格爱乐文

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看似普普通通的冬瓜汤，实际里面的门道还不?少。

翠绿的颜色便应当不?是南方常见的冬瓜，而是北方多有的毛冬瓜。去掉毛绒绒的外皮后，里面才有如?春日?新芽般翠绿的瓜皮，以及雪白的瓜瓤。

把瓜皮瓜瓤焯熟以后，再研磨搅打成丝绒般质感?，连带着?同样焯熟的虾仁颗粒进行炖煮。

简单的调味，配上最?后落入其中的蛋清。无需过多点缀，这道汤依然清新温润，即便放凉以后也很是爽口，非常适合炎热的夏日?。

当然，让伯府范郎惊讶的并不?是味道，而是里面的巧思。

冬瓜盅、羊肉炖冬瓜、冬瓜蘑菇汤、冬瓜酿肉、肉丸蒸冬瓜……乃至还有素烧冬瓜丸子，又如?冬瓜酥饼。

关于?冬瓜的菜品，伯府范郎吃过不?计其数。眼前的冬瓜汤不?但做法新奇，而且味道也是出乎意料的清甜甘爽，倒是让他眼前一亮：“的确……不?错。”

吴生得到范郎的肯定?，得意地瞧瞧另外两同伴不?说，还殷勤地递过去一盏茶：“这里还有冬瓜茶。”

范郎起来兴趣，伸手接过冬瓜茶。他抿了一口，顿时眼前一亮：“好喝！”

说是冬瓜茶，不?如?说是酸梅冬瓜饮子。里面没有放茶叶，而是用冬瓜、乌梅和山楂等物?炖煮，而后再用粗糖调味。

乌梅和山楂带来的酸甜，冬瓜的柔和，粗糖的甜蜜。三者交融在一块，再放了冰块冰镇一下?，一口下?去真?真?是沁人心扉，凉爽解暑。

满心的烦躁瞬间散开。

伯府范郎紧蹙的眉心渐渐散开，啧啧称奇道：“冬瓜居然还有这等做法？我还是头回喝到！”

连着?一道菜和一道饮子都让人欢喜，伯府范郎的肚子也越发饥饿。他侧首看向?平生二人：“走吧，我们?也去取一份尝尝。”

平生两人忙应了声，起身走了过去。只是他们?万万没想到，竟是从杂役口中得知猪脚饭已经售完的消息。

等等？菜没了？

不?是……府学食堂这么穷酸的吗？这就菜没了？

三人齐齐沉默，僵立在原地。

杂役见状不?妙，赶紧给同伴使了眼色请了简娘子出来回话。

不?多时，简娘子从灶房里出来了。

顶着?三人错愕的目光，她满脸歉意地迎上前：“几位郎君，实在是对不?起。今日?午餐提供的猪脚饭和冬瓜细蓉羹已经售完，干炸猪肠和蘑菇虾仁蒸蛋尚有，这边给几位再多补一份甜品，另外主食可以提供葱油索饼、咸蛋黄鲜肉馄饨或者羊肉烧麦，您几位可以接受吗？”

简娘子也是尴尬得很。

谁懂啊，今日?午食的份又增加了。

昨日?四百余份，今日?足足有五百人的量啊！她忍不?住往食堂门口扫了两眼，果然捕捉到几个拎着?一堆饭甑的身影。

打包的数量，是不?是越来越多了？

简娘子思绪复杂，又赶紧回过神来。

再者，其中也有她们?的错。

竟是有学子还没来用午食，他们?就先?没了菜品。

简娘子心里苦恼，准备回头与儿女商量商量，瞧瞧怎么处理这事。

伯府范郎皱了皱眉，他听着?没了猪脚饭和冬瓜细蓉羹，吃的心思登时一止。他兴趣缺缺地摇了摇头：“不?用了。”

伯府郎君说完话，准备转身回座位上。不?过他刚回头，恰好就撞到把吃得干干净净的菜碗和托盘送回到边上的吴生，吴生喜滋滋地凑上前来：“娘子，我来拿我的点心。”

简娘子忙应了声。

吴生目送她进灶房以后，又看向?黑着?脸的伯府郎君几人：“咦？范郎，平兄还有应兄，你们?不?是要买餐食吗？”

平生没好气道：“已经卖完了。”

吴生啊的一下?，痛心疾首地看了三人：“怎么这样？这也太?可惜了吧！那猪脚饭好吃得不?行，干炸猪肠也美?味得不?得了。我听旁边的学子说他们?还有生食打包的服务，据说他们?这里的馄饨和羊肉烧麦都是一绝。”

“要不?我们?买点……怎么了？”

吴生瞧着?三人越来越黑的脸色，说话的声音也忍不?住渐渐变轻，有些摸不?着?头脑。不?过他也没多在意，很快目光就落在走出来的简娘子身上。

简娘子端着?个托盘，上头摆着?四只白瓷碟子。

白瓷碟子里，各放着?两只散发着?冷气，模样分外好看的糯米团儿。

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