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19 第 19 章（第1页）

第三日，冬至。

也是“罗娘子鱼膳”恢复正常价格、正式营业的第一天。

因为预计客流应会大幅回落，店里推迟了半个时辰到店，众人等到五更响起，才不急不慢开始洗漱。

罗燕飞甚至还做了五组俯卧撑和五组仰卧起坐。经过两日高强度的劳作，店里众人都是筋肉酸痛，如今恢复了原价，少些客人，正好让众人都休息一下，才能细水长流地经营下去。

在她原本的计划里，开业前两天，不过就是试水而已，本也没预计会来多少客人，以票据做传单，也不过遵循以前新店开张的惯例，以优惠价低价引流，既能营造生意兴隆的假象，也能沾点人气，开个好头，宣传宣传，让周围人知道有个鱼店的存在。

一开始确实也如她预想的那样。

没想到冬至这日，一开始人流虽然不多，可到了中午，出现在拐角逛街赏玩的客人猝然激增，熙熙攘攘冲着“罗娘子鱼膳”走来。

“就是这间，她家的烤鱼量大且美味！”

“快些走！前两天走得迟了些，便要排很久的队，才轮到我们！今天你可不能拖后腿了！”

“听说这间店做的鱼独具特色，要不要去尝尝？”

“烤鱼有什么好吃的？”

“赶紧！没见周围人都跑过去了么！”

“不好吃会有那么多人？”

“你推我做什么？杀千刀的，谁踩我！？”

顿时，店里就不堪运转，又变成了昨日一般热闹拥挤的场面。

罗燕飞激动又兴奋，虽然不知道为啥还是有那么多人来光顾，但是不妨碍她高兴，这说明啥？

说明汴京城人们的购买力高啊！

比她先前市场调研的还要多，烤鱼这个市场远远比她想象的要大！

汴京一百多万人口，羊肉消耗最多，驴马作为运力，通常作为活畜买卖，少有育肉的，尤其与周边的国家订立合约，建榷场互市以后，各色羊肉的做法风靡四京。

善于做鱼的却没有多少，一是传统饮食习惯使然，二是北地干旱，虽然靠近黄河，汾河也流经汴京，到底河大浪急，捕捉不易。三则是时人烹鱼方式简陋，方式单一，不是水煮，就是煎鱼，水煮腥臊，刺又多；煎鱼倒是焦香，却又要耗费许多油，一般人家支持不起，久而久之，鱼膳便没发展起来，更没有多少研究它的商家，常常做大酒楼配菜存在，昂贵不说，滋味也是一般。

至于腌鱼鱼干，就更是有一阵腐臭的味道，没有肉食的时候，偶尔可做佐饭配料，偏北地主食多为面食，就更少有人用此配食了。

罗燕飞前世生在南方，各种关于鱼的菜式琳琅满目，而她又不贪心，专营烤鱼、水煮鱼与酸菜鱼三样，与师傅一起不断改进，在做鱼技术上堪称登峰造极。许多吃过的食客均念念不忘，多次回头，甚至有几个客人结婚专程到她们店下单，让送到婚礼现场。

在鱼食上面，北地可以说是沙漠荒地，罗燕飞驾驶着庞大的绿洲空降，人们可不就如饥似渴地冲了进来？

况且她走的还是平民路线，再是穷困的人家，在时节的时候，挤一挤钱袋也是能拿出一点钱的，谁不愿意吃好一点呢。

未到中午，桶里的鲜鱼就售罄了，李鸿福赶紧带着儿子又去进了一次货。

到了中午，店里依然高朋满座。

到了下午，人流总算逐渐减少，众人也能轮流坐下喝点水歇一歇了。

也没歇多久，很快门外一阵喧哗声传来，惊得后厨的罗燕飞急忙走出，发现是二三十个赤膊汉子大声呼喝着，走进店里。

罗燕飞心里“咯噔”一下，糟，不会是砸场子的来了吧？

难道是在不经意间，她抢了别的店的生意，对方派人来搞事？

明枪易躲暗箭难防。

做生意，不怕光明磊落的正面pk，就怕背地里有人使阴招。

她脑子里急速转动着，此处集市是有卖鱼的，但并没有专门卖鱼膳的地方，莫说这里了，连京城也没有多少家专门做鱼的酒楼。

自己应该没有抢他们的生意才对？！

她心一横，兵来将挡水来土掩，今天谁也别想搞事毁她生意！

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