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第101章 一碗大片牛肉蔬菜拉面的风情（第1页）

从和面时他用的水上就能看出来不简单。

面粉虽然是超市里买的普通面粉，二十八块紫兰币一大袋，但是和面时他添加的水，却是用极品品质的蔬菜榨汁，最后得出一团绿色的面团。

等待面团发酵的功夫，苏轻又开始处理牛肉。

原本他想做一份清汤蔬菜面，不过既然胡蕊带来了极品牛肉，那正好改做香辣大片牛肉面。

装牛肉的盒子是一个简单的制冷装置，打开里面密封的牛肉还非常新鲜，一盒牛肉是两人份六两重，两盒牛肉加起来大概有一斤二两，用来下三人份的面条已经非常充分。

盒子里面有鉴定书，上面写着牛肉的鉴定结果是“极品三级”，这样高端的极品牛肉，在旁人看来，最好的处理方式是制作成牛排，能吃到牛肉的本味，但是苏轻则不以为然，上次和胡蕊在餐厅吃过一次极品牛肉制作而成的牛排，味道的确极好，但是这一次，他想尝试一下另外的做法。

当然，为了不过于破坏极品牛肉的本味，他并不打算使用过多的香料，而是只着重添加一个辣味。

牛肉先焯水，放入自己种的葱姜、辣椒和两味香料调制的料包，再添加较少的盐，然后开大火煮，水开之后煮十五分钟，而是改用小火再焖制二十分钟。

中间煮到十几分钟的时候，原本在楼上的小黑就循着味道来到厨房，然后眼巴巴的看着苏轻。

苏轻笑骂道：“你这馋狗，今天这肉放了辣椒，可不能给你吃。”

看着小黑这馋样，苏轻知道，极品牛肉煮出来的香味对这狗子诱惑力太强，别说它了，自己闻了这肉味，也忍不住吞口水。

极品牛肉的肉味伴着香料的味道，的确太香了！

“算了，给你喝点酒解解馋吧。”

苏轻用它经常喝水的盆子到了一小杯蔬菜灵酒，不是今天拿来招待客人的那两种蔬菜灵酒，而是另外一种，在他看来，味道稍微不如那两种，不过这狗子反正也喝不出来。

小黑酒量极差，但喝酒的速度却很快，吧唧几下就把一小杯的量喝的精光，不一会，就迷迷糊糊上楼去睡觉了。

牛肉煮好后捞出来，苏轻也不用菜刀，直接用控水术控制着一把水刀，把牛肉切成大片。煮牛肉的肉汤也不浪费，把里面的料包和葱姜、辣椒都捞出来，倒掉，先淋少许汤到切好的肉片上，剩余的备用。

然后就是架锅烧油，下姜蒜和干辣椒爆香，再倒入适量肉汤，烧开，放入牛肉，加少许酱油和盐，等汤汁收的差不多了，就出锅。

这时候，面团也发酵好了，开始拉面。

苏轻上一世就会拉面，但只是会，手艺并不好，如今得益于身体素质各方面的增强，控制力的把握，让他的拉面技艺无形中有了很大的进步，拉出来的面条虽然不是太好，但也像模像样。

面条拉好之后，苏轻先烫了一些蔬菜，然后另起一锅开水，煮面条。

面条煮熟后用三个大碗装好，盖上牛肉和青菜，撒上葱花，再淋上肉汤和煮面条的原汤，齐活。

一顿面条不但用了两盒极品紫纹牛肉，还用了自己种的葱姜蒜和辣椒，以及其余各类蔬菜，说起来，这三碗面条光食材的价格就远超普通人的想象了。

苏轻不知道还有谁家吃的面条能有这么奢侈的配置了。

“不过还是不够完美，等将来我自己再种上麦子和各类香料，再用极品的猪大骨和鸡架子和鸭架子熬出高汤，那样才算是圆满。”

他一边奢想着一碗最顶配的香辣大片牛肉面该怎么制作，一边来到楼顶，到了楼顶发现胡蕊和葛莹居然在榻榻米上睡着了，睡着了之后，自然也就不能注意仪态，那白花花的大腿和腰肢暴露在空气中，晃人。

苏轻连忙挪开眼睛，退后两步，大声喊道：“胡姐，吃饭啦！”

等两人从榻榻米上站起来之后，他才上前几步道：“面条好了，走，下去尝尝我的手艺。”

胡蕊有点不好意思：“这里的确清静，本来只想躺一下，没想到一下子就睡着了。”

三人来到楼下，刚到二楼，就闻到了香味。

“好香啊，你做的是什么面条？”葛莹嗅着鼻子，忍不住问道。

“大片香辣牛肉蔬菜拉面，保证好吃。”对自己做的这一碗拉面，苏轻还是很有信心的。

来到餐厅，看到餐桌上摆放的三大碗面条，闻着空气中弥漫的香味，葛莹和胡蕊都忍不住下意识的咽了一下口水，同时也暗道奇怪——自己什么美食没吃过，今天是怎么了，咋闻着面条的香味就吞口水了，太奇怪了。

“你是把蕊姐姐带来的那两盒牛肉用了吗？”坐下来近距离看到碗中的情况，葛莹看着碗中的牛肉，立马意识到面前这道面条的用料肯定不简单。

苏轻笑着点点头：“对啊，你们赶紧尝尝，面条放久了口感会变差，现在吃味道最好。”

两人拿起筷子开始尝面，这一尝，就再也打不住，牛肉是极品紫纹牛肉调制而成，味道自然极好，但是让两人没想到的是面条的风味居然不下于牛肉！

苏轻自己也开动，他先夹起一片牛肉放进嘴中，首先攻占味蕾的是牛肉的肉香和混合着香料的香味，再有一缕蔬菜的香味飘忽其中，这味道，简直绝了！

紧接着咬一口牛肉，一股浓郁肉汁从迸发出来，牛肉的香气瞬间攻上舌尖的高地，香料和蔬菜的香味在后面摇旗呐喊，好不爽快。

随着牛肉的下咽，最后打扫味蕾战场的却是那缕原本飘忽不定的蔬菜香味，因为有肉香的叠加，不似只吃蔬菜时的清新，好似一个原本清纯的美人多了一份内媚姿态，混合的诱惑力更让人回味无穷。

这是一片牛肉，苏轻偿完，便觉得大为受用，人生圆满。

当然，人类的欲望总是无穷无尽，暂时的满足总是很快过去，没多久，他就迫不及待地夹起面条开始继续品尝。

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