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18第十八章（第2页）
“不用闭店，换个招牌就行，这儿的房租寸土寸金，闭店一天不知道就要损失多少，不搞这些虚的。”
“哦，哦……”周经理擦了擦自己光秃秃的脑门上冒出来的汗。
没想到江总看起来年纪轻轻，又不像是吃过苦的样子，真办起正事来还挺利索。
看来外面的那些流言也不能尽信。
二人坐电梯上了商场六楼，江祈的视线在拐角入口那家名叫“至沁”的餐饮店门口停留了一瞬，和周经理一起走进隔壁那家粤菜餐厅。
正是中午用餐高峰期，餐厅里居然没几个人，还有几个服务生正站在门口的收银台附近聊天。
周经理跟着江祈进门，“咳咳”轻咳了一声。
收银台前的几个服务生这才反应过来，似乎是听门店经理提起今天有领导要过来，连忙站直了不敢再聊天。
店内的门店经理也反应过来了，匆匆迎出来：“抱歉抱歉，周经理，这位是……”
“这位是江总。”周经理直接介绍道。
门店经理望向江祈，表情有一瞬间的惊讶。
她没想到江祈居然这么年轻，也没想到周经理说的“今天公司有领导要过来”，这个领导居然是江祈。
他们一线门店的人其实和上面公司的领导接触不多，因为雾月只是江氏的一家子公司，公司的业务也不仅仅只是餐饮，各个门店经理的内部群里早就已经在传，雾月只是江氏的夫人开着玩儿的，餐饮店的营收怎么样他们根本不关心。
每次上头公司派人来巡店也只不过是走个过场，看看菜品的新鲜度，看看营收怎么样，做个记录就走人。
久而久之，门店各方面的经营和管理也就越来越懈怠。
现在餐饮业竞争如此激烈，各种外卖平台合作、线上推广活动层出不穷，雾月的餐饮门店根本就没有竞争力。
他们菜品的口味一般般，食材新鲜程度也一般般，唯一能拿得出手的就是店内的装潢和菜品的价格。
黎明月是个极要面子的人，她做餐饮，肯定是要做高档餐饮。
店里的菜目种类也是用各种高档食材堆砌，什么松露、鱼子酱、龙虾帝王蟹等等，因而会来这里光顾的多数是一些收入不错的白领和有钱人。
但有钱人又不傻，所有人对于食物口味的追求都是一样的，不论食材是否昂贵，第一要义都是要新鲜、美味，做的东西不好吃，就算你食材再昂贵又怎么样，他们吃过一次就不会再来第二次。
江祈在餐厅靠窗的地方找了个位置坐下来，对门店经理道：“麻烦给我一份菜单。”
门店经理忙不迭去取。
江祈打开菜单看了看，很快道：“叫你们那边的服务生过来，我要下单。”
门店经理叫来服务生。
那服务生看起来年纪不大，可能都没有江祈大，她有点战战兢兢，对着江祈就问：“你要吃什么？”
江祈皱了皱眉，说：“给我一份这个套餐。”
江祈点了一份菜单里价格往两千以上走的套餐，服务生记下来，去了后厨。
过了一会儿，那服务生女孩回来了，表情不太自然地对江祈道：“江总，套餐里的蓝龙虾没有，可以给你换一份别的吗？”
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