手机浏览器扫描二维码访问
林城篇 第八十九章 安生面（第1页）
在来林城之前，李安生本来就是一个支摊卖面的小贩，所以来到厨房，李安生就有一种回到了家的归属感，眼前的食材还有案板是那么的陌生而又熟悉，炉灶散发出的烟火气更像是在对他进行召唤一般。
许久没有做面了，李安生决定做一碗自己独创的“安生面”给小魔女尝一尝。
李安生先用漏勺在一旁的大缸里面轻轻一舀，十来只只活蹦乱跳犹如小孩儿胳膊那么粗的大虾便被滤网捞了起来。
颠了颠滤网，将大虾沥了沥水，然后全部倒在了案板上，精力充沛的大虾离开了水之后，在案板上乱跳挣扎着，寻常人见此一定会手忙脚乱，李安生却不慌不忙，只是随手拿起一旁的麻布，轻轻一盖……
下一秒，那些乱蹦的虾子就像是听话的孩子一般，立刻没有动静。
李安生深吸了一口气，开始调整自己的呼吸，拿起菜刀的时候，目光如炬，在这一刻，他仿佛成为了这个世界的主宰。
笨重的菜刀在李安生的手上来回飞舞，锋芒所到之处，大虾头身分离，整整齐齐。
每个虾头都被划开一道口子，浓郁的虾膏在流到砧板之前就被李安生用碗接住，哗啦，哗啦，坚硬的虾壳伴随着清脆的剥壳声一整块一整块的被李安生剥下。
短短几十息的功夫，十四只大虾便被利落的处理干净，以虾壳、虾肉、虾脑虾膏分成三摞。
做完这一切之后，李安生看也不看随手一甩，“咄”的一声，菜刀便扎在砧板上。
随手拿出一个木盆，用布将盆里的水擦干净，然后舀出好几瓢的面粉抖落在木盆之中，倒入温水，李安生聚精会神，开始和面。
粘手的面絮在李安生的揉搓之下很快就被揉成了一个光滑的面团，不得不说，有了内力之后，李安生觉得之前要费好大劲儿揉的面团，现在揉起来就像是在揉一团棉花，非常轻松。
拿出一块干净的长麻布，将整个木盆盖上，放到一边，这么做是为了让面团稍微醒一醒，发一发空气。
接下来就是要处理虾肉了，厨房里的这些虾都是头大肉多的龙头虾，不仅肥美而且口味清甜，作为“安生面”的材料那是再合适不过的了。
安生面其实就是清汤面，再配上用蛋黄和虾脑虾膏的完美融合做成的浇头。
在吃安生面的时候，不仅面条滑弹，富有嚼劲儿，作为浇头的“团圆蛋”更是令人浮想翩翩，一口咬下，先是蛋黄的酥软绵密，紧接着的便是虾脑虾膏的纯香，令人回味无穷。
安生面的关键当然就是面了，李安生这碗面的面条跟其他的面可不一样，想要做成独一无二的安生面，就必须要将虾肉泥揉进面团之中，并且要在吃面的时候吃不出虾的肉感，却能虾的清甜。
这一点看似简单，却非常难以实现，对此，李安生也是研究了很久，在经历过无数次的失败之后，终于找到了让两者兼得的方法。
只见李安生利落地将虾肉切成小块儿，平铺在砧板上，然后拿出两根铁棒，控制力道小心翼翼的将虾肉打成虾泥，由于虾肉和其他的肉类不同，所以在打虾肉泥的时候，对于力道的把控和对时机的掌控非常重要。
随着虾肉泥逐渐成型，李安生立刻打出十几个鸡蛋，将鸡蛋清和鸡蛋黄分离。
再把鸡蛋清混入虾肉泥之中，快速搅拌，直到两者完全混合起泡为止，虾肉泥现在这种状态还不能直接加入面团之中，必须要用一层纱布，将虾蛋混合液倒入，以此过滤掉其中的杂质，只留下最精华的部分。
做完了这些之后，再将虾肉和蛋清的“精华”揉进快要醒好的面团之中，再撒上生面粉快速揉拌，以此增加面团的韧劲儿，这样一来，充满虾子甘甜口感，但又吃不出虾肉的“安生面团”便准备就绪了。
在刚才处理完虾子的时候，李安生顺手将虾壳洗净，丢入大锅之中煮起了虾汤。
虾汤除了必要的盐用来调味之外，其它什么香料辅料都不用放，熬上半个时辰左右就可以了。
最后处理的就是虾脑和虾膏了，刚才打蛋剩下来的鸡蛋黄就派上了用场。
李安生拿出细针，在鸡蛋黄上小心翼翼地扎出一个小口，然后用筷子，快速将虾脑和虾膏慢慢的填入鸡蛋黄之中，在这个过程中必须眼快手细，以此才能保住鸡蛋黄的完整性，这样做出来的“团圆蛋”才是圆润完美的。
李安生轻车熟路地填完虾膏虾脑之后，鸡蛋黄除了胀鼓鼓了一些之外，从外形上看仍然是一个个“圆滚滚”的小胖子。
这个时候，虾汤也煮好了，李安生将所有填满虾膏虾脑的鸡蛋黄一股脑儿滑入虾汤之中，只是简单翻滚了两下，便立刻将“团圆蛋”捞出，放在一旁备用。
另起一锅，开始煮水下面，李安生将砧板清理干净撒上一圈面粉，端起脑袋那么大的面团，用刀将面团分成一个个拳头那么大的芥子，沾上一些面粉之后，双臂犹如雄鹰展翅，将擀成长条的面来回的拉扯，没过一会儿，笨拙圆润的芥子就李安生轻描淡写的“舞蹈”之下，变成了一根根晶莹剔透的面条。
将面条底端多出来的面团扯掉，迅速把面下在了滚烫的开水之中，在等待面条煮沸期间，李安生没有闲着，又开始拉第二份面条。
面条很快就在沸水之中翻滚起来，见状，李安生舀上一勺冰水浇入滚烫的面汤之中，上一秒还在来回翻滚的热锅，冰水浇入之后，立刻熄灭了怒火，恢复了平静。
坐在一旁的祁雅涵看着李安生这犹如行云流水一般的操作，保持着手中握着鸡腿的姿势已经呆愣了许久，下巴就像是脱臼了一般差点掉在了地上。
只见李安生拿出两个大白碗，将煮好的面分成两份，装入碗中，然后舀了一大勺已经熬成纯白色的虾汤倒入碗中，再给两碗面分别夹上两个“团圆蛋”，最后分别撒上一把葱花，一碗热气腾腾的“安生面”就做好了。
人在超神，开局击穿巨峡号 西游之白玉龙 我在娘胎已无敌 破世魔神 去他丫的虐文女主，老娘要做捉妖天尊 策划异世界 月老在线追妻 秒神传奇 穿越后我在仙界养起了神兽 都市修仙狂少 超级黑科技海岛 从白骷髅开始模拟 虎夫 海贼：论奸臣是怎样练成的 御兽世界：我能召唤云顶之弈 小道长可有婚配 驭龙剑仙 西游：我，蟠桃园土地，开局告密 都市之我本战神 曹操魂穿武大郎之再造大宋
都市传奇之风云再起
关于都市传奇之风云再起讲述了小镇少年叶尘的传奇人生。叶尘出生于宁静的小镇，自幼对中医满怀热忱，跟随老中医学习医术，还痴迷武侠暗自习武。然而，叶家因遭人陷害而没落。一次意外，叶尘获得神秘古籍，从中发现家族没落背后与一个神秘组织相关，复仇的种子就此种下。为了家族复兴和探寻真相，叶尘毅然前往大都市。初来乍到，他历经挫折，却凭借精湛的中医医术在一家大型医疗机构崭露头角，还结识了一群挚友。期间，他偶然救下富家千金林晓萱，两人情愫渐生。叶尘在都市中不断打脸权贵，还参与盗墓探险，获取了与神秘组织有关的重要线索。在追寻真相的过程中，他遭遇家族联姻的困境，同时也逐渐揭开当年家族被陷害的巨大阴谋。面对神秘组织的疯狂报复，叶尘在朋友和林晓萱的帮助下绝地反击。成功复仇后，叶尘让家族重振声威，与林晓萱修成正果。他开办中医学院传承医术，成为江湖传奇。但平静不久，新的恶势力崛起，叶尘再次挺身而出，最终成功守护都市和平。这部小说融合了盗墓中医武侠复仇打脸等元素，展现了叶尘从小城镇到大都市的跌宕起伏的人生历程，以及他在爱情家族正义之间的抉择与坚守，是一部充满热血与温情的精彩之作...
穿越之歌坛传奇
...
勤能补拙，从交公粮开始修仙
关于勤能补拙，从交公粮开始修仙萧云懵了，开局就要交公粮，且是一名修仙界最底层的散修，好在携带天命敕书—勤能补拙！修炼十年，修行天赋加一！修炼青云诀十年，青云诀修炼速度提升百分之三百！种植黄芽灵稻百年，黄芽稻品质提升百分之两千！从此，金木水火土灵根被他修炼成顶级天灵根！一本普通的青云诀，被他修炼成了顶级功法！一株普通的灵稻，被他培育成了天级灵植！萧云本想与人为善，奈何麻烦不断找上门！对此，他只能对那些人挫骨扬灰，斩草除根，省得春风吹又生！...
直播：轮岗月老，小阎王速成顶流
天庭轮岗，地府满员，月老掉线，阎王来管。好家伙，修炼了千百年的小阎王刚刚转正，就迎来了职业生涯的致命打击。本以为凭借阎罗王法力无边手捏把攥，谁曾想，现代社会，月老早就凉透了。为开拓业绩，恋爱脑孟婆给出建议，积累人气，搏流量，干直播啊。于是，一代阎罗王主持的‘千里寻缘’直播间正式开张，为搏信徒，阎小罗剑走偏锋，开启流量时代。月老月老，我爷奶失散多年，怎么破啊？简单，从地府拽出来就行了。想要三世情缘，火箭走一走，本王保他们重新投胎，再续前缘！...
明末最强走私犯
李宇无意间获得了穿越明末的能力，本来就想着把明朝的一些古董拿回来卖，过上衣食无忧的生活。没想到见到明末官吏腐败，鞑子入侵，民不聊生的惨状，被迫亮起屠刀，守护河山。最终可谓是醒掌天下权，醉卧美人膝。...
离婚后，顾总每天都在火葬场
简介PS男二上位，女主绝不回头！沈瑶爱顾天佑，爱了整整20年。为了得到男人的欢心，她百般讨好摇尾乞怜。整个上流圈，都知道沈瑶爱顾天佑而不得，人人都在看她笑话。顾天佑对沈瑶厌烦，甚至为了白月光叶莹莹让人去惩罚虐待沈瑶。沈瑶的孩子，被踹没了，耳朵被煽坏了，她成为了一个要戴助听器的残疾人。沈瑶一颗深爱顾天佑的心，终于死掉 。她提出离婚，决绝转身离开顾天佑。很久以后，兼具身价最高的女总裁医学领域史上最年轻的女院士还有残疾人基金会会长的沈瑶，出席了名流云集的宴席。顾天佑看着沈瑶被许多成功男士围着，在酒后，把她堵在了卫生间的墙角。你不是说过，要爱我一辈子吗？不是说过，无论我怎么赶你走，你都不会离开我吗？你怎么食言了！顾总，当时我年少不懂事说着玩罢了，您怎么当真了？...