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第三十五章 员工管理 清远庙会（第2页）
“若你能同意，我情愿再招几个人进来，他们每月工资照发，不做事都行，免得带坏店里员工的风气，更不好管理！”
“那谁发工资给他们，若是几千、上万人的公司，出了一大批这样的人，你又该怎么办，难道也要继续养着他们？面店的原则要坚持，同学的情面迟早是要撕破。我们三人中，总得有人出来作恶人。丁兰不行，你又不愿意，看来这个恶人，就只有我来当，你们都想当好人，哈哈，哈哈！
将所有员工的工作表现，犯的店规记录下来，年前汇总，过完年算总账。不够格的人该辞退就要辞退，面店员工不是铁饭碗，不好好干活，就只有另请高就！受了点委曲就知道哭，以后怎么管理大公司？发生了啥事，也不给我讲一声，这些都是你管理上的不足。
今后，谁敢再这样做，你就叫他立即走人，哈哈，哈哈，不要生气，我会想办法替你出这口气！”
“看来同学之间，也并非都是同心人、都能可以在一起共事！”听他这么说，肖谷芬心里暖暖的，感慨地说道。
“为什么希望你去读管理专业也有这个原因。人性的两面性，只有靠制度来管理。一个小小的面店，损失最大也不过几千元钱，若是一个涉及数亿、数百亿的工程，那损失就惨重了，汲取经验，会更利于你今后的发展！”
……
大年三十，按照习俗，团年饭是家人在一起吃、在一起过的。谢磊却成了四个同学的家人，都要他参加。丁兰家就不说了，肯定得去。肖谷芬的爸爸亲自来请，说他也是他们的家人。潘文涛的妈妈，更是对他心存感谢，坚决要他‘回家’吃饭。
“磊娃，我爸妈说了我们是亲兄弟，这顿团年饭，你是非来不可！”洪晓波笑着说道。
“哈哈，哈哈，大家都要我去吃年夜饭，我也分身乏术啊！”
春节时间，清远最热闹的地方，莫过于青羊宫的大庙会，逛‘百花潭’动物园，然后去青羊宫的庙会品尝名小吃。
“郑伯，百花潭饭庄炖的‘蛇肉汤’真是太鲜美了，还有麻辣蛇肉干，更是清远的一绝，很难见到，来了就一定要去品尝！”
“少来，我最怕蛇了，要吃你们自家去吃，我们不去！”郑姗姗一听不干了。
“你和叶阿姨、若兰她们等会在青羊宫，可以吃名小吃，我和郑伯去品尝一下！”
“那不准买蛇肉干，听到浑身就发麻！”
“哈哈，哈哈，小磊，走，我们去看看！”郑伯笑着道。饭庄门口，一口大的毛边锅，炖的蛇肉冒着热腾腾的蒸汽，熬出的浓浓蛇肉汤，如同牛奶般的乳白。
“真是鲜美啊，喝了一碗，浑身都舒坦了！”
“郑伯，喝蛇肉汤，不仅可以增强御寒能力，还可以去风湿呢！”
饭庄制作的蛇肉干，比麻辣牛肉干还要化渣、还要好吃，只是价格要贵一倍。不过对谢磊、郑伯来讲，这点钱算个啥。买了一大包，带回家慢慢吃。
“啊，你们还买了那么多，你自家拿着，不准同我们买的东西混在一起，闻到你们身上的味道就不舒服！”
“那么好吃，你尝尝就知道了，不说是蛇肉你肯定吃不出来的！”谢磊说着，拿着肉干就要强行塞到她嘴里。
“妈，你看小磊好讨厌哦，我要掐人了，…”
青羊宫的大庙会，更是汇集了清远、商川上百种的特色小吃。‘糖油果子’，‘油茶散子’、‘三大炮’，‘担担面’，…，‘张凉粉’，让第一次来清远的郑姗姗，吃得大呼过瘾，什么都要去品尝。
逛过了繁华的春熙路、武侯祠、杜甫草堂、青羊宫的大庙会、灯会。大年初三，正准备买机票去广州时，丁兰的母亲突然身体不适，丁兰没法离开。若兰她们又快到开学时间了。没办法，只好由谢磊带着若兰、谷玉，随他们一同前往了广州。
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