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第 27 章 婚礼东坡肉（第3页）
任焰：“最近这段日子都是艳阳高照，上回下雨还是一个礼拜前，只要不突然下暴雨就没问题。”
“这上面有石头么？”
“可以提前清理。”
乔雯欣张开双臂往草地中央走着，仿佛在构思婚礼现场。
她男朋友蒋辞向她走近，从身后搂着她：
“我觉得可以，地方应该够大，我们在那个地方搭建一个宣誓台，红毯一路铺上去，两边都是鲜花和气球，婚礼仪式结束后，孩子们可以在周边跑，我们也可以各处去拍照……”
乔雯欣被他搂在怀里，随着他的畅想露出笑容。
“好啊，这里空气也很好，爸妈会喜欢的。”
场地的问题解决，剩下就只有酒席了。
任焰把他们领到食堂：“现在还没到午餐时间，我让师傅准备了几个菜，可以感受一下味道。”
“够了，好不好吃，看个几样菜就知道了。”
张伯从早上开始准备，一共准备了四道菜，一道东坡肉，一道爆炒猪颈肉，一个清炒藕片，还有一个拍黄瓜。
东坡肉是浙江名菜，又多用酱油，糖，是浙江人最喜欢的味道，但这道菜做得好的人不多，想吃正宗的东坡肉，非得去大饭店，否则东坡肉没有焖到味，吃起来不说辱了浙江吧，至少侮辱了苏东坡。
这道菜体现了张伯焖菜的功夫，也是酱汁调料调配的功底。
至于爆炒猪颈肉和清炒藕片则是基本炒菜功夫，猪颈肉要切得厚度均匀，才能使得受热匀称最后出锅的肉片酥脆爽嫩一个不缺，外加辣椒爆炒，那味道……嘶，不说了。
而拍黄瓜是前菜，说是简单想做好却难，它就像是一个六边形
战士，但凡你一点酸一点咸过了，那味道就如埃菲尔铁塔原地倒塌，整个就是毁了，料理虽然简单，却很考验功夫。
这对新人看到东坡肉出来时眼睛就亮了，闻到爆炒猪颈肉味时喉咙都在动，最后他们的眼睛深深地被吸在几个盘子上，手指不懂摩挲着做出夹筷子的动作，新郎蒋辞忍不住说了一句：
“有饭么？”
“有，稍等。”
张伯从屋里拿出两碗白米饭，两人一接过就迫不及待拿起了筷子——
“呜，这个猪颈肉，好酥好脆，好辣又好爽啊！”
浙江人不常吃辣，所以碰到对自己刚刚合适的辣度就会大呼“好辣好好吃”，真是人菜瘾大了。
“好香，有点油香但又不肥不腻。”
张伯：“是把猪肉本身的油炸出来了，不是额外添加的油味，所以不腻。”
“怪不得，师傅，你太厉害了！”
才吃了一道菜呢，就已经被折服了。
乔雯欣语调向上扬着，轻飘飘地说：“我要吃这个东坡肉了”
东坡肉是两块装了一小盅，不多，但胜在精致。
两人早已对东坡肉期待值拉满，因此吃的时候格外小心，饶是如此，第一口肉入口的时候，女生还是忍不住眯起了眼睛。
好嫩好滑，在嘴巴里融化了。又香又肥又有酱香，管别人喜不喜欢，反正她喜欢。
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