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第762章 没有对比就没有伤害（第1页）

虽然说古方上也有大概的配比，但是真想完美的复刻出来，也需要一点点的调配。好在，白叶有一条很灵敏的舌头，足以让他省下不少的事情。先蒸上一锅米饭，虚拟空间里有各种食材，但还是需要自己加工成米饭的。将所有的调料都准备好，先按照古方记载的调配出个大概的剂量，然后再一点点的调配。系统虚拟空间并没有时间的概念，白叶也不存什么疲累感，所以一直在反复的调制。最终终于调和出一道他自己满意的配比。颜色说不上金，只是鹅黄色。用舌尖尝了一口，酸甜苦辣咸五味杂陈，但总的来说酸辣味更突出一些。蘸料有了，接下来就是要准备鱼生了。虚拟空间里各种鱼的品种也都有，而且品质高且稳定。白叶挑选了一条肥鱼，手上刀子纷飞不过片刻就收拾的干干净净。以白叶的刀工，鱼生能够片的极薄，片片薄如蝉翼，都能透字。鱼肉颜色洁白如上好的美玉，再加上黄色的蘸料，难怪这道菜被称为金齑玉鲙。白叶将鱼肉雕出造型，犹如一朵盛开的牡丹花，而八和齑的嫩黄色更是犹如花蕊一般，让这道菜不光美丽，还有种雍容华贵的感觉。“不错不错，真不错。”白叶正欣赏着刚刚出炉的金齑玉鲙，就听到身后有人说话，原来是几位虚拟老师都已经围了上来，看着他的菜肴纷纷点头称赞。“几位老师，请品尝！”白叶朝旁边避开，然后对着几位虚拟老师做了一个请的手势。几个老师也不客气，各自抄起筷子就一一点评了起来。白叶身负食材鉴定的能力，挑选的鱼自然没话说。他的刀工对于处理出一份鱼生也毫无问题。至于调料八和齑那也是他反复调配了不知道多少遍，选出来他觉得最好的一道了。白叶觉得没问题，但是几位老师并不买账。几个人吃饭后各自发表言论，还有脾气比较爆的，直接上来自己调配一份。好在之前白叶为了调配八和齑，将所有的调料都单独准备，用的时候选取合适的量就可以了。此时那位暴躁老师直接过去调配了一份出来，颜色甚至比白叶调配出来的八和齑颜色更加明艳。“大家尝尝。”这位老师招呼着众人，又朝着白叶招招手，“小子，你也过来！”白叶自然是不会放过这个机会。该吃时候，他一口都不会放过。白叶等其他几位老师都夹了一筷子之后，自己也赶紧抄了一筷子，尤其是为了尝蘸料，用鱼生蘸料之前，先单独尝了一口。白叶尝过之后，眼里瞬间闪过了惊艳之色。这，这和他做的，真的是同样的调味料调制出来的么？味道很玄妙，明明也是那几味调料，却相辅相成，在唇齿之间，味道一层又一层，仿佛是依次炸裂开了一般。这还是他没有用鱼生沾起的时候。白叶赶紧夹起一片鱼生，夹了一点酱料在鱼生之上，然后将鱼生简单卷起送入口中。鱼生冰凉弹嫩，咀嚼之间鱼肉本身的鲜甜滋味和八和齑混合在一起，味道再次有了变化，竟然又有不同的变化。唔，太好吃了！这才是真正的八和齑吧！他刚才那个，根本就是假冒伪劣啊！白叶眼含热泪，顺手又夹起了一大筷子足有五六片的鱼生。太好吃了。停不下来，根本停不下来。也不知道这八和齑是配鲈鱼鱼生这样好吃，还是配所有的鱼生都这样好吃。其他的几位虚拟老师，对这重新调配的八和齑自然也是赞不绝口。白叶听着那些话，脸羞的通红。果然啊，姜还是老的辣！他欠缺的东西还挺多的呢，自己老觉得自己怪不错的，刚才还信心满满地给几位老师品尝。不行不行啊！白叶一边想，一边加快了吃的速度，直到将盘子里的鱼生都干掉，才放下碗筷，一边回忆着刚才那位老师丁调配的份量，一点点的复刻。就在白叶忙活着重新制作八和齑的时候，旁边那位老师丙再次出手。：（）工地盒饭爆火，城管连夜加班

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