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第一百四十八章 减肥原理 能量物质（第1页）

也没几天就要过年了，这个年注定要在海外过了，郭一凡还真没离家这么久过，以前探险离家半年的可是被夺舍了的郭谨启，可想家归想家，既然出来了，事情还是要接着做的。

考虑到快过年了，郭一凡决定年后再带队去访问一下土耳其，现在还是强大的奥斯曼帝国，一个历史长达六百多年的国度，什么埃及、阿拉伯……都是他的地盘，因为处于三大洲交界，所以这里才是文化传播的乐土。

无论是东方的技术，像中国的四大发明，还是阿拉伯数字，新大陆的种子，这里都是中转站，都是从这里传播的东西方文化，郭一凡就想去看看有没有甜菜，有的话可以带点回去试种下。

白糖的来源其实也解决了，无论是越南还是暹罗还有柬埔寨都有种甘蔗，而且就暹罗给的富国岛也能种不少，甚至马来半岛和苏门答腊岛包括台湾都能种，糖的来源是不愁的，只要榨成汁，熬成红糖，再物理作用过滤成白糖就行了。

当然，如果能得到甜菜，东北能够种一些，那离咱家的牛奶厂不是更近嘛，成本也会低得多，海运便宜，只是花时间多，但再便宜也是成本，本来牛奶就贵，还怎么推广，当然，这对于补充蛋白质而言，还算便宜的。

郭一凡很会精打细算，曾今对比过各种补充蛋白质的方式，鸡蛋、牛奶、鱼肉、蛋白质粉，一个鸡蛋的蛋白质含量大概六克左右，鸡蛋便宜，无论是便宜的菜鸡蛋还是贵的土鸡蛋，营养成本都差不多，自己买来水煮的话，大概成本六毛，一克蛋白质才一毛钱。

牛奶贵点，三块五一瓶，250毫升，蛋白质大概7.5克，差不多四毛七一克；牛肉蛋白质含量高，100克差不多20克蛋白质，大概三块钱，一克蛋白质一毛五；最好的蛋白质粉一克蛋白质大概九毛钱。

所以就价格而言，鸡蛋最便宜，牛肉其次，然后牛奶，最后蛋白质粉，但还要考虑消化吸收率，这个是由蛋白质消化率校正的氨基酸记分法来判断的，蛋白质粉是1不打折，鸡蛋牛奶0.98折，牛肉0.92折，当然比较接近，价格差不了多少。

对于大明百姓而言，鸡蛋要多吃，要鼓励多建养鸡作坊，鱼肉奶最好也能吃上，这下草原就有用武之地了，特别是饲料厂要多建，毕竟冬天寸草不生，动物体重掉的厉害，捕鱼业正开始，以后大明百姓也都能吃上鱼，至于蛋白质粉，郭一凡也不会生产，何况大明百姓饭都吃不上就别想屁吃了。

蛋白质粉的目的在于精准的补充蛋白质，是热量摄入过多的人选择的一种方式，因为鸡蛋有胆固醇，牛奶脂肪也有，更不用提鱼肉了，鱼还好点，肉类脂肪过多，蛋白质就是给要减重减脂或者素食者补充的。

原来皇上也需要减重，毕竟太胖了，他们好像都是喝水也长膘的基因，朱棣还好毕竟运动量大消耗多，朱标就胖的没人样了跟孙越不相上下，朱常洛也好不到哪里去，也不爱动，当然除了晚上睡觉爱动，不过现在用了灵水，身材已经好多了。

本来郭一凡还打算告诉他如何减肥的呢，少吃多动，管住嘴，迈开腿，减肥只能靠热量差，没有其他捷径，然前世的郭一凡也胖的很，可不就是因为他好吃懒做吗？

他也减过肥，还好几次，都是以失败而告终的，为了减肥，苦学营养学，才会让他略懂营养，毕竟有句话叫久病成良医嘛，当然基础也很重要，他大学专业学的是生物技术，非常扎实。

管住嘴，不吃会饿，不用考验人性，也不用委屈身体，靠熬是熬不住的，最多坚持三两天，然后饿疯了，自我感觉能吃下一头牛。

迈开腿，很累的，跑了几天就找到各种借口，这个找借口的本事也没谁了，当然不只是郭一凡，这个方法好像很普及，大家基本都会。

但凡他遇到过减肥成功的人，都是大毅力者，可惜郭一凡最缺的就是毅力，坚持到底，最多坚持到月底，一定要减肥，减了八百回。

其实减肥太简单了，只是那时的郭一凡不懂，直到他中了彩票，吃上了蛋白质粉，才明白为什么古代有钱人最胖，而现在反过来了，有钱人身体好的很，穷人反而更胖。

腰围越长寿命越短，有钱人过的是神仙日子，郭一凡都想象不到，人家买条内裤都好几百甚至上千，还一个月就换新的，这哪里是郭一凡这种小老百姓能理解的，所以他们更惜命。

而郭一凡也不是不想惜命，只是更惜钱而已，不惜也不行啊，随便花花就没了，郭一凡花钱的一天也算精彩，一百块钱一天都不够花的，毛太祖虽帅，但脸色变化也太快了，本来红光满面的一下变成苦瓜色了，苦瓜也不长久很快就面如猪肝还有点发蓝，这也就算了竟然还能变成菊花，最后菊花也爆了，当然这是以前，扫码支付后，经常是用六位数的密码去保护两位数的存款。

可当他有钱后，情况就不同了，从没饿过肚子，饿了还多吃一顿，但热量控制的很好，只要今天热量达标就不再摄入，吃蛋白质粉就行了，照样能吃得很饱不挨饿，因为蛋白质在身体内不会转化为脂肪。

人体的能量物质就是糖和脂肪，蛋白质不算，蛋白质是人体的组成结构，你的皮肤、毛发、肌肉、血液、消化酶、免疫细胞等等，都是由蛋白质组成的，只有在缺乏能量来源时才会牺牲小我成就大我作出奉献转化为糖供能。

这也是为了保护生命，就像当年汶川地震的猪坚强，它瘦了好多，因为饿的太久，把蛋白质都分解掉当能量来用了，肌肉严重萎缩，站立都很困难。

而能量供应就是糖，脂肪算是能量储存，无论是大脑，还是肌肉，甚至肝脏，最喜欢的就是用糖来供能，因为身体就是这么设计的，原因是糖来源多，地球的植物通过光合作用制造出来的就是糖，遍地都是。

糖作为能量供应，它的速度是最快的，不仅能完全燃烧还能无氧情况下糖酵解，而且糖酵解供能更快，很多快速反应都是通过糖酵解供能，让肌肉迅速做出反应。

所以身体也会储存一定量的糖，人体中称为糖原，有肌糖原、肝糖原、肾糖原，成人大概一共六百克不到，肌糖原随时提供给肌肉使用，肝糖原是为了控制血糖，主要是供应大脑用的，肾糖原量少，给肾小球过滤废物肾小管重吸收提供着能量。

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