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凌惜也不明白,只能去翻看那本食谱,似乎并无不妥,叫灶台边的碧蝶欲言又止,便问她:“你若知道什么,直说便是。”
碧蝶迟疑开口,问道:“刚才小主腌制肉片时可有放淀粉?”
凌惜摇头:“未曾,书上没写。”
碧蝶道:“腌肉适当放些淀粉,可以锁住肉中水分,也能让肉更鲜嫩些。”
“是这样吗?那要不你来做做看?”凌惜将食谱又翻了翻,确实没有提及这点,不确定的看向碧蝶。
碧蝶于烹饪上的确有些才华,以前尚在凌府时,没没嗨到半夜,因腹中饥饿无法入眠时,都是她稍稍去厨房为凌惜烹煮宵夜,她的技术凌惜是信得过的。
碧蝶似乎不太自信,看了眼润贵嫔,她知道这东西最终也是要入润贵嫔的口,还是先得她的允许比较重要。
只要能吃好吃的,润贵嫔并不在意是谁做的,当即点头,豪气道:“你放心做,只要不吃死我,我都不会发火!”
明明是一句试图让碧蝶放松的话,却听得她一个激灵,浑身颤抖了下,不知所措的往灶台那边去。
凌惜也被润贵嫔的豪气吓到,靠近碧蝶小声道:“别多想,按自己想的来,做好了你们小主就多了个贤内助……呸,好闺蜜!”
碧蝶身体又颤了颤,坚定了目光,握着菜刀的手紧了紧:“我一定不会让小主失望的!”
凌惜心生感动,回过头跟润贵嫔把自己做的那份水煮肉片全吃了。
你问她为什么,当然是因为,浪费食物可耻,还有个原因是润贵嫔是真的能吃,凌惜看着她明显大自己一圈的肚子,开始怀疑她的胃容量究竟有多大。
碧蝶手法老练,看一眼食谱就知道怎么做,同时也知道避免问题,速度比凌惜快上不少,当她将热油泼在盛好的水煮肉片上时,一股麻辣浓香在厨房内散开,润贵嫔当场流出口水来,惊呆凌惜。
“我有预感,这次味道对了!”润贵嫔拿起筷子,目不转睛盯着靠来的碧蝶手里的小瓷盆。
等碧蝶放在桌子上,忙伸筷子去夹,夹起一块肉,呼呼吹两下,放进嘴里,发出舒服的哼哧声。
“味,味道对了!”
凌惜也跟着夹一块,放进嘴里,肉片嫩滑,一咬便散开,麻辣味直冲脑顶,从鼻孔呼出热气,刺激整个味蕾,让人还想再来一块!
“给我开碗饭!”凌惜伸手,碧蝶连忙去盛碗米饭递给她,同时又给润贵嫔递过去一碗。
润贵嫔头也不抬的接过,一块一块的往嘴里塞,吃得不亦乐乎。
负责烧火的千丝见状松一口气,与碧蝶相视一笑,安静看着两位主子吃东西。
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