格爱乐文

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第二十一章（第1页）

开单间的第一年里，生意是真的火啊！

不提前预定，饭口来的人，根本就没有位子。

饭店生意好，需要干的活就多，我们家的店每天关门后（我们兄弟俩家，除了共同有酒店外，每家还各自拥有各自的其它店面）小萍都要去，做一些服务员的事情，当时想，我们多干一点，员工就少干一点，都是为了酒店更好的发展，多出点力又累不坏，有时，中午饭口忙，也会放下自家的生意，也要把酒店的活干好，当然，在酒店是绝对要多干活少说话，决不能象哥哥口中说我们那样：“指手画脚，参合管理”！

人啊都是势利眼的，饭店的员工也是如此，看到搜子对我们的态度，自然也就没有员工拿我们当什么股东看待，我们去饭店，连个打招呼的人都没有，都不如来个外人，我们能感觉到。

举个最简单的例子，如果要是嫂子和员工们正在吃饭时，我们要是开门进店，没有一个人知声，就连一句礼貌性的“吃了吗？”都没人说。

小萍轻易是不在饭店吃饭的，除非是忙不过来，饭后还有活要干时，才在饭店吃口饭，感觉就是员工施舍的一样

忍辱负重，小萍真称的上好弟媳，

每晚小萍都要等到最后一桌客人走后，收拾完，才能回家，晚上9点是早的，有时都是夜里11、12点。一般请况下7点钟后，小萍都让服务员早点下班，都是小萍一个人看店。

记得一次，头天晚上客人走的太晚，小萍叫我第二天早上去帮她收拾桌，我俩去的早，还没到员工上班的时间，我们收拾完一桌后，员工们才来，看到我俩在干活。小萍在单间里擦桌子，有个员工就要进单间里，去帮小萍干活，这时她后面的张某（也是饭店员工），向她摆手，意思是让她不要进去帮小萍干活。这时我正好送完盘子，从后厨走出来，这一幕正好让我看到了。因为我正好在张某的后面呢。

我当时问小萍，要不要说一说她们的这种行为？小萍说不要说。（因为小萍早就和我说过多次，在饭店里不让我多说话）

这是员工对老板能做出来的事吗？

我就不明白，如果我们不干这些活的话？她们来上班，难道就不用干了吗？我俩是帮她们干活，还让人家这样的对待，原因出在哪里？到今天我都弄不明白，我们做错了什么？（5年以后我找到了答案）

我当时不是不敢训斥这些员工，我毕竟也是半个老板，我为什么没有那样做，哥哥，因为我不想因为我，给你们的管理添麻烦。

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