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段少君用力地点了点头。“而且蛇油膏对皮肤有很好的渗透滋润修复作用,清爽不油腻,特别是冬天的时候,能够防止皮肤变得干燥开裂,还能够治疗冻疮”
“好吧,既然你吹嘘了这么半天,若是一点面子都不卖给你,那也不合适。那你就把那玩意拿去弄吧,不过我可先说了,若是你弄得既难闻又难吃,看姐姐我怎么收拾你。”许香君握着粉拳冲段少君恶狠狠地威胁道,想了想,又朝段少君多提了一句。“就算是你做得不好吃,那蛇油膏你也得给姐姐我弄出来,知道吗”
“你们二位的意志就是在下前进的动力,遵命”段少君举起了右手行礼保证,换来的是两个美人儿可爱而又含情脉脉的白眼。
这个时代的人畏蛇如虎,好罢,但是,对于段少君这种来自二十一世纪的中华民族而言,蛇是什么美味佳肴,别说蛇,但凡能活蹦乱跳的,都少不了会落入华夏人民那能够容纳各种生化武器的胃里。
不论是在五大湖地区肆虐的鲤鱼,还是有德国莱茵河里疯长的螃蟹,又或者是在澳大利亚与农民为敌的野兔总之,出现这样的生物危机时,不要害怕,不要担心,你只要需要大开国门,放进中华民族旅游湖吃海喝团,那么,这一切生物灾难都将会消灭干净。
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吃货的力量与勇气是无穷的,吃货的力量在于奋不顾身,吃货的力量不在于生猛海鲜,不在于山珍海味,重要的是能吃,还能吃得猎奇。
小龙虾被开发出了三十多种吃法,而蛇,这种自古以来就存在的物种,在中华民族的眼中,那就完全是盘中美食。其吃法简直就是花样繁多,数不胜数。
不过,蛇只有一条,而且还是色香味俱全呸,做好之后是,做好之前它就是一条能够致人于死命的毒蛇。可惜这个年代没有高度酒。但是这个时代还真有人泡蛇酒,只不过所用的是普通的低度酒,而非是后世所用的高度酒。
但问题是拿泡酒了自己吃个毛啊再说了认识的人里边没谁有风湿之类的病,所以,这条五步蛇最终还是惨死在了优秀穿越者兼大厨段某人的手中。
正所谓扒皮抽筋斩脑袋不一而足,另外,这条蛇或许是因为准备要冬眠的成年大蛇,体重近四斤,光是蛇油就掏出了一斤出头。三斤多的蛇,配上了一只差不多六斤重的老母鸡。
为了让这两个妞放心,段少君想了想之后,派人去招唤了这两天正好在山下的李玄过来一同分享,当然,主要是让这货与自己一起试吃,以证明无毒。
一听说吃蛇,李玄窜得比兔子还要快,这货也是一位纯吃货,虽然吃的量不大,却是最喜欢各种猎奇的吃法,段少君的烹饪手段着实超出这个时代的大厨太多,所以,只要有吃的机会,这家伙从来不会放过。虽然从来没有见识过段少君烹调蛇,但是蛇的美味段少君可是曾经提过的,所以无论如何,只要段少君敢吃,我李某人有嘛不敢的
“你就不怕”段少君小心地看了看炉灶的火力,然后揭开了锅盖深吸了一口气,那股子浓香实在是诱人得可以。旁边的李玄直接就狠狠地咽了口唾沫星子,砸了砸嘴。“这有什么可怕的,只要兄台你敢吃,小弟就敢,再说了,这么香的味难道,难道还能难吃不成”
段少君抄起汤勺,伸进了大锅里边舀了小半勺汤放在鼻前轻嗅,正要“兄台且慢,好香的味道,让小弟来尝一尝。”李玄这个家伙如狼似虎地夺过了汤勺,猥琐地伸出了舌头舔在汤勺里。
卧了一大个槽,这货如此举动让段少君想起了夏天的哈士奇喝水的动作。舔了一口,砸了砸嘴,李玄两眼放光地把这玩意一饮而尽,半天才冲段少君翘起了大拇指。
“好,太好喝了,我从来没喝过这么鲜美的汤汁,话说兄台你到底往汤里边加了什么鬼东西这么鲜美”李玄又舀起了小半勺一边吹一边喝。
“很简单,用小鱼干先煎炸之后,然后慢慢的煨出浓汤,这才加上鸡和蛇一起小火慢炖。”段少君没把自己还往里边加了一点干海带粉说出来。
这个年头的调味品虽然说不上匮乏,但是却也仍旧有不少的调味品没被用上,例如这个时代没有味精,但是段少君却能够用自己的方法来对汤水进行提鲜,小鲫鱼干就是其中之一,而海带同样也是提鲜的佳品。再加上鸡肉本身的鲜味,这锅汤要是还不够鲜美,段少君干脆把自己名字倒着写得了。
炖了足足一个半时辰,所有的鸡肉与蛇肉用筷子一拔就能够轻易地拔下来之后,段少君又花了不少的时间,将所有的蛇肉剔个干净,得到了一条完整的蛇骨,然后开始用中火炸至金黄酥脆,然后洒上了盐巴与花椒的混合物。
这边,蛇皮在烫煮去除掉寄生虫之类的玩意后,开始暴炒。
段少君在那里挥汗如雨,这边,李玄这个吃货不停地在那滋着蛇汤,不紧不慢地跟段少君吹牛打屁,还好,为了照顾那些女人万一不敢吃蛇肉,所以段少君炖的汤可不少。
即便这样,等段少君做好所有的菜肴之后,汤差不多少了近三分之一。
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“快点过来吧你们俩磨磨蹭蹭的干嘛都还没人家小豆豆爽快。”段少君看着这两个站在厅门外纠结的女人,很是哭笑不得。
“那可是蛇,你不觉得害怕吗”许香君羞怒地瞪了段少君一眼嗔道。“妹子,你觉得呢”
“我也有些心虚,要不,你和李公子吃吧,我跟香君姐去吃其他的”公孙苏酥虽然常年耍刀弄剑,可照样对蛇啊鼠啊这些玩意很是害怕,嗯,或许这就是女人的天性。
段少君印象中,唯一一个不害怕这些虫蛇鼠蚁的,怕就是自己小学的一位女同学。这位漂亮可爱的女童鞋不但很喜欢每到夏天,跟一票男孩子一块下河去抓水蛇,还拿装在小盒子里边带回家去玩。
结果某天晚上,一尺来长的小蛇从没盖好的盒子里边钻了出去,钻进了她家的厕所,正在厕所里边夜解的她娘当场就悲剧了,尖叫声足以刺破楼板。
最后的结果是这小丫头片子挨了自家老娘一顿狠揍,从那以后,蛇照抓,鼠照玩,只不过再也不敢把这些东西带回家。
“好香,好香好香,娘亲,你来闻闻,真香”被段少君抱了起来的小豆豆深深地朝着房内吸了一口气,顿时两眼一亮欢呼了起来。
“有那么夸张吗咦少君你真的是用蛇来做的怎么这么香的味道。”许香君半信半疑地凑近了些深深一嗅,不由得惊呼起来。
“怎么样,我没骗你们吧快点进来,好让小豆豆多喝点汤,不但滋补还能去湿清毒。”段少君洋洋得意地抱着小豆豆当先而行。另外两女也只能无奈地跟着挺进。
不得不说,段少君的手艺的确岗岗的,蛇骨酥香,蛇皮滑脆有嚼劲,而鸡肉与蛇肉早已经剔掉了骨头,只有一锅肉,业已经分辨不出哪些是蛇肉,哪些是鸡肉。
只是吃起来的时候,有时候会感觉肉绵而又嚼劲,有些肉细嫩而回甜。特别是两位女子,从一开始的战战兢兢,到后面在那里一碗接着一碗的喝汤。
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