手机浏览器扫描二维码访问
第四十五章 神奇刀工三更求推荐求收藏（第1页）
“红烧狮子头！”
叶枫将肉洗净放在砧板上，握住菜刀，同时介绍道：
“这是取自肋排之上的硬五花，红白分明，层次多样，肥瘦三七（三分瘦肉，七分肥肉）。”
孙晓萌、秦青卿五人都认真听着，她们虽然也会做一些菜，但和叶枫想比，完全没有可比性！
她们都是好学之人，懂得多学一点的好处，此时自然不会放过跟叶枫这种厨神学习的机会！
“接下来是不是要把这块肉剁成泥状，然后捏成圆子？”
孙晓萌积极询问，她厨艺一般般，但也知道红烧狮子头大概怎么做的！
“红烧狮子头可不能随意剁成泥状，这是非常考验刀工的一道菜！”
叶枫摇摇头，很多人都跟孙晓萌认知差不多，认为直接将肉剁成泥就行了，其实大错特错！
“这个怎么说？”
五女眼中都带着求知的好奇，对于叶枫的话，她们没有丝毫怀疑！
“狮子头可是实力派，表面波澜不惊，实则刀光暗涌。”
叶枫也不吝啬，缓缓讲解，“狮子头是淮扬菜，淮扬菜的细腻精致，不仅体现在选料上，更体现在其制作工艺上，狮子头就是其中的代表！”
“制作狮子头不同于制作鱼丸、肉丸，切忌用绞肉机将五花肉绞成茸，而是一刀一刀切出来的。”
“先将猪肉用平刀法切片，再用直刀法切成极小的肉丁，所谓粗切成丝，细切成丁，石榴粒大小，一刀不剁，琐碎切之！”
“这样的好处是保持肉质肌理，组织尚存，最大限度保持口感鲜嫩。”
“正是因为这讲究的刀工，才使这道美食的外形极为美观，也使得鲜美的味道渗入到每一片肉中，这是味与形的完美结合。”
说完，叶枫手中锋利的菜刀举起。
理论讲完，便是实战指导！
唰唰唰！
绚丽的刀光宛如幻影在五女震撼的眼神下闪过。
不到两秒钟时间。
一大块猪肉便被切成了片，大小厚薄，肉眼难分，整齐有序！
“这是平刀法切片！”
说完，叶枫回头一看，只见五双眼睛怔怔的看着他。
震撼莫名！
“怎么了？”叶枫疑惑。
“枫哥，你是不是武林高手，这刀法也太溜了！”
孙晓萌震撼而崇拜，眼中满是小星星!
“什么武林高手，基操！”
叶枫摆摆手，谦虚道：“基操而已！”
“对了，枫哥，我听说你一拳就打倒了丽颖姐家的精锐保镖，还说你不是武林高手！”
孙晓萌才不信，真以为她那么好骗！
绝品神君 神罚木乃伊 走在夜里的人 原被告来自异世界 异世三部曲之乐神 妖女放过我 贫僧法海 玲珑阁 萌宝助攻：妈咪必须是爹地的 我有一个复制器 全球文明：开局自创西游世界 从影视世界开始穿越 天价娇妻：离婚？想的美 豪门隐婚：萧太太的营业日常 诸天最强极品系统 仙路永痕 斗罗：吾为念皇 冥王的影后夫人是大佬 从斗罗开始朝九晚五 科技大佬穿成了年代文女配
轮回乐园：遍地是马甲
...
原神：开局被打劫，恨上第三席！
「休闲」「日常」「多女主」「正宫哥伦比娅」。杨鸣穿越到了提瓦特，刚走出新手村的他，就被冒充愚人众的盗宝团打劫了。杨鸣混蛋，穷鬼都打架敢不敢报上名来！盗宝人行不改名坐不改姓，第三席少女手下！然后昏迷的杨鸣就被捡人…留云借风真君给捡了回去。但是修行虽然给了他强大的仙家法术武艺体魄，但是穿越之前...
成仙却被天道放逐去异世界当魔王
关于成仙却被天道放逐去异世界当魔王穿越者修仙千年轻轻松松度过天劫成就剑仙。小心眼雷劫撕裂空间将我传送到西幻世界。从天而降砸死此界魔王。为返回修仙界找雷劫报仇，迫不得已当上魔王。看我教哥布林练剑！...
穿成王爷独女，一拳暴打京城权贵
关于穿成王爷独女，一拳暴打京城权贵姜安穿越了穿到了肩不能提手不能扛并且不能亲自揍人的三岁团子身上听说镇国王府有一嫡小姐，边关娇宠长大，整日招猫逗狗怼天怼地，还是听说，这位嫡小姐，打起人来邦邦响，来一个揍一个，来一双揍一双！什么？她打不过？姜安小手一挥，她一个人单挑一群打不过，那就群殴！某王爷单手拎娃，气场全开，谁欺负我闺女！姜安看见没，我爹！南商大名鼎鼎的并肩王，战场上的鬼见愁！倒地不起的众人好好个王爷，偏偏没长眼睛，这到底是谁欺负谁！边关团宠转战阵地，前往京城，以为她在诡谲的京都能收敛些，却不成想如同没了枷锁的疯子，只见身在京城的姜安，脚踩丞相，手指太后，我爹，镇国王！我爹，镇国王！我爹，镇国王！重要的事情说三遍！朝堂上，姜安剑指群臣，放话百官诸位和我爹比起来，都是渣渣！此天下分久必合，她姜安，姜寂臣之女，敢统三军，骑马跨边关，所过之处皆为南商国土，插满王军旗帜！后来，还是姜安。她曾见过末世的荒芜，便要守护此处的人间！她见过百姓尘埃里挣扎，便要将所见之人拎出沼泽！她见过将军铮铮铁骨，便要提剑护一方太平！她见过京城美人绝色，便不能忘怀其精才绝绝！...
捡了一座仙岛
杨帆捡到了一座仙岛，并且还在岛上建盖了一座农场。事后，他吃了自己种植的灵米，突然感觉身体发热，最终成为一名传说中的修仙者...
地下皇帝：从带着大嫂跑路开始
关于地下皇帝从带着大嫂跑路开始黑帮财阀政客当无数充满魅力的角色汇聚在同一个时空，会碰撞出怎样激情的火花你方唱罢我登场，且看主角如何拨动风云，只手遮天，一步一步踏上顶峰我叫丁信，我，言而有信！...