手机浏览器扫描二维码访问
7 第 7 章 羊四件（第2页）
胡娘子瞅了一眼身旁的侄女，让她和人二姐儿好好学学，看人多会说话做事。
红果还有些不高兴，半天没和梁堇说话。
梁堇知道她生她的气了，便主动找着话说，瞅胡娘子不在，便从袖子里掏出一个油纸包，递给了红果。
“这是啥？”
红果这人小性，胡娘子当面夸她一句，这个红果脸子就臭，不过她也好哄。
梁堇用两块豆腐，便把她给哄好了。
这豆腐本来就是给她留的。
“你不知道，我姑母这两天，开始逼我学做菜了。
她买了一堆的大萝卜，让我在家不停歇的切，你看我的手泡子都磨出来了。”
红果伸出了右手，让梁堇看她手上磨出的水泡子。
不止如此，她姑母胡娘子说了，以后每天都如此，直到她切出来的萝卜片，让她满意了，她才能不切萝卜。
红果的诉苦，让梁堇心里发苦。
胡娘子这是开始教红果做菜的手艺了，想让她以后给哪个府里的哪个姑娘当陪房，做灶房娘子。
这刚开始是切菜，后面就是教做菜。
胡娘子平时做拿手菜都防着梁堇，做大菜更是如此。
把她使唤出去洗菜，或者去外面买东西。
这选灶房娘子，首先这人要会做菜，其次是要会做端的上台面的大菜，例如，羊四件，火腿煨肉，烧鹅，干蒸鸭，蒸素鸡，螃蟹清炖，假鼋鱼。
这几个菜听着名字寻常，其实并不好做，很考验厨娘的厨艺。
单拿出一个羊四件来说，梁堇也就只见过胡娘子做过一次，那还是府里的三郎君娶妻的时候。
羊四件，其实是四道羊身上不同部位的菜肴，一道是清蒸羊腿，需要提前一天取鲜嫩的羊小腿，先腌制，再用梅子酒涂满，蒸一个时辰，把羊腿划开，再加入炒鳝丝，继续蒸半个时辰。
还有一道是炙羊肉，市井里的寻常人家都会做，但想把炙羊肉做的好，也就大酒楼里的厨子了。
这炙羊肉，要用羊里脊，紧挨着骨头地方，一头羊，也就有两小条这样的肉。
这吴府还没有靡费到那种地步，胡娘子那次做，也用了羊其他部位的肉来充数。
要知道，北宋羊贵猪贱，羊肉在牲畜中是最贵的，一斤羊肉高达一百五十多文钱。
办喜宴，吴府仅买了三头羊，就用掉了四十五贯钱。
胡娘子虽做了羊四件，但羊四件中的第三道菜并没有做——煨羊舌。
这煨羊舌，需要把羊舌上面的皮给去了，膜给撕了，切成一片一片的，用老母鸡汤来煨，里面放上笋丁，菇丁。
煨好后，放在坛子里，用黄泥封口，存放两三个月，味道最好，吃的时候，上锅蒸一下就能吃。
这最后一道就是烧羊肉，有的清烧，有的酱烧，各不相同。
混在后宫：女帝要我推倒皇后 清穿之小仙女 将军穿回真少爷爆红了 天上星[电竞] 卧底后我意外把总裁掰弯了！ 全酒厂都在磕苏波CP 全星际围观我被钓鱼 四阿哥造反日常（清穿） 少女惹诡事件簿 服从调剂，但第一指挥[星际] 我只想好好苟着，你们却逼我发癫？ 重回六零之小村医 假装乖巧 帝王养蘑菇的注意事项 快穿：你的攻略对象已下线 人鱼的旋律之七彩的旋律 把炮灰当成男主角交往后 隼隼今天被塞蛋了吗？ 是嵌合蚁不是咒灵操使 深陷修罗场的我统治了咒术界
神豪：开局十连抽亿万奖励
开局就被分手，被女朋友鄙视看不起下一秒就激活神豪抽奖系统。暴富十连抽，种种神奇奖励。当他再出现在女友面前时，人生已然走向了另一个轨迹！...
影视从复制傻妞开始
叶华意外获得复制系统，穿越到诸天影视世界中，复制别人的修为天赋以及各种法宝等等，从魔幻手机世界开始一路复制，号称诸天影视世界里的万宝真人，创建万宝阁，在诸天影视世界赚的盆满钵满。已完成世界魔幻手机12宝莲灯前传正传女娲传说之灵珠当前世界精卫填海PS前几个世界，主要按剧情走，因此主角存在感低，不过节奏...
平凡之路2010
（本书又名90后青春物语）林一身上曾有过许多标签少年做题家九八五废物前大厂码农。一桩意外，让他沿着时光之河逆流而上，穿越十二年光阴。回到梦开始的地方，让所有遗憾通通不再发生！财富权势名声那些不过是我拥有过最微不足道的东西。一段少年事，一曲凡人歌。（第一卷少年自有凌云志，曾许人间第一流已完结...
重生小画宝在六十年代玩嗨了
唐画，一个末世全能型的女战神，跟变异王同归于尽后来到地府，阎罗王既然让她去六十年代，还让她去把一个被男女主搞的人荒马乱年代给整回正途，她不干，坚决不干，阎王无法直接让她灵魂重生到了那个年代，婴儿？？吃喝拉撒不能自理的婴儿？气得她想骂街，原来这是个平行年代，等她了解整个年代的始末后，只呼天道眼睛是被屎糊住了。无法，只...
全民迷雾求生
...
美人有亿点强，不过分吧
关于美人有亿点强，不过分吧萧淮醒来后发现自己在一场诡异的游戏，周围所有人都感到无比惊恐，唯有他无聊的想睡觉。他不记得自己的出身，不记得自己的过去，只记得自己的名字。被选中者被迫参加惊悚游戏，在游戏之外有一群偷窥他们的神明，神明能够在系统上面给他们留言，给予他们祝福。但可惜，这些神明与传说不一样，他们更加喜欢看血腥暴力以及人性丑陋。无数惊悚游戏只是神明消磨时间的一种手段罢了。萧淮的出现无疑成为了所有直播间里最有趣的那一个。关键词双强，疯批，副本，游戏，爽文PS当满级大佬失忆后被强行打回新手村之后，偶遇对他蓄谋已久披着马甲的戏精攻满级大佬万人迷体质人类受VS疯批戏精神明攻陆沅时X萧淮（受）攻第二个副本上线。简介无力，正文更精彩～...