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3第 3 章（第2页）
“亭公子可比公子俊。”
“……”还真是一以贯之的颜狗。
“不过公子你摘了面具，肯定就比他俊多了。”
“……”死颜狗，说来说去就是想让他摘掉人皮面具。
苏乔毫不被套路，只疑惑一个问题：
“为什么林文源会认为我就是苏亭？”
“兴许是亭公子偶尔来咱们这住，他本来年纪身形就和公子你相仿，估计是弄混淆了？”
到也有可能。只是为何那人就一口咬定他是苏亭呢？难道他不知道这府里住了两位年轻公子？
苏乔一时间也想不明白，便暂且放过，只让池良带他去内城最繁华的地方。
池良直接带他去了朱雀大街。
朱雀大街是离皇宫最近的地方，就隔了一道永定门。街上的建筑虽建的不如皇家庭院气派，却也是各种粉墙黛瓦的酒肆瓦舍，鳞次栉比，百肆杂陈。
酒肆前门搭建着甚为气派的彩楼欢门，造型多种多样，令人目不暇接。
其中名气最大的就是鸿鼎楼。
这里和皇宫挨得甚近，几乎是一墙之隔，听说在几个独立的厢房中甚至能看见宫里的景色，偶尔还能见到貌美的宫娥在巍峨宫殿廊下打闹玩耍。
这么一座位置得天独厚的酒楼，慕名而来的人自然多。
但并不是所有人都能顺利进去。苏乔已经打听清楚了，进鸿鼎楼要先自报家门，若不是内城居民，进去就得花上五十文。
而不管是不是内外城居民，想上二楼，都得花一百文。
苏乔没去二楼，在一楼选了处靠窗的位置坐着。
一边空白的墙上用楠竹牌写着各种菜名，五花八门，名目繁多。他抬手叫伙计，可惜一楼伺候的伙计都懒洋洋的。
池良叫了好几声，才有一个不甘不愿的过来：
“客官要吃些什么？”
苏乔想这毕竟是古代，他得宽容一点，便直接问道：
“你们这拿手菜是什么？”
大约是觉得他这话忒没见识，伙计翻了个老大的白眼，对他甚不耐烦：
“我们这所有菜都是拿手菜，客官您慢慢看，选好了再叫我。”
“……”
伙计转身就走。
苏乔最后合计着价钱，点了一荤一素。荤菜是白煮肉，素材是翡翠菘菜汤。
这两都是家常菜，但最考厨子功力。
白煮肉从选材开始就有讲究，要选肥瘦得宜的猪五花。
不能太肥，肥则太腻。
也不能太瘦，瘦则太柴。
炖的时间更有门道。
时间久了肉会老，时间短了肉则腥。
翡翠菘菜汤则讲究汤底清澈，味道醇厚。
要如何保留菘菜本身的香甜气同时又不带涩苦味，最是难掌握。
说起来都是大学问，一般饭店若这两个菜能做好，想必其他的菜味道也不会差。所以苏乔就点了这两个菜，用来考验鸿鼎楼里厨子的真实水平。
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