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第一百九十八章 荔枝干要怎么做（第2页）

荔枝干，那就是把新鲜的荔枝做成果肉干，既然是做果肉干，那做法应该是跟桃干一样的，无非就是风干腌制那些手段。

这里面唯一一个有些难办的，就是荔枝带壳。

如果荔枝带壳，那用桃干的这个方法必然不太合适，那如果是同样带壳的果肉干，应该用在荔枝上是可行的。

同样带壳的水果，被做成果脯的，那就是...

柳禾风感觉自己坐着思考了许久，全身都有些酸痛了，她起身绕着风荷堂踱步了几圈，继续思考着带壳的果脯。

带壳的被做成了果脯的...

忽然，柳禾风停下了脚步，一个名字浮现在了她的脑海中，桂圆。

对对对，桂圆，桂圆不就是龙眼做成的果肉干嘛！

龙眼跟荔枝一样，两个都是带着外壳的水果，里面的果肉也都是白色多汁的。

而且柳禾风私心觉得，荔枝是比龙眼要好吃的。

想到这里，她嘴角不自觉扬起，是啊荔枝干可以模仿着桂圆的做法，两者应该是大差不差的。

再一次打开了系统，柳禾风在食谱列表中输入了“桂圆”两个字。

很快，系统面板上便出现了桂圆的制作方法。

“好好好”，她双眼飞快地扫过了食谱，心中对于桂圆的制作有了一个大致的印象。

看着食谱中介绍的方法，移植到荔枝干制作上应该是可以实现的。

于是，柳禾风赶紧走到了书桌面前，提笔在宣纸上记录了下来桂圆的制作方法。

再将记录下来的食谱跟系统上的对照再三，确认无误之后，才终于是关闭了系统。

看着手上墨迹还未干的食谱，柳禾风忍不住笑道：“好了，下面就是要去试一试了！”

她现在也不想直接告知旁人她想要尝试制作荔枝干，毕竟用桂圆的制作方法去做荔枝干，能不能成还两说。

于是，柳禾风将这张食谱折叠了好几道，然后放入了袖口里的一个暗袋中。

她准备拿着这个食谱先去后宅厨房里面试一试，如果成了再告诉旁人，她准备推广荔枝干。

其实，在柳禾风的评估中，这个方法的成功率是达到九成的。

毕竟，桂圆也就是将新鲜洗净的龙眼焯水烘干，没有什么针对龙眼这个水果的特别处理方法。

像桃干还是有熏硫这个步骤的，但是桂圆连这一步都省了。

桃子或者杏子这些水果，切开做成果肉干的时候，是很容易腐败的，所以需要熏硫这一步，但是食谱中的桂圆却没有这一步，更简单了。

要是这么看的话，柳禾风对于做荔枝干还是有很大的把握。

思及此处，她便双手别在了身后，踏出了风荷堂，准备去后宅的厨房。

“大人，您找到了荔枝干的做法？”

柳禾风才走出两步，便听见了何柏的发问，她佯装无事地说道：“还没呢，本官看今日没什么事，就先回后宅了。”

闻言，何柏也只是点了点头，“大人回去吧，若是有事下官会与您说的。”

“嗯”，柳禾风点头应下后，便大步走向了后宅。

（）

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