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蓝桥的牛肉面无疑是当地人最钟爱的美食之一。虽然是晚上,吃面的人不是不少。
张晓军说:“早上和中午,这些面馆里总是座无虚席,蓝桥人爱面,爱牛肉面。”
“是不是这些面都差不多,而关键在于汤底吧?”王宇问道。
张晓军说:“应该从三方面吧,一是汤底:各家拉面馆的汤底是区分其风味的关键因素。有的汤底醇厚浓郁,有的则清爽鲜美。
这第二个方面就是面条,有的拉面馆注重面条的劲道爽滑,有的则追求面条的细腻柔软。这主要取决于面粉的选择、和面的技巧以及拉面的手法。
除了汤底和面条外,配料的选用也是各家拉面馆的区别之一。有的拉面馆以香辣着称,有的则注重原汁原味。”
“张哥真厉害,您是本地人?”
“我不是本地人,我是三秦人,离这儿不远。”
“枫哥、艳姐,你们俩跟着我哥他们,我们不等他们,也不看他们撒狗粮,注意安全就行。”
“不用了,我们跟着你们一起走。”周雪冰还是有点害羞的。
“这好不容易见一次,不好好说说话那能行呢,我们向前走走,今天晚上实在是吃不下了,明天早上吃点蓝桥的早餐。”
“我们跟你们一起走,回去还要把那个东西先打个草稿,要不然明天书记和县长来了,我不能没有准备。”王一帆说。
“嗯,嗯,不错,一帆哥你的改变不少,行,你回去有什么想问的,咱们一起来。”
几人也不逛了,回到招待所王宇和吕娇娇、周雪冰、王一帆,四个人在王宇的房间里,边说,王一帆边记。
王宇说:“这事要是传出去了,咱四人要没反这事办成,我估计吕老师能一人给咱们买块豆腐,直接撞死得了。”
“华清学校四位学经济的,一个还是最有钱的,在一个贫困地区,没有办成事,传出去后,估计同学们能把咱几个给吃了。”周雪冰说。
几个人一直讨论到了很晚,这时,张晓军又让人给几人送来了汤面,吃得王宇和叶峰直说“过瘾!”
第二天早上,王宇叫上叶峰两人要偷偷出去,结果在大厅里看到了另外几人在下面等着他们。张晓军昨天晚上就没有回去,也早早起来了。
“本来我想跟姐夫,我们俩想去看看外面的早点铺子,你们都起来了,那就跟我去,这次让我一帆请客。”
“不用不用,我来,我来请。”张晓军连忙说。
“放心吧军哥,我哥有钱,没少从我那儿拿钱,虽然拿给学校的不少,但我相信他请我们吃早点的钱还是有的。”
“我请,我还有钱,放心吧能请得起。这不没钱的话媳妇还在边上呢。”
“我去,饱了,军哥,让他请,大清早的在这儿撒粮。”几个人起哄道。
张晓军一晚上已经与王宇几人混熟了,有知识,为人处事让人很舒服,王宇不由心一动,就是不知道人家有没有对象。
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