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第1041章 秋日孔雀图（第1页）

白叶他们这边，等白叶将所有的花刀都完成后，就去调汁了。刀工再好看，也不能就这么直接端上去。是凉菜就要调味。白叶调了两种调味汁，一种红色一种浅碧色，看着师姐已经摆好的盘子，缓缓从中间和两侧倒入。原本就已经美轮美奂的盘中，更是增添几分生气。秋日繁花之中，是只绿孔雀，头翎，背羽，长尾……俨然就是一只栩栩如生的孔雀正在草地之上展翅欲飞。罗宏团队的厨师并没有再去看葫芦娃们，他们的腌萝卜已经捞出摆盘上桌了。这一道腌萝卜片看似简单，实则脆爽甘甜。率先端上去后，很快就获得了主桌之上三位评委老师和三位主持人的一致好评。“想不到竟然这样好吃。三位大师点评一下？”“没有什么可挑剔的，确实是一道成功的凉菜，简单、好吃。”“嗯，可以看出厨师的功底来。”“好。”三位大师的点评很简单，但是评价却不低。所以那位厨师朝着葫芦娃们这边瞥了一眼，心里冷笑一声。小毛孩子就是小毛孩子。弄那么多花里胡哨的也没有他的好吃开胃有用，何况他还占了个先机。等三位评委吃了他的凉菜之后，恐怕就不会对那一群小年轻们做的凉菜有什么兴趣了。十五分钟倒计时还差十几秒的时候，温静茹抬手示意工作人员他们这边也结束了。虽然每天这一份凉菜看起来要繁复精美很多，可时间并没有耽误太多。两者一前一后相差不到五分钟。主要是两人操作，一个人负责刀工一个人负责摆盘，两个繁复的步骤同时进行，速度自然显得快。这一盘凉菜端上来之后，为首的那位大师就率先开口，“这道凉菜叫什么名字？”“秋日孔雀图。”温静茹开口。从温静茹看到白叶这一系列的操作，脑海里就已经自发的布局出了画面，果不其然，看到摆盘之后，连白叶脸上都露出了一丝讶异。显然是温静茹摆盘不但符合白叶一开始的设计，甚至更加的美不胜收。听到温静茹的回答，主桌上的六个人都不由自主的点点头。“这直接吃么？”另一位评委问道。主要是这些花朵看着虽然漂亮，可他们这些专业人士打眼一看就知道是没有经过调味的，所以才问了一句。“底下是调味。”温静茹笑着提醒，“一共两种。”几个人这才发现底下的草地和花丛下面，竟然是流动的液体，那竟然是调味料，他们还以为是为了好看。“我先尝尝！”那位胡先生就是美食家。他平时吃过的好东西实在是太多了，但是这样美的凉菜他还是第一次见到。而且这食雕还不是平面的，而是立体的。这个水准怕是已经可以上国宴上露个脸了。他率先夹起一朵白萝卜做的莲花。却没有直接放入口中，而是拆开成了一片一片的。第一片什么都没沾，直接放入口中。粤省的这边的白萝卜水分极为充足，而且今天节目组准备的萝卜特意选的江门的天水萝卜，即便是直接吃也是甜美的。稍加调味就是一道美味佳肴。这就是罗宏组的厨师敢大咧咧地端上来一盘腌渍萝卜片的原因。因为怎么吃都好吃。第一片萝卜直接入口，第二片萝卜沾了里面浅碧色的料汁。这料汁甜爽清凉，应该是加了几味特殊的多汁食材，比如小青柠、薄荷等调配出来的。吃着极为爽口。花朵下面的红色汤汁，则是放在最后品尝的。原本看着那红色的汤汁，胡先生还以为这是和辣相关的。毕竟要调配出有差别的料汁是所有厨师的惯性思维。没想到他吃了一口气却是脸上一呆，随后笑着招呼其他人，“你们也快尝尝！”其他人本来也要吃，看到胡先生这样，心里更多了几分期待。不过大家有朝着那牡丹去的，又朝着那白莲去的，也有朝着那菊花去的。宋先生则是早就眼馋那孔雀了，这一筷子上去就薅去了孔雀的一根翎羽。：（）工地盒饭爆火，城管连夜加班

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