他们更加积极的学习。

对此张大海表示认可，最后他还表示培训完了以后还要考试，表现最好的就任炒菜师傅，哪怕以前是厨师，只要最后考核不好，也会调整为帮厨。给他们增加压力。

两人商量好了以后就来到食堂后厨，张大海把所有人都召集了起来。他告诉食堂的人，从今天下午开始进行为期一个星期的厨艺培训，提高大家的炒菜水平。大锅菜师傅必须参加，其他想要参加的人也都可以加入。培训完以后，还要进行考核，考核前五名担任大锅菜师傅。

张大海说完，瞬间大家就讨论了起来。一些年轻的帮厨已经按耐不住激动的心情想要马上报名参加。而五名大锅菜师傅，除了鲁强，其他四人都哭丧着脸。他们在轧钢厂后厨上班很多年了，好不容易熬成了炒菜师傅，年龄也大了。没了年轻时的激情，对于他们来说平平淡淡的熬到退休就行了。现在突然让他们参加培训，提高厨艺他们是愿意的。但是后面还要考核就为难他们了，特别是如果被那群帮厨超越了，自己的位置还要被取代。这让他们很不满。

但是对于张大海和何雨柱的要求，他们只能遵从。胳膊拧不过大腿的道理他们还是懂的。

下午何雨柱对前来参加培训的人讲解一些厨师的基础知识。同时把自己对于厨艺的理解也一并传授给了他们

第二天开始，何雨柱亲自动手炒大锅菜，让大家观看，然后在其他人炒菜的时候他也进行指导。对于参加培训的帮厨们，只能让他们在以后进行练习了。

食堂后厨开展厨艺培训，对于轧钢厂的工人来说最大的感受就是菜的味道变好了。这是食堂菜品味道的整体提升。对此工人师傅们对食堂，对杨厂长的评价显着提升。大家都觉得杨厂长是个干实事的，收到建议就立即办事。

杨厂长在知道食堂进行培训后，工人师傅们对他的评价提高后，心里很高兴。他觉得自己在轧钢厂的工作开了一个好头。而对于帮他完成这件事情的张大海和何雨柱，他心里也记下了重重的一笔。

在周六下午，杨厂长让秘书通知张大海去他办公室一趟。

张大海在接到通知后，怀着忐忑的心情来到杨厂长办公室。

“厂长，您找我？”张大海问道。

“是老张啊！来请坐。”杨为民指了指他办公桌前的椅子说道。

张大海受宠若惊的虚坐在椅子上。

“这段时间厂里的工人师傅们对你们食堂的评价很高啊。这说明你和何雨柱对你们后厨的厨艺培训做的很成功。”杨为民说道。

“这都是何师傅在培训，我只是在一旁协助一下。”张大海说道。

“不用谦虚，谁在认真做事大家都看在眼里，我也看在眼里。我这个人喜欢踏实做事的人，只要你做出了成绩，我不会在乎他之前的事情。前面我对你们食堂视察时就很满意。经这几天的观察，对于你的工作能力和工作态度还是很认可的。只要你一直保持下去，食堂主任的位置就是你的，甚至还能更进一步。”杨为民看着张大海说道。

“谢谢厂长，谢谢厂长。我一定继续努力。不辜负您的信任和期望。”张大海激动的说道。努力了这么多天，终于有结果了。而这个结果对自己来说就是最好的。

“去忙吧，记住好好做。把食堂管理好，如果后面出了问题，我能让你留下也能让你离开。”杨为民警告道。

“杨厂长您放心，我一定努力做好。”张大海保证道。

离开厂长办公室，张大海努力让自己平静下来。此刻他最感激的人除了杨厂长就是何雨柱了。他真是自己的福将。

张大海来到食堂后厨，此刻，何雨柱正在给大家讲课，经过几天的摸索，何雨柱越来越像一个老师了。现在后厨几乎都加入了培训。哪怕竞争不了炒菜师傅，提高自己的厨艺。以后在家里面自己做菜也能好吃不少。

培训课结束后，何雨柱看见了站在后排的张大海，见他满脸春色，知道他肯定遇到了好事。何雨柱走到张大海跟前，对他打趣道：“张主任，这是遇见了什么好事啊，瞧你眼睛都快咪得看不见”

张大海悄声对何雨柱说道：“柱子，这事我得谢谢你。今天杨厂长让我去他办公室了！”

“怎么样？让你留下来了吧？”何雨柱问道。

“嗯”张大海点点头说道。

“恭喜啊，主任。现在你终于可以安心了。这事你可得请客啊！”何雨柱说道

“那是必须的，明天便宜坊吃烤鸭，我请客。”张大海说道。

“主任，请客是不是听者有份啊！”鲁强路过时说道。

“明天食堂的都去。”张大海豪气的说道。

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