格爱乐文

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分段阅读第 104 章（第1页）

，他终于明白为什么老板都厌恶这个事情了。

的确，如果将店里面丢掉的糕点私自带回家吃的话，被人发现了倒也无伤大雅，最多罚款警告。要是各个都跟这个阿发以及阿明一样，每天浪费店里面的材料资源，满足自己的私yu，那公司岂不是亏死了？

这次弥敦道店铺的事情，李强也是昨天傍晚的时候就知道了。

因为临时开除了两个糕点师，所以昨天李国豪就打电话给李强，让他从中环那边调了两位过来帮忙。

现在每家分店的初始规划是这样的。

外面的员工是，一个店长，加四个服务员，（休息区两位，糕点售卖区两位）以及一位收银员。

糕点师一般是两个师傅，加三个学徒。

考虑到未来扩张店铺的事情，所以现在每个店铺的人手都比预期的规定多了几个。

避免开新店的时候，临时招聘人，来的都是新手。

“嗯，这个事情的确是需要提早杜绝的。”李强点点头，表示这件事情会尽快落实下去。

李国豪也很可惜的说道：“其实糕点每天都要浪费，我也很心痛，钱都是小事情，浪费粮食可耻。”

李强诧异的看了一眼李国豪：“那你怎么想？”

李国豪仔细的想了想，忽然想起上辈子看过的一则新闻报道，问：“其实我们扔掉的糕点都没有过期，只是因为过夜了，味道上比较差，再加上有些糕点的确不太适合长期保存，所以我们才扔掉。你说如果要是我们每天都将这些扔掉的糕点，免费赠送给外面的环卫工人怎么样？”

“可以是可以。”李强犹豫道：“只是这样会不会让人觉得我们有些瞧不起环卫工人？用每天扔掉的糕点给他们？”

社会就是这样。

如果对别人无条件好，有些人总会用异样的目光去视察这件事情，暗自思考其中是否存在一些不为人知的秘密。

一听这话，李国豪也是明白这个社会总有一些故作道貌岸然的人，后世这种人被称为键盘侠。

不是说这些人不好，只是太过于用言语或者异样的目光去看待事物，不亲身行动，反而常常打击做好人好事的。

“管他的，我们做我们自己的，只是这些免费的糕点，只允许当天剩下的存货，不允许超过两天以上。虽然是免费的东西，但是除了口感以外，质量一定要保证好，不允许有过期亦或者吃了让人拉肚子的事情发生。”

李强点点头，这个事情在麦当劳就基本上不会存在，因为麦当劳都是现做现卖，当然除非是原材料上出现问题，否则是很难有剩余存货的，毕竟麦当劳是24小时营业。

中式糕点，跟西式糕点，最大的区别，可能就在于保质期的问题。

除了密封好的那些销售在各大超市的糕点外。

只要是店铺现做的糕点类，都会有保质期，反观西式蛋糕之类的，保质期就非常的短，不在常温下，一天不到都有可能出现异味。

市面上卖的比较多的中式糕点，基本上存储的时间都比较久。

家庭购买糕点后，一般也不会当天就吃的完，只要保存好，吃个几天不成问题。

糕点店为什么要扔掉当天的存货？

主要还是给顾客看罢了，实际上这些糕点真的过期了么？并没有，只是大家觉得自己花钱买东西，凭什么给我昨天的存货？

说到这，李强忽然又道：“我觉得最好还是不要送的为好。”

“为什么？”李国豪问道。

李强解释道：“刚刚被你带昏了，你有没有想过如果你这么做的话，会不会有底下的员工动脑筋将正常的糕点变成‘过期’的糕点？”

“你是怕有人故意将好的糕点弄成过期的？”李国豪有点不解道：“怕什么，每天送的时候，我们派店长之类的在外面看着，谁敢这么弄？”

李强摇摇头笑道：“呵呵，我们现在还是小公司，只有三家分店，你说的办法的确奏效，要是发展到三十家，三百家店，你看得过来么？要是有店长跟手底下的员工合谋，将正常糕点变为‘过期’糕点，从而低价将这些完好的糕点拿出去

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