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第84章（第1页）
艾米将草莓从冰箱取出，放在厨房的水池旁边，仔细地清洗每一颗草莓，用小刀轻轻地去除了底部的叶子和蒂。
接着，她将草莓切成小块，放入碗中，又从冰箱里取出了一些糖和明胶粉（这也是从杂货店买来的），准备开始制作果冻。
锅中加入适量的水和明胶粉，用小火慢慢加热，等到明胶粉完全溶解，倒入装有草莓的碗中，加糖，用勺子轻轻搅拌，直到糖完全溶解到明胶溶液和草莓果泥当中。
这时候，整个液体变得光滑无颗粒，显现出一种均匀的粉红色，就像是流动的淡红宝石。
糖的甜味与草莓的果香完美融合，形成一种甜而不腻丶果香四溢的香气。
在炎热的夏季，这种清新的果香无疑给人带来了几分清爽。
艾米深深呼吸了几口空气中的果香，将草莓和明胶的混合物分别倒入几个提前做好的罐头瓶，放入冰箱冷藏。
等待果冻凝固成形这段时间，她打开冰箱的冷冻层，取出昨晚冻好的冰块，准备为自己做杯冷饮。
每一块晶莹剔透的冰块都像是精心雕琢的艺术品，薄荷叶嵌入其中，翠绿的色泽被包裹在透明纯净的冰块中，透过冰层，仿佛可以感受到薄荷的香气，以及那一抹清新的凉意。
此时的冰块已经不是普通的冰块，它们是夏日饮品的灵魂伴侣，更是艾米的解暑神器。
在购买空调之前，她恐怕要一直靠这个生活了。
艾米倒了杯水，往水里倒了一点枫糖浆，最后又扔进去两颗冰块。
冰块碰撞杯壁，发出乒桌球乓的清脆声音。
随着冰块在枫糖水中逐渐融化，薄荷叶缓慢地释放出清新的香气，完美融合在饮料当中。
几口冰镇枫糖水下肚，艾米感觉浑身都凉爽不少。
——说起来，枫糖浆已经快喝完了。刚刚拿出来的就是最后一瓶，并且只剩下一小半了。
要不是冰箱里还剩下一大堆番茄，未来几天补充体力的问题还真是个难题。
透过窗户，艾米把目光移向农场里的糖枫树。
糖枫树以独特的姿态矗立在土地之上，树干粗壮，带有独特的垂直裂纹。它们的存在和红杉树相同。
在夏季，糖枫树树冠同样形成了一片浓密的绿荫，为农场增添了一抹浓重的绿色。
那粗壮的树干当中还流淌着甜蜜的树汁。
可以确定的是，新的季节到来，艾米还要重新收集糖枫树树液，把它们做成甜蜜的枫糖浆。至于做这些事的时间……暂时待定。
她最近实在是太忙了。
在她鼓捣枫糖水这期间，草莓果冻已经凝固完毕。
艾米从冰箱里取出凝固好的草莓果冻。
凝固好的果冻是诱人的粉红色，质地清澈透明，可以清楚地看到里面镶嵌的草莓丁，它们像宝石一样点缀在果冻中，既美观又诱人。
果冻的表面光滑平整，仿佛一面可食用的镜子，反射着周围的光线，在光线的照射下，果冻的表面闪烁着星星点点的光芒。
没有人能够抗拒草莓果冻的诱惑。
艾米用刀轻轻在果冻边缘划了一圈，倒扣在盘子上，果冻完美地脱模，显露出光滑的表面。
然后她从中切了一小块，放入口中。
果冻口感弹滑，酸甜可口，刚咬开的时候弹性十足，随着咀嚼，变成一汪酸酸甜甜的草莓汁。
一口下去，艾米仿佛感觉自己正置身于阳光明媚的草莓园，品尝到了挂在枝头的新鲜草莓。
【你已解锁食谱图鉴「草莓果冻」】
她满意地点了点头。
她相信琳达也会喜欢的。
——是的，做草莓果冻之前艾米就想好了，要把做好了的草莓果冻带过去送给琳达，这是当初她做橡子豆腐时和对方的约定。
口感柔滑细腻，适合牙口不好的老年人，不含坚果，不会让琳达过敏的草莓果冻……简直是送给琳达的完美礼物。
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