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第137章 都是一点点熬出来的（第1页）

周老板点点头，也不用别人帮忙，自己去盛了饭，再盛了一大勺子狮子头，又询问哪个是白叶亲手做的，这才盛。他倒不是对白叶招聘厨师有什么意见，现在对方餐馆做大了，自然是要招人的，他能理解。三百人的饭，其实当初白叶一个人能扛下来，他都觉得挺惊讶的，这小孩估计累得够呛。毕竟那时候白叶没钱，而且这孩子又太实诚，不愿意多收他的钱。他却不想想，一个好的厨师一个月也要万八千，光考虑他们了，没想过自己有多累。这也是周老板在工程结束后，一定要塞给白叶十万块钱的原因。一来是感谢对方治好了他厌食的毛病，二来也是贴补一下这个小兄弟。这点小钱对周老板来说不算什么，无非是给老婆买两个包的钱。但要是不给，别说他心里不得劲，他老婆估计都要亲自过来给白叶塞钱了。他老婆，那可是暴脾气的人，别在给白叶吓到。吃了几口，周老板赞叹，“好，还是你做的菜吃着味道最地道。我和你说啊，我现在吃别人做的饭，总觉得差那么点意思，不是华而不实，就是觉得味道不对。你这手艺，我估计去大城市开馆子都没问题。”白叶笑着摇头，“这个梦我还真不敢做，我擅长的就是东北菜，还有几道鲁菜。主要是这都是咱们这边常吃的菜。其他的，我不擅长。”“哎，白叶，我都没问过，你这厨艺是跟谁学的啊？”“是跟我老老板学的。”“老……老板？”周老板没听懂。白叶给周老板解释了一下，周老板才恍然地哦了一声，“算是你老板，也算是你师父。”“对！”白叶点头，“老老板是有好手艺的，之前开的小馆子人满为患，小老板不爱学这些东西，这才有了我的造化。”“嗯，你这位老板兼师父，也算是有眼光。”周老板点头，“你是有天赋的。”“嗐，天赋不敢说，但是基本功不敢落下。”哪怕是有一键切菜的系统金手指，白叶也经常会拿着菜刀切上一阵。就像是他叮嘱卫昭的，这是基本功，不能荒废。正所谓拳不离手曲不离口，就是这个道理。白叶笑道，“其实刚刚接手餐馆后厨的时候，那时候店里很多老客都吃出了味道差一些。不过那些客人都很好，没有什么退菜之类的，要不然我估计也干不下去这一行了。”学徒两年，白叶的刀工算是练出来了，配菜什么也过得去，但是炒菜也就是刚刚有个样子。但是那时候老老板身体本来就不太好了，突然病倒之下，也只能白叶接手，要不然只剩下关门这一条路了。那几个月，白叶战战兢兢的，每炒一盘菜，都担心自己是不是炒的不好，担心会不会被退菜。也就是那些老客仁义，都是周围的街坊邻居，大家知道老老板的事儿，也知道白叶是老老板亲手教出来的徒弟。虽然那时候味道明显还差上几分，却也都没挑剔，甚至有几位资深老客还主动和白叶聊天，说起吃他师父老老板做菜是个什么滋味。白叶都一一记住，然后用心琢磨，几个月下来也有了老老板七八分的滋味。也就是此时，老老板没了，白叶也正式开始负责厨房的一切。包括采买和烹饪，小老板还许给了他六千的工资。可惜啊，六千的工资，他是一次都没拿到过，就彻底地离开了那家店。也不知道现在那家店是转出去了还是如何，也不知道小老板现在还上钱了没有。又聊了一阵，直到周老板吃完饭有事离开，白叶和江浩从工地出来。江浩总算是饿了。“白叶，咱们吃点别的吧。”江浩突然说道，“天天吃米饭炒菜也是腻了。”“行啊，你说吃啥。”“火锅。”江浩示意白叶看看两边的店铺，这边有不少的小火锅。“吃火锅啊，还用出去吃？走，回家咱们自己做。”“自己做？你还会炒料啊？”“炒什么料，你不知道有火锅底料这东西么？”白叶白了他一眼。“哦哦，也行。那咱们也没锅啊。”“走吧，去批发市场转一圈。”江浩虽然饿了，但是想想一会儿吃火锅，感觉自己还能再扛一会儿的。两人在批发市场转了一圈，手上已经提着火锅底料，还有一些火锅用的食材。：（）工地盒饭爆火，城管连夜加班

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