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伴随着轻微的喀嚓声，酥脆的外皮被一分?为二，内里依然水嫩嫩的蘑菇爆出滚烫的汁水，独属于蘑菇的鲜甜香味一涌而出，与油香味紧密交织在一起，不但不影响口感，而且还让香味变得更加浓烈。
外头再洒些孜然胡椒等香料，那味道直教人上瘾，简雨晴一根一根往嘴里放，同时瞧着范厨道：“嗯，什么事？”
范厨抬手到嘴边，清了清嗓子。他咳嗽一声，难掩面上的得意与兴奋：“我?与你?说……我?已能接受那酸笋的味道了！”
范厨掷地有声，得意非常。
简雨晴敲了一眼范厨，眨了眨眼，试探着问道：“真的？”
上回范厨的惨状还历历在目，教人想到都想为范厨鞠一把泪，而如今范厨居然说他已经能接受了？
范厨昂首挺胸，很是?得意：“没错。”
这段时间以来他也没放弃琢磨酸笋的事情，
他见简雨晴似乎不信，又提醒道：“晴姐儿不信的话，不如嘿嘿再来做个螺蛳粉试试看?？”
“范厨，您确定要?这么做？”
“嗯哼。”范厨双手环抱胸前，给出肯定的答案。
虽然简雨晴绷着脸，瞧着很是?严肃的模样，但从她转身?利索的动作来看?，显然也是?兴致勃勃。当然简雨晴没做螺蛳粉——毕竟螺蛳粉的威力实在是?足了那么些，怕是?琳琅酒楼里的食客闻到会吃不消。
简雨晴想了想，索性用酸笋炒了肉片。
切成薄片的五花肉，经过?腌制后再与酸笋等食材一道炒制，再用各色香辛料进行调味。
随着炒制，浓浓的酸臭味逸散在灶房里。那股子独特?的味道一经出现，就吸引了无数人的注意，有望而生畏者，也有连吞口水者。
前者多是?没有吃过?螺蛳粉的，望着酸笋那是?惊疑不定，尤其见身?边人直流口水更是?目瞪口呆，恨不得掐自己一把胳膊软肉，确定自己看?到的是?真是?假。
而后者多是?与前者说明这酸笋的美?味，嗅着味道直吞口水。这酸笋炒肉片的味道不似螺蛳粉般直白强烈，却?是?若隐若现，如同一根在心尖上搔动的羽毛，直教人心痒痒，馋紧紧。
无数道目光落在翻腾的锅子上。
简雨晴稳稳接着翻腾而起的酸笋和肉片，动作随意又准确地把它们挪进瓷盘里，末了才送到范厨跟前：“来，范厨试试？”
“……”
范厨还没动手，周遭的帮厨仆役先?涌上来一大半人，垂涎三尺地看?着跟前的吃食。
此时，无声胜有声。
把这酱香浓郁的酸笋肉片搁在米饭上，那略黏稠的酱汁定然会缓慢滑落至米饭里，把米饭也染成棕褐色。
扒拉一口进嘴里，唔！
灶房里的帮厨仆役光是?想了想，禁不住口里冒酸，垂涎欲滴，就是?从未见过?酸笋，被这臭味吓了一跳的几名帮厨仆役也面露好奇，跃跃欲试。
也不知道谁的肚子咕噜一下?，肚子的咕鸣声在灶房里此起彼伏，尤为响亮。
与所有人反应不同的便?是?范厨。
别?人心中?的美?味，对于他却?是?个莫大的考验。即便?眼前的酸笋炒肉片酸臭味要?远比螺蛳粉来得低，那涌动在他鼻尖的淡淡味道直教范厨脑海里升起一级警报，脑海里迅速回忆起螺蛳粉霸道嚣张的气味。
啊……怎么说呢，范厨有点点后悔了。
简雨晴瞅了眼范厨，笑眯眯地地上一双筷子：“范厨？您试试？”，而后她又看?向其余人：“你?们也去拿筷子来，都试试看?吧？”
周遭帮厨和仆役立马欢呼雀跃起来，浑身?充满了干劲，立刻去取了筷子，有甚者更是?顺手盛了碗米饭，打算就着酸笋炒肉片的汤汁下?饭。
被逼上梁山的范厨此时也只有打起精神，夹起一筷子酸笋炒肉来。五花肉的脂肪让清淡的竹笋变得滋润，裹着一层淡淡的油花，稍稍凑近那股子酸辣味立马扑面而来。
臭味并没有彻底消失，而是?若隐若现。
范厨眉心紧蹙，下?意识屏住呼吸，硬着头皮把酸笋放入口中?。
牙齿碰到酸笋的瞬间，竹笋的鲜香味道瞬间散开，里面几乎吃不出臭味，倒是?有着五花肉的油香以及虾米的鲜香，配上自有的酸甜滋味，直教那垂头丧气的味蕾重新?打起精神来。
原本胡思乱想的范厨忽的怔愣，一双眼睛都睁大了许多。
“如何？”
“我?觉得那股酸臭味……消失了？”
范厨大吃一惊的同时身?体骤然一松，没了心理包袱的他再次夹起一筷子酸笋来品尝，并且很快得出答案来：“并不是?消失，而是?五花肉与虾米吸收了酸，让酸笋本身?自有的鲜味凸显出来，酸臭味就显得淡了许多。”
范厨接受度良好，脸上泛起红晕。
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