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虽然通过了初选，但小五一想起来醉仙楼抄他们炸鸡还一副得意的嘴脸就来气。
“我们是做菜品的，当然要靠实力取胜，不能要想着自己有靠山就能怎么怎么样。”安雨纠正小五。
“可他们都……”
“没什么可，我们能得贵人相助那是运气，未来食铺能走到什么位置还是要看我们菜品的实力。有后台的酒楼那么多，为什么就只有三大楼那么出名？”
“因为……因为他们做的好吃？”
“不错，若是人人都觉得有靠山便做什么事情都成，人人都走捷径，那还有谁踏下心来做点儿真东西？”
听着这番话，小五脸上又浮现起了钦佩的神色。
“安老大！你说的好有道理！这就是‘侠义’中的侠吧！”
安雨伸出手来锤他的头道：“不是，这是‘侠义’中的实力，行走江湖也好，做菜品也好，都得有实力才行，否则你就只是一个花花枕头。”
小五挨了打，若有所思。
……
安雨是这么说的，心里也的确都是这么想的。
古代的确也是人情社会，能得魏太师的青睐，她们店铺日后想必会好走很多，但能决定她们走多远的终究还是菜品的味道。
初选的“裁判”们，也就是那些御厨固然看人情、看关系，但安雨不想打着任何人的旗号，只想凭着“永安食铺”的招牌，用实力通过初试。
她相信手里的菜品可以。
就算有小人在，也没关系。
不过现在既然“魏太师”这一层已经被放在明面上了，那她的“永安食铺”在某种层面上来说也算是和那醉仙楼等“公平竞争”了。
……
明日选拔的题目今日结束时已经公布了，非常应时节的景。
——月饼。
安雨活动了下筋骨，早早睡下了。
——明日让那看不起他们的醉仙楼见识一下，“未来世界”的月饼，有多么丰富多彩的做法。
作者有话要说：。
第65章选猪肉
华朝一直以来都有过“中秋节”的传统。
百姓安居乐业、农耕和满，这都少不了风调雨顺的功劳。
在安雨这个现代人眼里自然明白这是农耕时代人们对于天象的崇拜。
中秋时节要吃月饼、祭月神，祈祷来年的风调雨顺。
古代时节的中秋远要比现代社会隆重些。
“八月十五祭月，其祭果饼必圆。”
故而做月饼，是选拔的第二个环节。
……
选拔第二日，主题就是做月饼。
今日留给各个店铺的时间反而比第一日多了一倍，可见御膳房的各位对于月饼的重视。
锣声响起，剩下的十几家店铺纷纷动起手来。
和昨日选拔开始之前不同，今日倒是没有那道不怀好意的目光了。安雨不紧不慢，还轻飘飘地朝着那醉仙楼的台子望过去——
来她是不知道醉仙楼的人长什么样的，托了昨日御厨们品尝各个店铺菜品的福，她倒是把醉仙楼的人认识了。
……
只见那醉仙楼的掌柜和大厨不像昨日那般“闲”有时间四处打量，此时那二人满脸严肃地挑选着台子上的食材。
安雨看了两眼，又打量了一圈儿周围别的店铺台子，发现大家拿的几乎都是芝麻、胡桃、桃仁之类的食材。
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